10/07/2025
▶️O objetivo da dieta é evitar os episódios de refluxo que por sua vez podem causar lesões no esôfago.
🍫Álcool, café, bebidas com cafeína (energéticos, chá mate), refrigerantes, cigarro devem ser as primeiras substâncias restringidas na dieta.
🍪Alimentos fritos e muito gordurosos, alimentos ultraprocessados, carboidratos refinados e açúcares também devem ser restringidos ao máximo.
🌶Outros alimentos que devemos ter cuidado são as pimentas vermelhas, frutas cítricas, molho de tomate, molhos e condimentos em geral. Apesar de muitos deles (especialmente as frutas e pimentas) serem alimentos saudáveis, o seu perfil mais ácido pode irritar a mucosa do esôfago.
💨Outro ponto muito importante que devemos nos atentar na dieta do refluxo é o potencial fermentativo dos alimentos.
Como falamos anteriormente, um aumento da pressão intragástrica causado por um quadro de SIBO ou maior fermentação bacteriana pode levar à uma pressão no esfincter esofagiano inferior, levando o conteúdo ácido do estômago para o esôfago.
Pensando nisso, uma dieta Low Fodmap pode ser uma boa opção para reduzir a fermentação e a produção de gases .
🥐A redução de glúten (especialmente farináceos) e lácteos pode ser muito benéfica também para melhorar o quadro.
🍇A base da dieta para o refluxo devem ser vegetais e legumes, proteínas magras e carboidratos de qualidade como os encontrados nos tubérculos (batata, mandioca, mandioquinha, cará) e frutas, conforme suas necessidades individuais.
💊E quanto à suplementação?
Quando pensamos em suplementos, temos que utilizar substâncias que reparam a mucosa do esôfago e estômago. Temos algumas opções como espinheira santa, guaçatonga, alcaçuz, aloe vera..
E também podemos usar enzimas para melhorar a digestão, alginato de sódio para proteger o esôfago e outras inúmeras estratégias.
Gosto muito de utilizar a espinheira santa, que pode ser ingerida na forma de extrato seco, tinturas e chás durante o dia.
👉🏻Agora me conta! Você sofre com refluxo?
