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26/08/2021

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O Programa 5 ao Dia foi criado em 1988 pelo Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos, baseado em evidências de qu...
28/10/2020

O Programa 5 ao Dia foi criado em 1988 pelo Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos, baseado em evidências de que uma alimentação rica em frutas, verduras e legumes reduz o risco de diversos tipos de câncer, hipertensão arterial, infarto e diabetes. Pouco tempo depois foi adotado como recomendação oficial pela Organização Mundial da Saúde, e diversos países, inclusive o Brasil, passaram a difundir suas diretrizes à população.

O Programa 5 ao Dia preconiza que os adultos consumam diariamente 5 porções de 80 g de frutas, legumes e verduras, totalizando 400 g desses alimentos. Sucos de frutas e smoothies também contam, mas apenas 1 vez no dia, e limitado a 150 ml. Veja no post exemplos do que representa 1 porção. Se quiser saber de outros alimentos, deixe nos comentários :)

5 razões para praticar o 5 ao dia:
1. Frutas, legumes e verduras são excelentes fontes de vitaminas e minerais, como vitamina C e potássio.
2. São importantes fontes de fibras, que mantêm a saúde intestinal e previnem a constipação, ajudando a prevenir o câncer de intestino. Atualmente, a recomendação de consumo é de 25 a 35 g por dia para um adulto.
3. Podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, infarto e alguns tipos de câncer.
4. São alimentos com baixo teor de gorduras e calorias, o que ajuda no controle do peso.
5. São alimentos frescos e in natura, de fácil acesso, e estão disponíveis o ano todo.



Fontes:
WHO: www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/en/
NHS: www.nhs.uk/live-well/eat-well/why-5-a-day/2.
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
TACO 4ª edição
Tabela de Composição Química dos Alimentos EPM/Unifesp

Carnes processadas são aquelas transformadas através da salga, cura, fermentação, defumação e outras técnicas para aumen...
21/10/2020

Carnes processadas são aquelas transformadas através da salga, cura, fermentação, defumação e outras técnicas para aumentar o sabor ou a conservação. A maioria das carnes processadas são suínas e bovinas, mas podem ainda conter aves, vísceras e sangue. Nessa lista entram bacon, presunto, mortadela, peito de peru, peito de frango defumado, salame, copa, salsicha, linguiça, carne seca e carne enlatada. E sabe aqueles snacks de je**ed beef? Então... melhor trocar por outra coisa.

O que são 50 g de cada um deles? (quantidades aproximadas):
* Bacon, presunto, mortadela, peito de peru e peito de frango defumado: 50 g = 3,5 fatias
* Salame e copa: 50 g = 10 fatias
* Salsicha e linguiça: 50 g = 1 unidade
* Carne seca: 50 g = ½ unidade
* Carne enlatada: 50 g = 1/6 da lata (as latas costumam ter 320 g de carne)

Se você tem histórico familiar de câncer do intestino, já foi diagnosticado com a doença, ou busca cuidados preventivos, reduza substancialmente o consumo desses alimentos. Substitua-os por queijos, ovos, coalhada, pasta de grão de bico (tipo hommus), ou pasta de vegetais (babaganouche de berinjela).



Fonte:https://www.iarc.fr/wp-content/uploads/2018/07/Monographs-QA_Vol114.pdf

Quem nunca teve o desejo de comer um bom prato de arroz com feijão depois de passar semanas ou meses sem o PF nosso de c...
16/10/2020

Quem nunca teve o desejo de comer um bom prato de arroz com feijão depois de passar semanas ou meses sem o PF nosso de cada dia? Você pode seguir uma dieta específica e comer outros alimentos com os mesmos nutrientes, mas nada substitui o significado e o prazer que um prato tão típico do dia a dia oferece, muito além do seu valor nutricional.

Leite no chá elimina estrias!!!Qual é a sua fórmula mágica?Créditos à .nutri que elaborou o material
12/08/2020

Leite no chá elimina estrias!!!
Qual é a sua fórmula mágica?

Créditos à .nutri que elaborou o material

Se nessa quarentena a alimentação descontrolou e vieram alguns quilinhos extras, não perca a live de amanhã com o querid...
28/07/2020

Se nessa quarentena a alimentação descontrolou e vieram alguns quilinhos extras, não perca a live de amanhã com o querido parceiro !

Ouço vários relatos de pessoas que buscaram ajuda para questões alimentares, mas saíram do consultório desanimados por s...
16/07/2020

Ouço vários relatos de pessoas que buscaram ajuda para questões alimentares, mas saíram do consultório desanimados por se sentirem incapazes de “seguir a dieta”, as regras e as imposições do profissional. Resultado? Além de abandonarem o acompanhamento, passaram a acreditar que o problema estava neles, e não no profissional ou no método. É preciso questionar esse modelo.

As consultas nutricionais on-line vieram para ficar, e já fazem parte do “novo normal”. Como a alimentação saudável não ...
29/06/2020

As consultas nutricionais on-line vieram para ficar, e já fazem parte do “novo normal”. Como a alimentação saudável não pode esperar o fim da pandemia, continuamos com nosso atendimento 100% on-line. Agende seu horário!

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