12/10/2017
Confira qual a opção mais saudável de açúcar para deixar seus dias docinhos e com saúde.
🍰 Açúcar mascavo: por não passar pelo processo de refinamento e por não receber aditivos químicos durante o processo, tem seus nutrientes preservados.
🍰 Açúcar demerara: passa por um refinamento simples, mas sem a inclusão de aditivos químicos, mantendo boa parte de seus nutrientes na composição.
🍰 Açúcar cristal: em sua produção, passa por um refinamento, perdendo até 90% de seus nutrientes. 🙁
🍰 Açúcar refinado: passa por um processo mais complexo de refinamento e recebe aditivos químicos em sua produção. É um açúcar com alto poder adoçante nos alimentos, mas também, é a opção menos saudável dentre as citadas aqui. 🙁
🍰 Açúcar orgânico: tem as propriedades nutricionais equivalentes as do açúcar mascavo, pois durante o plantio e cultivo da cana, não recebeu agrotóxicos ou fertilizantes, e durante sua produção industrial, não sofreu refinamento. O açúcar mascavo e o demerara podem ser orgânicos, os refinados não.
