Consultorio De Nutrição Luciana Bartholomei

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Santo Antonio da Platino, PR
Consultorio De Nutrição Luciana Bartholomei

Pioneira em realização de personal diet em Londrina.

Nutricionista graduada desde 1998 pelo Cesulon, Londrina – Pr, e pós-graduada em Nutrição Clinica pela Unopar, com 6 anos de experiência em pacientes diabéticos em parceria com o endocrinologista Dr. Júpiter Villoz Silveira e colaboradora no Programa Mafalda Mulher, na TV Bandeirantes, no quadro culinária ligth. Significativa contribuição em alimentação saudável e transformadora, atuou por 8 anos

com atletas da canoagem juvenil brasileira e seleção brasileira profissional, em Ribeirão Claro – Pr, bem como prestando assessoria em SPA no Estado de São Paulo. Empreendedora com forte orientação para resultados, compreende as necessidades atuais em busca de qualidade de vida, participa ativamente em diversos Congressos nacionais e internacionais. Com envolvimento, competência e dedicação, no propósito de construir histórias de sucesso, acredita no poder transformador das pessoas através de resultados, promovendo educação nutricional capaz de transformar a vida das pessoas com aprendizado efetivo e estímulos para uma mudança de hábitos saudáveis permanentes.

09/05/2024

Ultimamente tem percebido a queda do seu cabelo, fique atenta você pode estar sofrendo um desequilíbrio no funcionamento do intestino. Acredita ??? Quando nosso intestino não está saudável, a absorção dos nutrientes f**a comprometida, e essa deficiência pode aumentar a queda de cabelo.
Tais alterações podem ser resultado de várias condições que afetam o intestino (Alergias alimentares, síndrome do Intestino irritável, supercrescimento bacteriano no intestino delgado, supercrescimento fúngico no intestino delgado, Leaky Gut, doenças inflamatórias intestinais).
Mas também podem ser causadas por outras questões relacionadas à má absorção de nutrientes. Nestes casos, é importante investigar a presença de anemia, desequilíbrios hormonais (como os relacionados à tireoide, cortisol e hormônios se***is), problemas de pele como dermatites e psoríase no couro cabeludo, além da deficiência de zinco e vitaminas do complexo B.
Importante garantir a ingestão adequada dos nutrientes que são benéficos para o couro cabeludo e a saúde capilar em geral. Alguns desses nutrientes incluem:
🔵 Vitaminas do complexo B: Contribuem para a saúde do couro cabeludo, prevenindo a queda e o envelhecimento dos fios.
🟢 Ferro: Sua falta pode contribuir para a queda de cabelo, e corrigir essa deficiência pode ajudar a resolver o problema.
🟠 Zinco: Importante para a saúde dos fios, auxilia na produção de queratina e colágeno, essenciais para fortalecer o cabelo.
🔴 Vitamina A: Estimula o crescimento capilar e é crucial para o transporte de ferro, fundamental para a saúde dos fios. Porém, o excesso pode ser prejudicial ao fígado.
🟡 Vitamina C: Combate a queda de cabelo, estimula a produção de colágeno e auxilia na absorção de ferro pelo intestino.
🟤 Biotina: Um dos melhores nutrientes para a reconstrução capilar, pois estimula a produção de queratina, essencial para a saúde do cabelo.
Nem sempre a queda de cabelo está relacionada exclusivamente ao intestino e nós nutricionistas podemos te ajudar 😍
🍎 Dra. Luciana Leonel Bartholomei - CRN 1066
📱 (43) 99931-7244
🏥 Av. Cel. Oliveira Motta, 359-A Santo Antônio da Platina – Pr

03/05/2024

💚 Bolo de Pistache 💚

📍Receita:
2 xícaras de farinha de amêndoas.
+ 4 dedos de mais 2 xícaras.
4 ovos. ⠀
8 colheres de sopa de adoçante culinária ou 8 colheres de sopa de açúcar de coco.
2 colheres de café de goma xantana.
2 colheres de sopa de fermento em pó.

