Nutricionista Raquel Petermann Schultz

27/08/2025

A nutrição tem papel central tanto na prevenção quanto no tratamento de doenças crônicas em crianças, já que influencia diretamente o crescimento, o sistema imunológico, a energia e a qualidade de vida.

Passe para o lado e entenda a importância da nutrição no tratamento de doenças crônicas na infância!

A nutrição é ferramenta terapêutica e de estratégia preventiva. Investir em uma alimentação adequada desde cedo ajuda a reduzir a incidência de doenças crônicas e a oferecer melhor prognóstico às crianças já diagnosticadas.

Raquel Petermann Schultz - Nutricionista 🥗

13/08/2025

Durante muito tempo se acreditou que o útero era um ambiente estéril. No entanto, estudos recentes mostram que o feto já pode ser exposto a microrganismos ainda dentro do útero.

Ou seja, a microbiota intestinal e vaginal da mãe pode influenciar diretamente o microbioma inicial do bebê.

Por isso, cuidar da alimentação e do intestino durante a gravidez é um verdadeiro presente para a vida do seu filho.

Passe para o lado e entenda um pouco mais sobre o assunto!

Raquel Petermann Schultz - Nutricionista 🥗

02/07/2025

Emagrecer no inverno é possível e pode até ser mais fácil do que no verão, desde que você use o frio a seu favor.

O corpo tende a gastar mais energia para manter a temperatura corporal, aumentando o metabolismo.

No entanto, o frio também pode estimular o apetite por comidas mais calóricas e quentinhas, então é importante ter uma boa estratégia.

Por isso, preparamos algumas dicas práticas para emagrecer no inverno. Passe para o lado e confira!

Não espere até setembro para iniciar o seu emagrecimento para o verão.

Lembre-se que o mais importante de todo esse processo é a saúde e a qualidade de vida.

Não deixe para amanhã o que você pode fazer hoje!

O melhor resultado adquirimos com as pequenas mudanças.

Raquel Petermann Schultz - Nutricionista 🥗

26/06/2025

Durante a gravidez, há um aumento nas necessidades de energia e nutrientes. Algumas das demandas mais importantes incluem:

👉 Calorias
Aumentam, especialmente no 2º e 3º trimestres.
Recomenda-se um acréscimo de: +340 kcal/dia no 2º trimestre | +450 kcal/dia no 3º trimestre.

🥚 Proteínas
Essenciais para o crescimento fetal e a formação da placenta. A ingestão deve aumentar para cerca de 1,1 g/kg de peso/dia.

🥑 Carboidratos e Gorduras
- Carboidratos: devem representar 45–65% do total calórico, com foco em fontes integrais.
- Gorduras: incluir ácidos graxos essenciais como ômega-3 (DHA), importantes para o desenvolvimento cerebral e visual do bebê.

Raquel Petermann Schultz - Nutricionista 🥗

28/05/2025

A tecnologia de hoje nos proporciona saber qual alimento é mais saudável e qual é o melhor conforme as recomendações alimentares. No entanto, colocá-las em prática é outra história.

Por exemplo, será que a pessoa realmente sabe quais medidas concretas tomar para reduzir a ingestão de gorduras não saudáveis? Elas conhecem a real necessidade do seu organismo ou imitam porque deu certo com outra pessoa?

Um estudo constatou que aproximadamente uma em cada cinco mortes no mundo é atribuível a riscos alimentares. Precisamos fazer as pazes com o alimento e prestar atenção na maneira como estamos nos alimentando.

Identificar nossa fome e nossa saciedade. Observar a ação do alimento no nosso organismo. Devemos desacelerar na hora da refeição e saborear mais o alimento.

Procure um profissional da saúde! Ele pode desempenhar um papel importante nesse processo, carregando um alto grau de confiança e credibilidade, o que pode influenciar a tomada de decisões.

Raquel Petermann Schultz - Nutricionista 🥗

23/05/2025

Sabia que a gestação de mulheres com condições como a obesidade tem se tornado mais comum? O ganho de peso durante a gravidez pode impactar a saúde da mamãe e do bebê, agora e no futuro.

