Caminhos das Ervas

24/12/2021

Feliz Natal!
🌿🎄💚🎄🌿

22/12/2021

Olá, bom dia! Passando pra lembrar que hoje é o último dia pra fazer o pedido dos pratos especiais de final de ano.

Faremos as entregas amanhã.

Preparamos duas opções especialmente pra você curtir as festas com pratos saborosos e sem nenhum ingrediente de origem animal, desde a entrada até a sobremesa! Você pode fazer o seu pedido até hoje que faremos a entrega amanhã no dia 23.
🎁🎄🎅🎄🎁

Seguem as opções que preparamos com muito carinho pra vocês:

Opção 1

Entrada:
🌿Canapé de Abobrinha grelhada com patê de azeitonas pretas e castanha de caju.

Prato Principal:
🌿Cogumelos Assados e recheados com pasta de grão de bico, espinafre e cubos de Tofu Defumado.

Acompanha:
🌿Arroz de Forno Cremoso com Vegetais.
🌿 Batatas Gratinadas com molho especial de especiarias.

Sobremesa:
🎂 Bolo Prestígio Vegano

Opção 2:

ENTRADA:
🌿Torta de batata e grão de bico com recheio de vegetais (vegana sem glúten)

PRATO PRINCIPAL:
🌿 Lombo Vegano de Babaganoush. Assado Defumado de Berinjela/Babaganoush e Shimeji com molho de Tahine.

ACOMPANHA:
🌿Arroz a Piamontese Vegano (com cogumelo Paris e requeijão de castanha).
🌿 Abóbora Cabótia Grelhada com Especiarias.

SOBREMESA:
🎂Bolo Vegano de Abacaxi ao Vinho

CADA OPÇÃO SERVE 2 PESSOAS.

VALOR: 120,00 / opção completa

*Todos os itens dos Kits estão congelados.

🌿🎄🌿

O pedido pode ser feito pelo whatsapp 11 99231-3441 ou direct.

08/11/2021

OFICINA DE PANC
online com Regina Yassoe Fukuhara

Como expandir nossas possibilidades alimentares? As PANC - plantas alimentícias não convencionais são plantas que foram esquecidas, deixadas de lado mas que tem retornado com grande vigor nestes último anos. Elas nascem em jardins, praças, frestas de calçadas... estão por toda parte. Quem nunca viu nascendo um dente de leão nos gramados de parque ou praça?

Utilizando as PANC em nossas refeições seremos agraciados com seus ricos minerais, vitaminas, fibras e toda sua potência vital. Elas nos proporcionam saúde, cura, nutrição e beleza através das flores comestíveis.

Nesta oficina teremos:

- apresentações e informações iniciais sobre as PANC

- material sobre as PANC selecionadas: árvores se come? flores comestíveis e ervas comestíveis e medicinais.

- vídeo gravado: preparo de pão sueco com uva japonesa, Hovenia dulcis e ervas.

- Espaço aberto para tirar dúvidas - além de abordar as dúvidas mais comuns.

- Vc tem o livro de PANC e não sabe usá-lo? Ensinarei a manuseá-lo, dicas de como se pode estudar o livro.

- Valor: R$ 95

- Data: 21/11 das 9h30 às 12h30 (domingo).

Mais informações e inscrição por whatsapp: (11)99231-3441

Enviaremos o link de acesso da aula na plataforma google meets, via email ou whatsapp para os inscritos.

AS VAGAS SÃO LIMITADAS!

Facilitadora: artista plástica e permacultora, oferece OFICINA DE PANC desde 2016, é voluntária na horta da escola guarani na aldeia Tekoa Ytu no Jaraguá e faz parte do movimento de hortelões urbanos.

