19/08/2020
Estamos no mês da Nutricionista e gostaria de homenagear todas as minhas amigas e nutris que me acompanham porque está é uma linda profissão.
Ser nutricionista…
É gostar de pessoas, independente de suas preferências ou aversões, é saber que os alimentos mexem com os nossos corações, é adicionar nutriente ao ingrediente, é convencer que dessa vez será diferente. É dar prazer em meio ao desespero, é adicionar amor ao tempero, é mostrar caminhos em meio à confusão, é definir quando não há conclusão. É desconsiderar aquela informação sem discernimento, é trazer o frescor do alimento, é tirar a culpa daquele que desistiu após tantas tentativas, é demonstrar que as mudanças são gradativas. É acalmar o paciente ansioso, é expor que aquele prato é sim delicioso, é tornar a alimentação agradável, é não se esquecer da alimentação sustentável. É provar que o alimento não é só caloria, é desmistificar a dieta da moda, é ensinar que a obesidade não refere àquele que se acomoda. É saber lidar com aquele paciente que faz seleção, é demonstrar que sempre há solução. É se atualizar, ler e estudar, é não insistir quando a ciência provar que é preciso mudar. É considerar digestão, absorção, transporte e excreção, é lembrar que para toda regra há exceção, é oferecer o combustível correto para o organismo funcionar da melhor forma, é aconselhar àquele paciente que não se conforma. É se preocupar com a manutenção da saúde e a ausência de doenças. É recuperar a vitalidade sem criar desavenças, é se dedicar para reverter o quadro de desnutrição, é mais do que nutrir, criar afeição. É fazer o plano alimentar personalizado, é provar que nem tudo o que sai na revista pode ser utilizado, é causar um bem estar global, é considerar os aspectos físico, energético e emocional. É trazer vigor àquele que acabou energia,É provar que seu organismo funcionará em sinergia, é proporcionar equilíbrio em meio ao caos do dia a dia, é trazer disposição àquele que faltava a alegria.
