Eder Vargas Nutricionista e Personal

Eder Vargas Nutricionista e Personal Mestre em Ciências da Motricidade UFRJ. Personal Trainer, Nutricionista Especialista em Emagrecimento e Ganho de Massa Magra.

Mentiram para você todo esse tempo sobre como deveria se alimentar.⁣⁣Eu sei o quanto isso é frustrante, eu vejo no sembl...
28/09/2023

Mentiram para você todo esse tempo sobre como deveria se alimentar.⁣

Eu sei o quanto isso é frustrante, eu vejo no semblante dos pacientes que me procuram pedindo socorro. Você não é a única.⁣

Criaram mitos e regras sobre a maneira correta de nutrir e satisfazer seu corpo. Talvez você ainda seja o tipo de pessoa que tira o miolo do pão, acha que arroz com feijão engorda ou mesmo pratica isso ou aquilo buscando o certo.⁣

O problema está no fato de que isso te leva a uma relação tóxica com aquilo que é mais sagrado e fundamental para seu corpo: o alimento. Você precisa parar de ter oscilações emocionais quando o assunto é comer.⁣

Pensa na comida e já f**a ansiosa. ⁣
Vai se alimentar e sente prazer naquele momento, porém depois que passa sente culpa. ⁣
Come o que não devia. ⁣
Come o que devia mas não do jeito que queria. ⁣

E por aí vai...⁣

Entenda: radicalismo algum vai gerar benefício a longo prazo. É perfeitamente possível ter uma relação sem neuroses e ao mesmo tempo saudável com a comida. Uma orientação profissional pode te livrar desse ciclo vicioso.⁣

Me chama no Direct se quiser conversar e compartilhe esse post com alguém que não sente paz com a alimentação.⁣

Você já parou pra pensar nisso? Você não precisa colocar no seu corpo SÓ PORQUE  está sobrando. Você não precisa desse i...
27/09/2023

Você já parou pra pensar nisso? Você não precisa colocar no seu corpo SÓ PORQUE está sobrando. Você não precisa desse instinto de escassez, a comida não vai acabar… com esse pensamento ela pode acabar sobrando em você 😅⁣

E você, já conhecia todas essas vantagens? Conta aqui nos comentários.⁣⁣Quer mais informações sobre o tema? Me chama na ...
21/09/2023

E você, já conhecia todas essas vantagens? Conta aqui nos comentários.⁣

Quer mais informações sobre o tema? Me chama na DM!⁣


Primeiro você precisa entender uma coisa:⁣⁣O nosso sistema linfático tem a função de transportar, através de um líquido ...
19/09/2023

Primeiro você precisa entender uma coisa:⁣

O nosso sistema linfático tem a função de transportar, através de um líquido chamado "linfa", várias substâncias do nosso corpo, como células mortas, proteínas, lipídeos, eletrólitos, dejetos, entre outras várias.⁣

A drenagem linfática tem como objetivo MELHORAR A CIRCULAÇÃO DA LINFA, mantendo o equilíbrio hídrico dos espaços intersticiais.⁣

Com isso ela consegue melhorar, direta e indiretamente, algumas funções biológicas como eliminação de líquidos retidos, absorção intestinal e muitas outras…⁣

"Mas ela ajuda no emagrecimento? Porque eu já vi fotos incríveis de antes e depois…"⁣

Infelizmente a drenagem linfática, isoladamente, não reduz a gordura do corpo, muito menos as localizadas.⁣

Estudos clínicos feitos com pacientes obesos já mostraram que a drenagem não tem efeito sobre a obesidade generalizada ou sobre depósitos especializados de gordura, sendo inef**az para a redução de peso.⁣

De fato ela vai reduzir a retenção hídrica, o que ajuda a diminuir algumas medidas (temporariamente!), mas não vai atuar signif**ativamente no metabolismo da gordura.⁣

Vale lembrar que se você quer reduzir o acúmulo de líqudos no corpo, pode fazer com a alimentação: capriche no consumo de água e de alimentos naturais, principalmente de alimentos antioxidantes, diuréticos e ricos em fibras.⁣