A boa notícia? Pequenas mudanças fazem uma grande diferença! Adotar um estilo de vida saudável (alimentação balanceada e atividade física) antes e durante a gestação é crucial para:

➡️ Melhorar a saúde do seu bebê.
➡️ Promover uma gestação mais tranquila.
➡️ Reduzir o ganho excessivo de peso.
➡️ Reduzir riscos de inflamação, estresse oxidativo e resistência à insulina.

Seu acompanhamento nutricional é a chave para escolhas conscientes e personalizadas em cada etapa. Cuide-se com carinho!

Raquel Petermann Schultz - Nutricionista 🥗

22/04/2025

A obesidade infantil pode, sim, estar associada a uma predisposição à disfunção ovulatória e endometrial mais tarde na vida, especialmente durante a adolescência e idade reprodutiva.

Arraste para o lado e confira os principais mecanismos envolvidos nessa relação!

Raquel Petermann Schultz - Nutricionista 🥗

07/04/2025

04/04/2025

Na última sexta-feira, compartilhamos um post sobre a importância do intestino durante o período da gestação.

Hoje você acompanha a segunda parte deste conteúdo com dicas de como proteger a saúde do bebê pelo intestino da mãe.Confira!

Como está o seu intestino? Não pense que é normal na gestação esta desordem.
Bora nutrir esse bebê em formação!

Raquel Petermann Schultz - Nutricionista 🥗

28/03/2025

O funcionamento do intestino da mãe na gestação pode influenciar diretamente a saúde do bebê, tanto durante a gravidez quanto a longo prazo.

O desequilíbrio intestinal pode estar relacionado a deficiências nutricionais, inflamações e até no desenvolvimento de doenças no bebê.

Arraste para entender a importância do intestino durante o período da gestação!

Raquel Petermann Schultz - Nutricionista 🥗

28/02/2025

Essa notícia saiu na última semana nas redes sociais. Felizmente, o nosso sistema de saúde está começando a tratar a prevenção como ela merece.

Isso se deve ao número alarmante de gestantes que estão desenvolvendo alteração na pressão arterial, podendo desenvolver uma pré-eclâmpsia ou eclâmpsia.

Várias substâncias, vitaminas e nutracêuticos foram estudados para que se evitasse o aparecimento da pré-eclâmpsia.

O cálcio e o AAS (ácido acetilsalicílico) se mostraram eficazes de forma profilática na paciente que não tem pressão alta, mas que tem um alto risco de desenvolver a pré-eclâmpsia e a pressão alta.

Também não podemos esquecer da vasta variedade de alimentos que possuem este mineral e que podem estar auxiliando as gestantes nessa fase.

Elaborar um plano alimentar equilibrado em cálcio, magnésio e potássio favorece a prevenção da alteração na pressão desde o início da gestação.

O uso do suplemento é um coadjuvante. Não esqueça do controle do peso, fundamental para a prevenção destas intercorrências e outras mais que podem surgir na gestação.

Mesmo que estiver suplementando, não deixe de dar uma atenção especial para o que você come. Se você faz um plano alimentar com as combinações corretas, consegue alcançar os níveis de cálcio recomendados.

E o mais importante de tudo, como o alimento consumido contribuirá para a formação do paladar de seu filho ainda na barriga.

Raquel Petermann Schultz - Nutricionista 🥗

-eclâmpsia

14/02/2025

A restrição alimentar pode ser algo necessário para algumas pessoas (como quem tem doença celíaca e não pode consumir glúten ou diabético que precisa controlar o carboidrato), mas também pode ser algo prejudicial se for muito extremo e sem acompanhamento adequado.

Dietas restritivas podem cooperar a curto prazo para perda de peso, mas geralmente não são sustentáveis e trazem riscos para a saúde. Elas promovem a eliminação de certos grupos alimentares (como carboidratos ou gorduras).

Você já experimentou alguma dieta restritiva antes? Compartilhe nos comentários a sua experiência.

Raquel Petermann Schultz - Nutricionista 🥗