Silvia Santana - Nutricionista

16/10/2025

Sou Silvia Santana, nutricionista clínica funcional, especializada na saúde da mulher, com foco no climatério, menopausa e longevidade feminina. Atuo unindo ciência, gastronomia e nutrição personalizada, com o propósito de ajudar mulheres a reencontrarem o equilíbrio físico, mental e emocional por meio de uma alimentação inteligente e prazerosa.

Formada em Gastronomia Plant-Based pelo Le Cordon Bleu – São Paulo, trago para minha prática uma visão que vai além das calorias e nutrientes: acredito que comer é um ato de autocuidado, conexão e vitalidade.
Meu trabalho é guiado pela integração entre nutrigenética, epigenética e metabolômica, ciências que permitem compreender como os genes, o estilo de vida e o ambiente se conectam para moldar nossa saúde e energia ao longo da vida.

Acredito que cada mulher possui uma biologia única e que a nutrição deve ser tão individual quanto sua história. Por isso, desenvolvo planos personalizados que unem estratégias clínicas e práticas gastronômicas — do prato à célula — para promover equilíbrio hormonal, energia, pele saudável, mente clara e longevidade real.

Sou movida pela curiosidade científica e pela beleza do simples. E acredito que a verdadeira transformação começa quando a mulher entende o seu corpo, acolhe suas fases e aprende a nutrir-se de forma consciente, funcional e prazerosa.

16/10/2025

22/09/2025

Você sabia que o intestino e o cérebro conversam entre si?

É como se o intestino mandasse mensagens para o cérebro dizendo quando você está com fome ou quando já está satisfeito.

Uma dessas mensagens é feita pelo GLP-1, uma substância que funciona como um “mensageiro químico”.
👉 Ele sai do intestino depois que você come e vai até o cérebro.
👉 No cérebro, ele ativa áreas que controlam a saciedade (aquela sensação de estar cheio) e o apetite.

O resultado é:
📍Você sente menos fome,
📍Come menos,
📍E consegue controlar melhor o desejo por comida.

É por isso que quem usa as canetinhas de GLP-1 costuma sentir menos vontade de comer, mesmo sem entender muito bem o motivo.

⚠️ Mas tem um detalhe importante: esse processo é natural do corpo (fisiológico), só que precisa de cuidado e apoio.

Se a pessoa não se alimenta direito, pode ter falta de energia, deficiências de nutrientes ou até mudanças de humor.

Por isso, ter um plano alimentar bem feito junto com o uso do medicamento é essencial para a saúde e para manter tudo em equilíbrio.

18/09/2025

Você já ouviu falar em GIP?

Os remédios mais famosos, como Ozempic® e Wegovy®, funcionam de um jeito: eles imitam um hormônio chamado GLP-1, que ajuda o corpo a controlar a fome e o açúcar no sangue.

Mas o Mounjaro® (tirzepatida) faz algo a mais: ele junta dois hormônios — o GLP-1 e o GIP.
👉 O GIP também é feito no intestino depois que a gente come.
👉 Ele ajuda o corpo a soltar insulina (que leva o açúcar para dentro das células), aumenta a saciedade (aquela sensação de ficar cheio depois da refeição) e ainda deixa o estômago esvaziar mais devagar.

Por isso, quando o remédio usa GLP-1 + GIP juntos, os resultados podem ser mais fortes:
📍Melhor controle do açúcar no sangue,
📍Mais ajuda para emagrecer,
📍E melhora na sensibilidade do corpo à insulina, principalmente em quem tem resistência à insulina ou obesidade.

Como nutricionista, meu trabalho é ajudar a pessoa que usa esses remédios a comer de forma segura e saudável, para que o resultado seja ainda melhor.

Cada corpo reage de um jeito, e por isso o acompanhamento é importante.

12/09/2025

Como funcionam as canetinhas de GLP-1 (Ozempic®, Wegovy® e outras).

Esses medicamentos imitam o GLP-1, um hormônio natural do intestino que ajuda a:
📍Controlar a glicemia
📍Retardar o esvaziamento do estômago
📍Aumentar a saciedade

Por isso, muitas pessoas comem menos e conseguem perder peso ao utilizá-las.

👉 Mas atenção: o corpo muda quando usamos essas medicações, e a alimentação também precisa mudar.
Sem ajuste nutricional, há risco de perda de massa magra, carências de nutrientes e impacto negativo no intestino.

✨ Como nutricionista, meu papel é ajustar seu plano alimentar para proteger sua saúde intestinal, muscular e metabólica durante o uso das canetinhas.

📩 Você já pensou em como sua alimentação pode potencializar os resultados do tratamento?

Comente aqui ou me chame no direct para conversarmos!

11/09/2025

✨ O que acontece quando usamos as “canetinhas” de GLP-1?

Esses medicamentos fazem o alimento ficar mais tempo no estômago e mandam sinais para o cérebro de que já estamos satisfeitas. Isso ajuda a comer menos e perder peso.

Mas atenção: junto com os benefícios podem aparecer alguns incômodos, como enjoo, gases, constipação ou até uma aversão a certos alimentos.

👉 É aí que entra o papel da nutrição!
Eu posso ajustar a textura, o volume e a qualidade dos alimentos para que você continue bem nutrida e evite efeitos colaterais, mesmo usando as canetinhas.

