05/01/2026
Quando alguém decide “comer melhor”, quase sempre o primeiro movimento é o mesmo: encher o prato de alface.
Só que existe um detalhe importante.
A alface é ótima.
Hidrata, tem vitaminas, é leve, ajuda a montar o prato.
Mas ela contribui minimamente para a recomendação diária de fibras.
Para ter ideia: mesmo comendo perto de 1 kg de alface por dia, você ainda não chegaria na meta de fibras que um adulto precisa. Na prática, precisaria de quase 2 kg. O que, convenhamos, não é viável na rotina de ninguém.
É por isso que comer saudável não é “colocar mais folha”.
É combinar melhor os alimentos.
As fibras que realmente impactam saciedade, intestino, glicemia, colesterol e inflamação vêm do conjunto da alimentação: feijão, legumes, frutas, aveia, integrais, sementes… tudo isso soma ao longo do dia.
A salada entra como base, mas não como solução única.
Ela precisa conversar com o resto do prato.
Folhas + legumes crus
Arroz + feijão
Frutas com casca
Preparações que aproveitam melhor o alimento inteiro
É esse equilíbrio que transforma uma refeição simples em algo realmente nutritivo.
Não é sobre virar a pessoa da salada.
É sobre aprender a montar um prato que trabalha a seu favor.
Se esse tipo de conteúdo te ajuda a enxergar a alimentação com mais clareza, f**a aqui comigo.
Com o tempo, comer bem deixa de ser esforço e vira compreensão.
