30/10/2025
Tem gente que morre de medo da primeira e acha que a segunda vai salvar o dia.
Se esse é seu caso, considere a carboidratofobia: o medo exagerado a alimentos que contêm carboidratos — como se houvesse algo de proibido e muito terrível consumi-los.
Essa mentalidade foi instituída por modismos e influencers irresponsáveis, pois a restrição exagerada pode trazer consequências como: fadiga, pior desempenho em treino, nos estudos e no trabalho, humor alterado, dificuldade de concentração.
E sabe por que a restrição de carboidratos leva a tantos efeitos colaterais na mente? Porque ele é o primeiro combustível para nosso cérebro.
“Aaah… mas dieta low carb é a que mais me faz perder peso na balança.” Sim, claro. Pois na dieta low carb você vai perder musculatura, e músculo é super pesado. Se ainda acha que isso é balela, acompanhe com bioimpedancias semanais enquanto faz a low carb, e tire suas próprias conclusões.
Carboidratos complexos estão longe de ser nossos inimigos. Eles são fonte importante de energia, sustentam nosso cérebro e, junto com as proteínas, desenvolvem nossos músculos.
Sugiro que escolha uma refeição na semana em que você coma aquele macarrão, pão ou doce que você ama, sem vestir a roupa de “erro” — e observe como seu corpo responde (edema, distensão abdominal, constipação, diarreia, fome grande na refeição posterior, flatulência). Se responder mal, talvez esse não seja um alimento para vc.
Se você está evitando carboidratos por medo ou culpa — “se eu comer isso engordo”, “isso acabar com a minha “dieta” ” — talvez seja hora de olhar com carinho para seu relacionamento com a comida. Alimentação saudável não é sobre viver de dieta, é ter calma, prazer e liberdade em se alimentar.
Se o pensamento “carboidrato = vilão” domina sua mente, sugiro agendar consulta para desmistif**ar e ressignif**ar essa relação. Escolha boas fontes de carboidrato (tubérculos, frutas, grãos integrais) e seja feliz!
✨ Vamos juntos desconstruir a ideia de que determinado grupo de alimento é “culpado” e resgatar a liberdade de se nutrir com prazer, leveza e consciência. Pode ser mais fácil do que você imagina. 😉🧡