💙 Se você sentir desconforto ou dificuldade para comer, não ignore. O acompanhamento nutricional é essencial para que o processo seja seguro, saudável e duradouro.

08/09/2025

Como funcionam as canetinhas de GLP-1 (Ozempic®, Wegovy® e outras).

Esses medicamentos imitam o GLP-1, um hormônio natural do intestino que ajuda a:
📍Controlar a glicemia
📍Retardar o esvaziamento do estômago
📍Aumentar a saciedade

Por isso, muitas pessoas comem menos e conseguem perder peso ao utilizá-las.

👉 Mas atenção: o corpo muda quando usamos essas medicações, e a alimentação também precisa mudar.

Sem ajuste nutricional, há risco de perda de massa magra, carências de nutrientes e impacto negativo no intestino.

✨ Como nutricionista, meu papel é ajustar seu plano alimentar para proteger sua saúde intestinal, muscular e metabólica durante o uso das canetinhas.

📩 Você já pensou em como sua alimentação pode potencializar os resultados do tratamento? Comente aqui ou me chame no direct para conversarmos!

05/09/2025

🔹 Antes das canetinhas, já existia o GLP-1
O GLP-1 é um hormônio natural do intestino que ajuda a:
📍Controlar a glicemia (açúcar no sangue)
📍Reduzir o apetite
📍Promover saciedade

As canetinhas como Ozempic®, Wegovy® e Mounjaro® imitam esse hormônio para ajudar no emagrecimento e no controle do diabetes.

👉 Mas atenção: sem acompanhamento nutricional, pode haver perda de massa magra, carências de nutrientes e efeitos limitados.

🔑 A nutrição potencializa os resultados:
• Mantém a massa muscular
• Ajusta proteínas, fibras e hidratação
• Respeita seu metabolismo
• Garante saúde a longo prazo

💡 Se você usa ou vai usar canetinhas de GLP-1, o acompanhamento nutricional é o passo essencial para ter segurança, eficácia e resultados duradouros.

31/08/2025

Hoje 31 de agosto celebramos mais do que uma profissão: celebramos o ofício de cuidar da vida através do alimento.

Ser nutricionista é enxergar no prato não apenas calorias e nutrientes, mas histórias, memórias, escolhas, saúde e futuro.

É traduzir ciência em acolhimento, é transformar conhecimento em cuidado, é despertar no outro a consciência de que comer é, antes de tudo, um ato de amor — por si, pelo corpo e pela vida.

O nutricionista caminha entre a ciência e a sensibilidade: com um pé firme na bioquímica e outro na alma de quem precisa de direção.

Ele entende que cada organismo é único, que cada fase da vida exige olhares diferentes, que cada refeição pode ser a semente de longevidade, de equilíbrio e de bem-estar.

Hoje, mais do que parabenizar, é dia de reconhecer: somos jardineiros da saúde, arquitetos de escolhas, guardiões de uma sabedoria antiga que se renova a cada descoberta científica.

E, ao celebrarmos este dia, reafirmamos o compromisso de nutrir não apenas corpos, mas também caminhos de vida mais plenos, saudáveis e conscientes.

🥂 Aos nutricionistas: que nunca nos falte paixão, coragem e propósito para seguir cultivando saúde em cada encontro, em cada consulta e em cada gesto de cuidado.

06/08/2025

✨ Você se compara ou se compromete?

Muitas vezes acreditamos que a autoestima vem quando alcançamos o “padrão ideal” que vemos nos outros.

Mas a verdade é outra: autoestima se constrói no dia a dia, com pequenas decisões de cuidado, escolhas alinhadas com nossos valores, e principalmente, com ação.

🔁 Comparação paralisa.
🚀 Ação transforma.

Quando você age — mesmo com medo, mesmo imperfeita — você envia uma mensagem para si mesma: eu sou capaz.

E isso, minha amiga, é autoestima na prática.

🌿 Não espere se sentir confiante para começar.

Comece para se sentir confiante.

Um passo por vez.

Um hábito por dia. Uma escolha por você.

28/07/2025

Cada pensamento que você cultiva é uma semente lançada no terreno do seu corpo.

Ansiedade, culpa e autocrítica germinam como inflamação silenciosa; gratidão, confiança e autocompaixão florescem em equilíbrio e vitalidade.

A mente conversa com cada célula, modulando hormônios, neurotransmissores e até mesmo a expressão dos seus genes.

Por isso, não subestime o que você pensa: seu corpo sente, responde e transforma cada palavra não dita.”

Quer começar a se sentir melhor? Preste atenção no que você tem alimentado na sua mente.

Quem precisa ler isso hoje? Compartilhe com essa pessoa.

15/07/2025

Não existe fórmula mágica.
Existe você — que acorda todos os dias e escolhe recomeçar, mesmo quando está cansada.

Existe a mulher que entende que autocuidado não é luxo, é sobrevivência.

Existe coragem em cada escolha silenciosa:
• quando você diz “não” ao que esgota,
• quando escolhe nutrir seu corpo,
• quando honra o seu ritmo.

Milagres não vêm prontos.

Eles são tecidos, escolha após escolha.

E isso…

É mais poderoso que qualquer mágica. ✨