Além disso, você precisa evitar o alto consumo de sódio: ele incha o nosso corpo!⁣

Não acredite em todo "antes e depois" que aparece na internet… A drenagem linfática a é uma técnica massoterápica específ**a para melhorar o fluxo linfático, não uma massagem "emagrecedora".⁣

Agora eu quero saber da experiência de vocês: quem já fez drenagem linfática? Comenta o que achou aqui nos comentários 👇⁣


O vinagre de maçã é amplamente utilizado em saladas, marinadas, vinagretes e conservantes alimentares. Sua característic...
18/09/2023

O vinagre de maçã é amplamente utilizado em saladas, marinadas, vinagretes e conservantes alimentares. Sua característica mais marcante é a presença do ácido acético, além da presença de flavonoides e polifenois. ⁣

É antigo o mito de que a ingestão de vinagre com as refeições ajuda na "queima" de calorias, a "derreter" a gordura dos alimentos ou até mesmo a gordura corporal. ⁣

Mas não existem evidências científ**as de que o vinagre auxilia no processo de emagrecimento ou sobre seus benefícios nos níveis séricos de lipídeos.⁣

Embora alguns estudos com animais demonstrem efeitos positivos do vinagre sobre o perfil lipídico sanguíneo, esses resultados não foram encontrados em humanos.⁣

Um estudo duplo-cego, prospectivo, randomizado e controlado por placebo com 114 indivíduos não diabéticos avaliou a ingestão diária de 30 ml de vinagre de maçã por oito semanas, concluindo que não existem evidências de que o vinagre de maçã é benéfico para o controle do LDL-c, HDL, triglicérides e colesterol total.⁣

Ou seja: ele pode ser delicioso na sua salada, mas não será milagroso na sua saúde.⁣

Tem alguma dúvida? Comenta aqui embaixo! 👇⁣

Um estudo de 2022 mencionado pela National Library of Medicine diz que a suplementação com creatina PODE aumentar a qual...
18/09/2023

Um estudo de 2022 mencionado pela National Library of Medicine diz que a suplementação com creatina PODE aumentar a qualidade do es***ma. ⁣

O estudo relacionou a adição de fosfato de creatina com o aumento da capacidade de fertilização do es***ma, e o que foi observado é que a velocidade e mobilidade do es***matozóide melhoraram! 💪🏼 ⁣

MAAAS isso foi observado durante a fertilização IN VITRO. Apesar do que foi observado, ainda não é possível afirmar que a creatina aumenta a fertilidade em homens: ⁣
➡️ O estudo mencionado diz que PODE aumentar, e não que AUMENTA - não existe comprovação científ**a (ainda)!⁣
➡️ O estudo considerou a fertilização in vitro, não em seres humanos⁣
➡️ A queda na fertilidade masculina não se dá unicamente pela alimentação (e seus nutrientes). Outras causas como estresse, tabagismo, inflamações etc estão relacionadas.⁣

O fato é que, independente da comprovação desse estudo, o uso da creatina traz diversos outros benefícios para o corpo. E comprovados!⁣

🛑 Mas atenção: é preciso frisar que a suplementação deve ser feita na DOSAGEM CORRETA e com acompanhamento de um PROFISSIONAL.

Células do cabelo precisam de proteínas, além de vitaminas e minerais, para se manterem fortes e saudáveis. 💇‍♀ Com bons...
15/09/2023

