29/01/2019
Preparamos Sopas Detox diversificadas e saudáveis.
A nossa Chef desenvolveu uma receita super especial com Quinoa, ingrediente considerado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, como um dos alimentos mais completos que existem, graças ao seu alto valor nutritivo.
Cada 100 gramas de quinoa contêm 15 gramas de proteínas || 68 g de carboidratos, 9,5 mg de ferro, 286 mg de fósforo, 112 mg de cálcio, 5 g de fibras e 335 kcal. A composição pode variar um pouco, em razão da diversidade de sementes.
A quinoa não contém glúten e é conhecida como "grão de ouro".
A quinoa pode ser encontrada em três versões: em grão, em farinha e em flocos. Cada um desses tipos pode ser consumido de uma forma.
Na forma de grãos existem três cores (vermelha, branca e preta); as propriedades são bem similares, a quinoa branca tem sabor um pouco mais suave, a preta tem um gosto levemente terroso.
Muito versátil, a quinoa em flocos pode ser adicionada em salada de frutas, iogurtes, panquecas e shakes.
A quinoa em farinha pode incluir em bolos, biscoitos, tortas, pães entre outros.
Que tal provar as sopas com esse ingrediente tão especial?
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Desejamos Longevidade!
Equipe Overlife
Fonte: wikipedia e http://www.minhavida.com.br/alimentacao
