20/03/2025
Quando pensamos em chás e ervas medicinais, muitas vezes lembramos do efeito relaxante ou do suporte à digestão. Mas você sabia que algumas dessas ervas possuem compostos bioativos capazes de ajudar nosso organismo a lidar com metais pesados, como cádmio e chumbo? 🌱✨
Esses compostos são conhecidos como polifenóis — antioxidantes poderosos presentes em ervas como o chá verde, chá preto, chá branco e chá vermelho. Estudos mostram que, apenas 30 minutos após consumir uma xícara (300 ml) de chá verde, a atividade antioxidante do organismo pode aumentar em até 40%! 🔥💧
Entre os principais polifenóis, destacam-se:
🔹 Catequinas (epigalocatequina e galato) — presentes no chá verde, ajudam a neutralizar radicais livres e proteger as células.
🔹 Quercetina — encontrada no chá preto, branco e vermelho, é reconhecida por seu efeito anti-inflamatório e detoxificante.
Esses antioxidantes agem como quelantes, ou seja, ajudam a "sequestrar" metais pesados, reduzindo seu impacto negativo no organismo. No contexto da nutrição funcional e estética, o consumo adequado desses chás pode fazer parte de um planejamento alimentar individualizado 🤍
