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Nutrenza Consultoria e Assessoria Nutricional

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Brasil
Santo André, SP
Nutrenza Consultoria e Assessoria Nutricional

Consultoria de qualidade para estabelecimentos do setor de alimentação

01/01/2026

Um novo ano se aproxima, trazendo a oportunidade de recomeçar, aprender e evoluir.

Que 2026 seja marcado por saúde, equilíbrio, conquistas e novos caminhos, com propósito, cuidado e confiança no futuro.

✨ Feliz Ano Novo! ✨

30/12/2025

POPs eficientes são aqueles que funcionam na prática, não apenas no papel.

No Descomplicando o Food Service, reforçamos que a personalização dos procedimentos é o que garante execução correta, engajamento da equipe e conformidade real com a legislação.

🔎 Quando o POP respeita a rotina do seu estabelecimento, ele deixa de ser obrigação — e passa a ser solução.

25/12/2025

Que o Natal seja um momento de pausa, acolhimento e conexão.
Um tempo para celebrar o cuidado, a união e a esperança que renovam os nossos dias.

Desejamos que esta data seja vivida com serenidade, afeto e significado ao lado de quem faz parte da sua história.
✨ Feliz Natal! ✨

23/12/2025

“Eu faço isso há anos e nunca deu errado.”
Essa é uma das frases mais perigosas no food service.

No Descomplicando o Food Service, explicamos por que repetir um procedimento sem revisão técnica não significa que ele esteja correto ou seguro.
Normas evoluem, riscos mudam e a operação crescem mas o erro só aparece quando já virou problema.

🔎 Segurança alimentar não se baseia em hábito, e sim em procedimento validado.

21/12/2025

Alguns POPs são críticos e impactam diretamente a segurança alimentar do food service. ⚠️

No Descomplicando o Food Service, destacamos quais procedimentos exigem atenção redobrada, como:
✔️ Higienização de alimentos
✔️ Controle de água
✔️ Higienização de utensílios e equipamentos
✔️ Controle de temperaturas

🔎 Quando esses POPs falham, o risco deixa de ser teórico — ele se torna real.

20/12/2025

No food service, produtos de higienização e sanitização precisam ser certificados pela Anvisa e pelo Ministério da Saúde. 🧴✔️

No Descomplicando o Food Service, explicamos que usar produtos sem registro pode gerar resíduos químicos, riscos à saúde e não conformidades graves em fiscalizações.

🔎 Segurança começa na escolha correta dos insumos.

19/12/2025

POP não é decoração.
POP é procedimento vivo, que precisa ser entendido, aplicado e acompanhado todos os dias. 📋✨

No Descomplicando o Food Service, falamos sobre como os Procedimentos Operacionais Padronizados só cumprem seu papel quando fazem parte da rotina da equipe, e não apenas do mural da cozinha.

🔎 Documento sem prática não protege a operação.

18/12/2025

Seu colaborador está utilizando a medida correta de sanitizante na higienização de frutas, legumes e verduras? 🥬🧪

No food service, excesso de sanitizante pode causar contaminação química, enquanto a quantidade insuficiente compromete a eficácia do processo.

No Descomplicando o Food Service, reforçamos que concentração, tempo de contato e diluição correta são fundamentais para garantir segurança alimentar de verdade.

🔎 Higienizar não é improvisar. É seguir procedimento.

14/12/2025

No food service, o controle de pragas vai muito além da aplicação de produtos. 🐜🚫
É fundamental que a empresa responsável seja certificada, regularizada e tecnicamente habilitada.

No Descomplicando o Food Service, explicamos por que a certificação da empresa de controle de pragas é indispensável para garantir segurança alimentar, conformidade legal e rastreabilidade dos serviços prestados.

✔️ Produtos autorizados
✔️ Técnicos capacitados
✔️ Relatórios e laudos adequados
✔️ Conformidade com a legislação sanitária

🔎 Escolher uma empresa certificada é proteger sua operação, seus clientes e a reputação do seu negócio.

13/12/2025

No food service, emitir nota fiscal não é suficiente.
Para garantir segurança e conformidade, as empresas fornecedoras precisam oferecer rastreabilidade completa dos produtos.

No Descomplicando o Food Service, explicamos por que rastrear origem, lote, validade e procedência é essencial para proteger a operação, responder a fiscalizações e agir rapidamente em caso de não conformidades.

✔️ Mais controle
✔️ Mais segurança alimentar
✔️ Mais respaldo técnico para o gestor

🔎 Quando a rastreabilidade existe, a tomada de decisão é mais rápida — e o risco, muito menor.

12/12/2025

Quando surgem reclamações sobre o estabelecimento, o impacto vai muito além do desconforto: afeta credibilidade, segurança e confiança.

No Descomplicando o Food Service, explicamos como a Nutrenza atua nesses casos, oferecendo um olhar técnico para identificar a causa, propor correções imediatas e orientar a equipe para evitar reincidências.

✔️ Análise do fluxo operacional
✔️ Revisão dos POPs e processos
✔️ Acompanhamento da rotina
✔️ Plano de ação para retomada da conformidade

Reclamações não precisam virar crises.
Com suporte técnico contínuo, elas se transformam em oportunidades de melhoria real.

11/12/2025

No food service, não basta usar produtos de limpeza, é preciso garantir que eles sejam certificados e autorizados para uso sanitário.

No Descomplicando o Food Service, explicamos por que a certificação dos produtos químicos é indispensável para manter a operação segura e dentro das normas.

O que a certificação garante?
✔️ Eficiência comprovada
✔️ Segurança para manipuladores
✔️ Compatibilidade com superfícies e equipamentos
✔️ Conformidade com legislações e órgãos reguladores
✔️ Redução de riscos de contaminação

Produtos sem registro podem comprometer a higienização, deixar resíduos inseguros e até gerar não conformidades graves durante fiscalizações.

💡 Segurança começa na escolha dos insumos e passa pelo olhar técnico todos os dias.

Endereço

Santo André, SP
09111-410

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 17:00
Terça-feira	09:00 - 17:00
Quarta-feira	09:00 - 17:00
Quinta-feira	09:00 - 17:00
Sexta-feira	09:00 - 17:00

Telefone

+551142491180

Site

http://www.nutrenza.com.br/

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