22/12/2023
Pacientes com DRC, assim como qualquer outra pessoa, também merecem se deliciar com a ceia de Natal. Adaptar as receitas natalinas para os pacientes com DRC é uma verdadeira atitude no espírito natalino. Dessa forma, todos poderão aproveitar as festas com muito mais qualidade e sem colocar em risco a saúde de ninguém. Deem uma olhada nas nossas dicas para a sua ceia de Natal. 🤝🏽
A primeira dica é a que tratamos em toda e qualquer consulta: Nada de excessos! Com moderação, pode-se consumir peru, tender, chester, pernil e lombo. O bacalhau precisa ser preparado com muito cuidado por conta do seu teor de sódio.
Salpicão está liberado, mas o ideal é trocar a maionese industrializada pela versão caseira, feita com azeite e ovos. Outra dica é trocar a maionese por creme de leite.
As passas, presentes em todo e qualquer natal, têm alto teor de potássio e devem ser consumidas com moderação em fases mais avançadas da DRC. ⚠️
As saladas estão liberadas, mas deve-se tomar cuidado com vegetais. Lembre-se que uma simples cocção em água reduz o teor de potássio em até 60%.
Para a sobremesa, sugerimos privilegiar as frutas. Pode consumir, por exemplo, cereja, ameixa e pêssego.
O panetone tradicional, com frutas cristalizadas, pode ser consumido com moderação devido as frutas secas. Por fim a rabanada, tradicional de muitas famílias, estão liberadas. Melhor ainda se preparadas na versão de forno. 😉
Os pacientes que fazem uso de quelante não devem esquecer de utilizar o medicamento nesta noite especial.
O importante é não perder de vista a palavra moderação. Tudo o que for liberado para o consumo exige moderação.
Desejamos aos nossos pacientes e aos seus familiares um Feliz Natal! ✝️
Nefronutrir ☎ (71) 3235-8508