👩🏼‍🍳 Modo de preparo:⠀
Bata os ovos com o adoçante por 20 minutos, acrescente a goma xantana, desligue a batedeira e acrescente o fermento e a farinha e leve para assar.

📍Recheio Brigadeiro de Pistache
1 caixa de leite condensado vegano.
100 gramas de pistache vegano.
1 colher de sopa de manteiga vegana.

👩🏼‍🍳 Modo de preparo
Coloque em uma panela o leite condensado, o pistache e a manteiga até levantar fervura.

📍 Como montar seu bolo 🍰
Abra a massa no meio, e deixe ele bem molhadinho com leite de coco e um pouco do leite condensado, aí coloque o recheio com pistache dentro e por cima.

Agora é só aproveitar essa delícia 😋 😋

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26/04/2024

🍰 Bolo Mamita – Low carb, sem leite e sem glúten

Receita:
2 xícaras de farinha de amêndoas.
+ 4 dedos de mais 2 xícaras.
4 ovos.⠀
8 colheres de sopa de adoçante culinária ou 8 colheres de sopa de açúcar de coco.
2 colheres de café de goma xantana.
1/2 xícara de chocolate em pó.⠀
2 colheres de sopa de fermento em pó.

👩🏼‍🍳 Modo de preparo:⠀
Bata os ovos com o adoçante por 20 minutos, acrescente a goma xantana, desligue a batedeira e acrescente o fermento e a farinha e leve para assar.

Recheio:
500 ml de leite vegetal (coco ou amêndoas).
1 caixa de leite condensado vegetal.
2 colheres de adoçante culinária.
1 gema peneirada.
3 colheres de sopa de maisena.
6 gotas de baunilha.
1 caixa de creme de leite de amêndoas.

👩🏼‍🍳 Modo de preparo:⠀
Coloque 400ml de leite vegetal, o adoçante, a gema peneirada.
Após fervura, coloque o restante do leite 100ml com a maisena dissolvida e mexa, acrescente as gotas de baunilha e após engrossar desligue o fogo e coloque o creme de leite.

Salve essa receita!!! Façam em casa ♥

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24/04/2024

Se você já fez cirurgia bariátrica, e voltou a engordar ou não está conseguindo mais ter disciplina na sua alimentação e anda cansada ou cansado sem energia e sempre com baixa de vitaminas!!!! Este grupo é para você 😀🍎🍊 Nutricionista e Psicóloga irão te ajudar.

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15/03/2024

🐰 Ingredientes 🐰

500 gramas de chocolate vegano.
2 vidros de leite de coco.
150 gramas de biomassa de banana verde.
6 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar.
1 xícara (chá) de adoçante culinário ou açúcar de coco.
Cranberries (para decorar).
Nibs de cacau (para decorar).

Observação: Caso seu chocolate já seja adoçado, você terá que provar e achar o que melhor agrada o seu paladar.

👩🏼‍🍳 Modo de preparo 🤎

📍Casca do ovo
Derreta a cobertura de chocolate vegano no micro-ondas, parando para mexer a cada 30 segundos.
Coloque o chocolate derretido nas forminhas de ovo e deixe descansar por 10 minutos.
Depois do descanso, coloque na geladeira até que o chocolate desgrude da forma.
Desenforme as cascas em cima de um papel manteiga com a parte convexa para cima.

📍Recheio
Em uma panela, coloque o leite de coco, o cacau, e a biomassa na panela.
Antes de ligar o fogo, mexa bem até que os ingredientes estejam bem misturados.
Ligue o fogo médio e mexa até engrossar.
Tire da panela e deixe descansar em um prato de porcelana até estar completamente frio.

📍Montagem
Coloque luvas de silicone para pegar a casca de ovo, para não marcar com as digitais.
Pegue 120 gramas do brigadeiro de biomassa e coloque dentro da casca.
Cubra o recheio com a cobertura de chocolate até que não fique nenhuma parte aparente.
Decore com cranberries e nibs.

Salve a receita, faça em casa e venha aqui comentar o que achou 😀

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06/03/2024

✨Se o seu objetivo é emagrecer, é hora de abandonar o piloto automático na hora das refeições.