Células do cabelo precisam de proteínas, além de vitaminas e minerais, para se manterem fortes e saudáveis. 💇‍♀ Com bons hábitos alimentares é possível evitar a queda e acelerar o crescimento capilar! ⁣⁣
⁣⁣
👉 Alimentos como ovo, peixes, leite, carne vermelha, espinafre, batata-doce e feijão são importantes para mantê-los fortes! ⁣⁣
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🐟 🍳 Comer alimentos ricos em proteína contribui para o crescimento do cabelo porque os folículos capilares são feitos principalmente desse nutriente.⁣⁣
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🥬🍛 Já o espinafre e o feijão possuem grandes quantidades de ferro, um mineral importante para a formação do cabelo e para o transporte do oxigênio no sangue. Dessa forma, o oxigênio chega mais rapidamente às raízes capilares, o que torna os fios mais espessos e fortes. ⁣⁣
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👉 Já itens como álcool, café, açúcar e farinha refinada devem ser maneirados por quem tem os fios mais fracos!⁣⁣
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☕ O consumo do café em excesso pode reduzir a absorção de cálcio e ferro pelo organismo, prejudicando a saúde dos fios.⁣⁣
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🍸 O álcool também prejudica os fios, pois acelera o surgimento dos radicais livres e as pequenas inflamações no organismo.⁣⁣
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🍭 🥖 O açúcar em excesso, encontrado também nas farinhas refinadas, pode prejudicar a saúde dos cabelos. Isso acontece porque o alimento libera altas doses de insulina que indiretamente influencia a liberação de outros hormônios que inibem a divisão de células da raiz capilar, o que contribui para o afinamento capilar.⁣⁣
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👉Ficou com alguma dúvida? Comenta aqui embaixo! 👇👇👇⁣⁣
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Você já deve ter visto esse nome em embalagem de cosméticos, ou até mesmo pesquisando sobre harmonização facial… mas voc...
14/09/2023

Você já deve ter visto esse nome em embalagem de cosméticos, ou até mesmo pesquisando sobre harmonização facial… mas você sabe o que ele faz no seu corpo?⁣

Muitos não sabem, mas o nosso próprio corpo produz ácido hialurônico.⁣

Sua principal função está relacionada à hidratação dentro das células, à firmeza e sustentação da pele, além de atuar na junção das moléculas de colágeno e elastina.⁣

Ou seja: além de interferir no funcionamento de duas proteínas importantíssimas para a estrutura da pele, o ácido hialurônico deixa a nossa pele HIDRATADA, com aspecto saudável e viçoso. ⁣

E não para por aí: estudos já mostram que o seu uso pode amenizar os sinais de envelhecimento, reduzir rugas e manchas, aliviar dores articulares (pois melhora a lubrif**ação das articulações) e até mesmo evitar o desenvolvimento de osteoartrite, osteodistrofia ou artrite reumatoide.⁣

"Eu consigo saber se estou com déficit de ácido hialurônico?"⁣

Não existe um exame específico que faça essa dosagem no corpo humano. Por isso, se você quer manter bons níveis no corpo a primeira dica que eu vou te dar é: aposte na alimentação.⁣

Carnes fibrosas como cordeiro, vitela, carne bovina, de peru e pato são ricos em ácido hialurônico, assim como o salmão, tendões e cartilagens como pé de galinha, moela, tutano. A soja e derivados, como leite de soja e tofu, e a batata (sim, a batata!) também possuem altas quantidades de ácido hialurônico.⁣

Caso queira investir em uma suplementação, o ideal é que seja prescrito por um profissional de saúde, pois o tratamento leva tempo para ter resultados e ajustes podem ser necessários durante o caminho.⁣

Tem alguma dúvida sobre pele e alimentação? Comenta aqui embaixo! 👇⁣

Proteína? Carboidratos? Gordura?⁣⁣O ideal é fazer um lanche com proteína e carboidratos! Deixe a gordura para outro mome...
13/09/2023

Proteína? Carboidratos? Gordura?⁣

O ideal é fazer um lanche com proteína e carboidratos! Deixe a gordura para outro momento do dia, porque elas demoram mais a serem digeridas pelo nosso corpo (mas não esqueça que você PRECISA comer gordura, hein?)⁣

"Posso comer, esperar 10 minutos e sair para correr?"⁣

Duvido que você tenha essa disposição, mas mesmo que tenha o correto é consumir esse lanche pelo menos 40 minutos antes de iniciar qualquer tipo de corrida, para evitar uma indigestão. ⁣

Sobre as quantidades, é impossível dizer uma quantidade genérica sem conhecer seu peso, nível de atividade física e objetivo da dieta. ⁣

Quer receber uma dieta completinha e totalmente personalizada? Comenta "EU QUERO" e te mandarei mais informações do meu atendimento pelo Direct, sem compromisso 😉⁣

Tem alguma dúvida? Comenta aqui embaixo 👇⁣

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