03/06/2024
Ouvi muito isso: "Por que você vai estudar Nutrição?"
Quando decidi fazer o curso de nutrição, muitas pessoas próximas questionaram a minha escolha. "Para que estudar 'nutricionismo'?" - até usavam essa expressão que não existe. Na verdade, a maioria nem sabe o que é a verdadeira nutrição. "As pessoas sabem o que comer, é só fechar a boca, você não vai conseguir emprego", diziam. Foram muitos comentários assim...
Naquele momento, aquelas palavras pareceram um balde de água fria. Estava tão feliz por ter escolhido uma área que poderia transformar vidas, usando o poder dos alimentos para buscar o equilíbrio e o bem-estar. Eu estava ciente do poder da nutrição.
Teimosa como sou, decidi prosseguir. Enfrentei muitos altos e baixos, inúmeros desafios no início da profissão e, não vou mentir, algumas vezes tive vontade de desistir da autonomia por um trabalho previsível e um salário fixo. Mas eu não desisti de ser uma nutricionista que transforma vidas!
Apesar desses desejos momentâneos e das frustrações peculiares de quem busca encontrar seu lugar na carreira, havia algo em mim que pulsava forte: o propósito de ajudar as pessoas que precisavam emagrecer para recuperar a saúde, a autoestima. Eu sabia que esse era o meu propósito. Eu precisava ajudá-las além de uma simples dieta de emagrecimento. Eu queria algo que se encaixasse na rotina delas, de forma leve e segura, sem dietas da moda.
Em 2002, recém-formada, o destino me mostrou ainda mais a importância de aplicar a verdadeira nutrição, a nutrição voltada para a prevenção e tratamento de deficiências nutricionais no atendimento ao paciente bariátrico. Tudo era novo, pouco se sabia a respeito da cirurgia e de como acompanhar esses pacientes.
Iniciei uma busca incessante para ajudar esses pacientes que apresentavam deficiência de várias vitaminas e minerais, que não conseguiam se alimentar por se sentirem muito cheios, cujo cabelo caía muito e que frequentemente se queixavam de fraqueza.
À medida que as dificuldades surgiam, eu buscava cursos que me capacitaram para cuidar dos meus pacientes.
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