31/10/2021

Feliz Dia das Bruxas!!!
🌿🧙‍♀️🎃🧙‍♀️🌿

27/10/2021

Sábado é dia de entrega dos nossos pratos congelados. Aproveita que dá tempo de fazer o seu pedido!!! 🌿😋🌿

Segue o nosso cardápio atualizado:
🌿💗🌿

🍃 FEIJOADA VEGANA
Feita com um mix de Cogumelos in Natura (Shimeji, Shiitake, Cogumelo Paris e Portobello), tofu orgânico defumado, berinjela defumada. Acompanha arroz, couve e farofa de banana da terra.

🍃 BAIÃO DE DOIS VEGANO
A mistura perfeita do arroz com feijão fradinho, misturados com tofu orgânico defumado, ervas frescas e especiarias. Acompanha Hambúrguer Vegano e vegetais ao molho de ervas.

🍃 STROGONOFF DE COGUMELOS
Feito com um mix de Cogumelos in Natura (Shimeji, Shiitake, Cogumelo Paris e Portobello). Sua base é vegana preparada com creme de leite vegetal de inhame, catchup e mostarda artesanais. Acompanha arroz e batata rústica assada com alecrim e especiarias.

🍃 MOQUECA VEGANA DE BANANA DA TERRA
Feita com leite de coco artesanal, pimentões coloridos, ervas frescas, especiarias, creme de leite vegetal. Acompanha arroz e farofa de banana da terra.

🍃 QUIBE VEGANO DE ABÓBORA ASSADO
Feito com abóbora cabótia, trigo, hortelã, salsa e especiarias. Acompanha mix de grãos + vegetais ao molho de ervas finas. *Brócolis, couve-flor, abobrinha e cenoura.

🍃 HAMBÚRGUER VEGANO Feitos com ingredientes naturais e a base principal pode ser de grão de bico ou lentilha. Utilizamos ervas frescas e especiarias naturais. Acompanha mix de grãos, feijão e vegetais ao molho de ervas finas.

🍃 COGUMELO XADREZ
Feito com um mix se Cogumelos in Natura (Shiitake, Shimeji, Paris e Portobello) pimentões coloridos, cebola e gengibre, tudo refogados ao shoyo com especiarias naturais.
Acompanha mix de grãos e vegetais refogados.

Combo com 5 unidades: R$140,00

Combo com 10 unidades:
R$260,00

Taxa de entrega: R$10,00

Pedidos pelo whatsapp: (11)99231-3441

21/10/2021

Domingo agora dia 24 às 15:30 faremos uma live incrível com a falando sobre PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais). Uma oportunidade maravilhosa pra você conhecer mais sobre este universo pouco divulgado e entender como as PANCs podem trazer muitos benefícios para a nossa alimentação. Então já marca na sua agenda e divulga pra galera que domingo às 15:30 tem live sobre PANC aqui no Instagram do

09/10/2021

Banana da Terra marinada com ervas para virar Moqueca!!! 🌿😍🌿 A magia da transformação do alimento!!! 🌿💗🌿

27/09/2021

Mix de grãos selecionados para a produção dos pratos desta semana!! 🌿😍🌿
Nosso mix de grãos possui uma variedades de grãos e sementes que são ótimas fontes de fibras, proteínas e vitaminas. Nutrientes essenciais e funcionais que te ajudam a ter uma alimentação saudável e equilibrada trazendo muitos benefícios.

Ele é composto por sementes de linhaça, quinoa, chia, arroz negro, vermelho e integral, também possui trigo, cevada, centeio e aveia em grãos. Uma mistura linda e super nutritiva, né!?! 🌿💗🌿 Eu pelo menos acho lindo e amo me alimentar com esses ingredientes que vem da terra e trazem tantos benefícios para minha saúde com qualidade de vida e bem estar. 🌿😍🌿

O mix de grãos faze parte do nosso cardápio e acompanha nosso Quibe Vegano de Abóbora + Vegetais, também acompanha nosso Hambúrguer Vegano com feijão e vegetais, e o nosso Cogumelo Xadrez que além do mix de grãos também acompanha vegetais refogados com alho poró e salsão 🌿😋🌿

Muito sabor e nutrição nestes pratos tão queridos pelos nossos clientes!!! 🌿💗🌿

Faremos entregas neste sábado agora, e você pode fazer o seu pedido pelo whatsapp 11 99231-3441 ou pelo direct.