👉Conecte-se com sua alimentação e faça escolhas conscientes! 💪🍏

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04/03/2024

✨Nosso intestino, apelidado de "segundo cérebro", é o lar de trilhões de bactérias benéf**as, conhecidas como microbiota intestinal.

👉Essas pequenas ajudantes desempenham um papel vital na digestão, absorção de nutrientes e defesa contra patógenos prejudiciais.

🔹Além disso, elas fortalecem nosso sistema imunológico, produzindo substâncias que combatem infecções e inflamações.

🔹A saúde intestinal também influencia diretamente nosso bem-estar emocional, graças à conexão entre a microbiota intestinal e o sistema nervoso central, conhecida como eixo intestino-cérebro.

👉Essa comunicação de mão dupla pode impactar nosso humor, ansiedade, estresse e até mesmo condições como a depressão.

✨Portanto, zelar pela saúde intestinal é essencial para manter um sistema imunológico robusto, melhorar o bem-estar emocional e promover uma saúde geral invejável.

Marque sua consulta através do link disponível na minha biografia e cuide do seu bem-estar de dentro para fora! 🌿

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02/03/2024

Olá pessoal! Como nutricionista, gostaria de convidar todos vocês a assistirem ao vídeo sobre a importância dos bons hábitos para um envelhecimento saudável.

Vamos aprender juntos como adotar esses hábitos pode melhorar nossa qualidade de vida e nos ajudar a envelhecer de forma mais ativa e saudável.

Espero que gostem!

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01/03/2024

🍦🌿 Sorvete de Café 🌿🍦

0% Lactose
0% Glutén
0% Açucar

Quer uma sobremesa deliciosa e refrescante? Experimente o nosso sorvete de café vegano! Feito com ingredientes simples e saudáveis, é perfeito para satisfazer aquela vontade de algo doce e cremoso. Confira a receita:

Ingredientes:

1 dose de café expresso ou 1 xícara de café coado ☕
6 colheres (sopa) de creme de leite de amêndoas 🥛
200 ml de leite vegetal tipo Barista 🌱
1 colher (sopa) de adoçante em pó 🍯
Modo de preparo:
1⃣ Misture o café, o leite vegetal e o adoçante e leve para congelar.
2⃣ Após congelado, bata no liquidif**ador com o creme de leite de amêndoas.
3⃣ Se quiser um toque extra de sabor, adicione 1 colher de sobremesa do seu licor favorito! 🍹

É simples assim! Uma opção irresistível para qualquer momento. Experimente e nos conte o que achou nos comentários! 😋
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28/02/2024

✨Não é sobre ser perfeito, é sobre ter constância e resiliência de não desistir.

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26/02/2024

✨A fitoterapia pode lhe ajudar na TPM

👉Fitoterápicos são medicamentos obtidos a partir de plantas medicinais, uma alternativa natural para diversos fins terapêuticos.

🔹Durante a TPM, cinco desses fitoterápicos se destacam por sua capacidade de regular as flutuações hormonais e promover um bem-estar signif**ativo.

👉Descubra agora as melhores opções para te acompanhar nesse período! ✨🌿

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21/02/2024

Sabemos que fazer escolhas saudáveis nem sempre é fácil, mas estou aqui para te inspirar a transformar pequenos hábitos em grandes conquistas para a sua saúde!

💚 Hoje, quero compartilhar algumas alternativas deliciosas e nutritivas para substituir opções menos saudáveis em nossa rotina diária.

Lembre-se, pequenas mudanças podem resultar em grandes benefícios para a sua saúde a longo prazo. Estou aqui para apoiar cada passo do seu caminho em direção a uma vida mais saudável e equilibrada. 💪

Se tiverem alguma dúvida ou quiserem compartilhar suas próprias substituições saudáveis, deixem nos comentários! Vamos juntos em busca de uma alimentação mais consciente e nutritiva. 🌱

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Endereço

Santo Antonio Da Platino, PR

Telefone

+554335342997

Site

http://www.lucianaleonelnutricao.com.br/

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