Nutricionista Stephanie Carvalho

Nutricionista Stephanie Carvalho Atendimento Online, Santos e Praia Grande
Pós Graduanda em Nutrição Esportiva Funcional
Forma

🥯 Carboidratos são os vilões da dieta? Se você já ouviu dizer que eles devem ser cortados para ter resultados melhores, ...
01/02/2026

🥯 Carboidratos são os vilões da dieta? Se você já ouviu dizer que eles devem ser cortados para ter resultados melhores, é hora de entender a verdade! No mundo esportivo, os carboidratos são essenciais e tem papel fundamental na sua energia e desempenho. Vamos desmistificar os maiores mitos sobre eles:

1️⃣ “Carboidratos engordam”
O ganho de peso não depende de um único nutriente, mas sim do equilíbrio entre o que você consome e gasta. Carboidratos de qualidade, como batata-doce, aveia e frutas, são indispensáveis para fornecer energia ao corpo, especialmente durante treinos.

2️⃣ “Treinar em jejum queima mais gordura”
Embora o treino em jejum tenha suas aplicações, ele não é indicado para todos. A falta de carboidratos pode reduzir a intensidade do treino e até causar tonturas, o que impacta negativamente nos resultados.

3️⃣ “Carboidratos à noite são proibidos”
A hora do dia não define o impacto do carboidrato na dieta. Se consumidos de acordo com suas necessidades e objetivos, eles podem ajudar na recuperação muscular e no estoque de energia para o próximo treino.

4️⃣ “Low carb é o único caminho”
Dietas low carb podem funcionar para algumas pessoas, mas não são regra. Atletas e praticantes de atividade física precisam de carboidratos para sustentar a performance.

🎯 Quer ajustar sua alimentação e saber a quantidade ideal de carboidratos para o seu treino? Agende uma consulta e tenha um plano personalizado!

Salve este post para nunca mais cair em mitos! 💪

Na dúvida, todas 💫
03/01/2026

Na dúvida, todas 💫

2026 vem aí com uma mensagem clara: cuidar de si não é egoísmo, é necessário.Deixe para trás as culpas e comparações de ...
31/12/2025

2026 vem aí com uma mensagem clara: cuidar de si não é egoísmo, é necessário.
Deixe para trás as culpas e comparações de 2025 e abra
espaço para um ano de autocuidado.
Que tal começar desacelerando e priorizando o que realmente importa? 💜

Saúde intestinal, principalmente nas festas, precisa ser levada a sério.Se gostou, salva esse post com você. 💗
29/12/2025

Saúde intestinal, principalmente nas festas, precisa ser levada a sério.

Se gostou, salva esse post com você. 💗

Exagerou na comida e está se sentindo culpado? Isso acontece com todo mundo em algum momento, mas é importante saber que...
28/12/2025

Exagerou na comida e está se sentindo culpado? Isso acontece com todo mundo em algum momento, mas é importante saber que o caminho para se sentir bem novamente não está nos extremos. Evite esses erros comuns e entenda por que eles não ajudam:

1️⃣ Não p**e refeições:
A ideia de “compensar” o excesso com jejum prolongado pode parecer tentadora, mas só prejudica seu metabolismo. Pular refeições pode aumentar a fome no próximo momento de comer, levando a novos exageros. O ideal é retomar sua rotina alimentar equilibrada normalmente.

2️⃣ Evite exercícios como punição:
Fazer horas de treino intenso na tentativa de “queimar” o que comeu não é a solução. Além de desgastar seu corpo, isso pode criar uma relação negativa com a atividade física, transformando-a em punição. Opte por uma caminhada leve ou outro exercício prazeroso para estimular o bem-estar.

3️⃣ Não se pese logo depois:
O peso na balança pode variar devido à retenção de líquidos e ao volume de comida consumida, mas isso não significa ganho de gordura. Pesagens frequentes, especialmente após um episódio de exagero, podem gerar ansiedade desnecessária.

4️⃣ Evite dietas restritivas no dia seguinte:
Decidir comer só salada ou “viver de sopas” no dia seguinte só vai aumentar a vontade por alimentos mais calóricos e pode levar ao famoso efeito sanfona. Priorize refeições balanceadas com proteínas magras, vegetais e carboidratos integrais.

5️⃣ Não se culpe:
Sentir culpa pelo que comeu não ajuda. Comer é uma experiência social, emocional e prazerosa. Aceite que exageros acontecem e que o importante é o equilíbrio ao longo do tempo, não um único episódio.

✅ O que fazer:
Beba bastante água para ajudar o corpo a se hidratar e a eliminar toxinas. Retome sua rotina alimentar normalmente, incluindo alimentos ricos em fibras, como frutas, vegetais e grãos integrais, para melhorar a digestão e regular o organismo.

Lembre-se: um dia fora da rotina não define sua saúde ou seu progresso. A constância no cuidado com a alimentação e o autocuidado ao longo do tempo é o que realmente faz a diferença. Quer ajuda para manter um equilíbrio sem neuras? Vamos conversar! 💚✨

Lembrete do dia ♥️Seu corpo é seu lar. E é o que você faz todos os dias que define se ele vai ser um lugar de equilíbrio...
27/12/2025

Lembrete do dia ♥️
Seu corpo é seu lar.
E é o que você faz todos os dias que define se ele vai ser um lugar de equilíbrio ou de alerta.
Não precisa ser perfeito.
Só precisa ser real.
Movimentar o corpo, cuidar da mente, comer bem, dormir melhor.
Um passo de cada vez.

Um ano marcante, cheio de histórias que me inspiraram.Obrigada pela confiança de cada um que passou por aqui. 💜
22/12/2025

Um ano marcante, cheio de histórias que me inspiraram.
Obrigada pela confiança de cada um que passou por aqui. 💜

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