Cardápio está disponível nos destaques.

Uma linda semana para todos vocês!!!

22/09/2021

17/08/2021

Nada como ter sempre em casa aquela comida prontinha e saborosa pra você comer na hora que quiser!!! 🌿😋🌿

Uma forma prática pra você organizar suas refeições nestes dias tão corridos, onde o seu tempo é precioso... E o melhor de tudo, é organizar suas refeições de forma SAUDÁVEL, com uma alimentação leve, feita com ingredientes naturais e a base de plantas.

🌿🥰🌿 ISSO É MARAVILHOSO!!! É uma forma de autocuidado, uma forma de você organizar a sua vida, a sua rotina sabendo que optou por uma escolha que vai te trazer muitos benefícios, além de ter uma refeição preparada com muito carinho pra você! Isso porque quem conhece nossa linha de pratos congelados, sabe que fazemos tudo com muito amor! 🌿❤️🌿

Se vc quer experimentar ou fazer um novo pedido, entregaremos nossas marmitas congeladas neste próximo sábado 🥰 você pode fazer o seu pedido via direct aqui no Instagram ou pelo Whatsapp: 11 99231-3441 até quinta-feira.

Ah... faremos uma promoção especial para compra do Kit com 10 unidades: 🌿😃🌿

Kit com 5 unidades por R$140,00

Kit com 10 unidades f**a *R$250,00*

E a unidade avulsa é R$29,90.

O Cardápio esta disponível nos destaques!!! 🌿😉🌿

13/07/2021

🌿🍃🌿Olha esse lindo buquê de ervas fresquinhas que recebemos para preparar as nossas receitas!!! 🌿🍃🌿

Sábado que vem é dia de entrega!!! Já fez seu pedido dos nossos pratos congelados?

Faça seu pedido pelo Whatsapp 11 99231-3441

Conheça nossa linha de pratos congelados, uma opção prática, saudável e saborosa para se alimentar bem 🌿🍃💗🍃🌿

09/07/2021

Das delícias do inverno!!!
🌲❄️😋❄️🌲

O pinhão é a semente da Araucária. Cozido, assado ou usado como ingrediente em pratos típicos, não importa como o pinhão é consumido, o importante é que seu sabor conquista paladares e nos leva a épocas remotas da nossa história.

No passado, fazia parte da alimentação dos indígenas. Hoje, o pinhão tem presença marcante na culinária brasileira, principalmente no sul do país. É quase impossível não cair na tentação de provar ou abusar dessa delícia nas estações de outono e inverno! O pinhão está associado ao frio, aconchego e as festas desta época do ano.

Porém as qualidades do pinhão não se resumem às características de sabor e paladar. Pelo contrário! Trata-se de um alimento funcional e seus aspectos nutricionais são relevantes e, infelizmente, pouco divulgado.

Por ser rico em fibras, o consumo de pinhão pode trazer diversos benefícios, como prevenir doenças intestinais.

O pinhão é composto por vários minerais, como cobre, zinco, manganês, ferro, magnésio, cálcio, fósforo, enxofre e sódio. Porém, merece destaque no fornecimento de potássio, mineral que ajuda a controlar a pressão arterial.

É um alimento rico em calorias, podendo ser usado para ajudar no aporte calórico de atletas, crianças e adolescentes em fase de crescimento.

Ainda no pinhão, são encontrados os ácidos graxos linoleico (ômega 6) e oleico (ômega 9). Estes contribuem para a redução do colesterol no sangue. Por isso, podem ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares.

Fonte: Embrapa

É um alimento versátil, que pode ser incorporado em várias receitas, trazendo sempre aquele aconchego para os dias e para as noites frias do outono/inverno.

Você também ama pinhão e f**a aguardando este período do ano chegar só para se deliciar com esta iguaria da mãe natureza???