SBnutrição

02/05/2014

TEXTO TRADUZIDO via Google Translate (com adaptações) A Organização de Consumidores e Usuários (OCU) exigiu ontem a Agência de Segurança Alimentar Espanhol ( AESAN ) Marketplace que retirasse 10 ma...

27/01/2014

Pesquisadores da Universidade de Toronto, no Canadá, descobriram que a teoria por trás da dieta do tipo sanguíneo - que afirma que as necessidades nutricio...

14/11/2013

Pense certo!!

12/11/2013

De 19 marcas de azeite extravirgem testadas, quatro sequer podem ser consideradas azeite!

A Proteste – Associação de Consumidores testou 19 marcas de azeite extravirgem e constatou que quatro (Figueira da Foz, Tradição, Quinta d’Aldeia e Vila Real) não podem nem ser consideradas azeites, e sim uma mistura de óleos refinados.

Menos da metade dos produtos avaliados, apenas oito, apresentam qualidade de extravirgem. São eles: Olivas do Sul, Carrefour, Cardeal, Cocinero, Andorinha, La Violetera, Vila Flor, Qualitá.

Os outros sete (Borges, Carbonell, Beirão, Gallo, La Espanhola, Pramesa e Serrata) são apenas virgens. Dos quatro te**es que a entidade já realizou com esse produto, este foi o com o maior número de fraudes contra o consumidor.

As propriedades antioxidantes do azeite de oliva são o principal atrativo do produto, devido ao efeito benéfico à saúde. Mas para que o azeite mantenha suas características, é importante que ele não seja misturado a outras substâncias. Os quatro produtos declassificados pela entidade são, na verdade, uma mistura de óleos refinados, com adição de outros óleos e gorduras. Em diversos parâmetros de análise, essas marcas apresentaram valores que não estão de acordo com a legislação vigente. Os te**es realizados indicaram que os produtos não só apresentam falta de qualidade, como também apontaram a adição de óleos de sementes de oleaginosas, o que caracteriza a fraude.

Outros sete não chegam a cometer fraude como esses, mas também não podem ser vendidos como extravirgens. A entidade ressalta que o consumidor paga mais caro, acreditando estar comprando o melhor tipo de azeite e leva para casa um produto de qualidade inferior.

É considerado fraude o produto vendido fora das especificações estabelecidas por lei. Para as análises, foram considerados parâmetros físico-químicos para detectar possíveis adulterações: espectrofotometria (presença de óleos refinados); quantidade de ceras, estigmastadieno, eritrodiol e uvaol (adição de óleos obtidos por extração com solventes); composição em ácidos graxos e esteróis (adição e identificação de outros óleos e gorduras); isômeros transoleicos, translinoleicos, translinolênicos e ECN42 (adição de outras gorduras vegetais).

A entidade vai notificar o Ministério Público, a Anvisa e o Ministério da Agricultura, exigindo fiscalização mais eficiente. Nos três te**es anteriores foram detectados problemas. Em 2002, foram avaliados os virgens tradicionais e foi encontrada fraude. Em 2007, a situação se repetiu com os extravirgens. Em 2009, uma marca que dizia ser extravirgem não correspondia à classificação. Para a Proteste, isso demonstra que os fabricantes ainda não são alvos da fiscalização necessária.

A reportagem procurou os quatro fabricantes dos óleos desclassificados. A importadora do óleo Quinta d’Aldeia não possuía porta-voz imediatamente disponível para comentar o assunto. As outras três marcas não tiveram representantes localizados.

(FONTE: O Globo)

12/11/2013

Vejam alguns benefícios de ter uma alimentação saudável

05/11/2013

Cuidado!!!

Os Estados Unidos divulgaram um alerta sobre a ocorrência de 56 casos de hepatite aguda que podem estar relacionados ao consumo do OxyElite. De acordo com o FDA, órgão norte-americano de alimentos e medicamentos, até esta quinta-feira (31/10) já havia sido registrado naquele país, 22 hospitalizações...

31/10/2013

11/10/2013

Compartilhando!!!!

Sobremesa ultra fácil, super deliciosa e mega nutritiva: creme de abacate com ameixa.
É só bater o abacate madurinho com ameixa seca no liquidificador ou no mixer (para a ameixa ficar bem molinha, hidrate-a em água filtrada por uns 5 minutinhos e aproveite a água). Quanto mais ameixa, mais docinho. Sem nada de açúcar!
O abacate tem gordura boa e protetora; a ameixa é rica em ácidos orgânicos e fibras.

26/09/2013

Mal visto pois crú causa um certo mau hálito, o alho ,tempero querido dos brasileiros é muito benéfico para o organismo.

25/09/2013

A diminuição do consumo de cálcio pode gerar câimbras, baixo rendimento em atividade física (já que o cálcio participa da contração muscular), irritabilidade, descontrole da pressão arterial, osteoporose (quando a deficiência é crônica), aumento de peso e até mesmo depressão.

Consuma alimentos lácteos como queijos, iogurtes e leite na forma desnatada, vegetais verde-escuro, tofu, sardinha, gergelim e amêndoas.

19/09/2013

Hummm

Que tal um bolo de caneca funcional para o lanche da tarde?

13/09/2013

Dicas para evitar ou amenizar a celulite
- Fuja de alimentos industrializados condimentos e enlatados
- Beba água
- Evite refrigerantes
- Pratique exercício físico regularmente
- Evite ficar muito tempo sentado e usar calças apertadas
- Se possível faça Drenagem Linfática