Nutricionista Stephanie Carvalho

Nutricionista Stephanie Carvalho Atendimento Online, Santos e Praia Grande
Pós Graduanda em Nutrição Esportiva Funcional
Forma

Se você prometeu pra si mesma que esse ano seria diferente, pare de continuar insistindo nos mesmos hábitos que te fazem...
25/02/2026

Se você prometeu pra si mesma que esse ano seria diferente, pare de continuar insistindo nos mesmos hábitos que te fazem permanecer no mesmo lugar.

Se quer ajuda para mudar, clique no link da bio! 💖

No Carnaval a gente passa horas fora de casa, come emhorários estranhos e muitas vezes decide o que comer no improviso. ...
14/02/2026

No Carnaval a gente passa horas fora de casa, come em
horários estranhos e muitas vezes decide o que comer no improviso.

Pra quem tem SOP, endometriose, SIBO ou alguma intolerância alimentar, isso costuma virar inchaço, dor e desconforto bem rápido.

👉🏻SOP
Manter a glicemia mais estável faz diferença. Combine proteínas com carboidratos simples, como arroz com frango, tapioca com ovo, frutas com oleaginosas. Evitar grandes picos de açúcar ajuda no controle hormonal e na disposição.

👉🏻Endometriose
Aqui o foco é reduzir inflamação. Boas escolhas incluem peixes, ovos, azeite, legumes cozidos, frutas como abacaxi e frutas vermelhas. Frituras, açúcar em excesso e álcool tendem a intensificar dor e inchaço.

👉🏻SIBO
Priorize alimentos de digestão mais simples e menor fermentação, como arroz, frango, ovos, peixe, batata e tapioca. Evitar excesso de álcool, açúcar, refrigerantes e alimentos muito fermentáveis ajuda a passar o dia com menos estufamento.

👉🏻Intolerância à lactose
Prefira versões sem lactose ou substituições simples, como bebidas vegetais, ovos, carnes, arroz e legumes. Pequenos excessos já podem gerar gases e desconforto, especialmente em dias longos fora de casa.

👉🏻Intolerância ao glúten
Opte por fontes naturais de carboidrato, como arroz, milho, batata, mandioca e tapioca. Evitar pães, massas e alimentos processados reduz o risco de sintomas gastrointestinais durante o dia.

Carnaval não precisa virar uma semana de sofrimento digestivo. Com escolhas mais estratégicas, dá pra aproveitar melhor e respeitar o seu corpo ao mesmo tempo. 🥳🎭✨

02/02/2026

Nutrição não é copiar e colar. É individualizar, ajustar, acompanhar e corrigir o que o algoritmo não vê 😉

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02/02/2026

Nutrição não é copiar e colar. É individualizar, ajustar, acompanhar e corrigir o que o algoritmo não vê 😉

Já me segue para mais .tehcarvalho

🥯 Carboidratos são os vilões da dieta? Se você já ouviu dizer que eles devem ser cortados para ter resultados melhores, ...
01/02/2026

🥯 Carboidratos são os vilões da dieta? Se você já ouviu dizer que eles devem ser cortados para ter resultados melhores, é hora de entender a verdade! No mundo esportivo, os carboidratos são essenciais e tem papel fundamental na sua energia e desempenho. Vamos desmistificar os maiores mitos sobre eles:

1️⃣ “Carboidratos engordam”
O ganho de peso não depende de um único nutriente, mas sim do equilíbrio entre o que você consome e gasta. Carboidratos de qualidade, como batata-doce, aveia e frutas, são indispensáveis para fornecer energia ao corpo, especialmente durante treinos.

2️⃣ “Treinar em jejum queima mais gordura”
Embora o treino em jejum tenha suas aplicações, ele não é indicado para todos. A falta de carboidratos pode reduzir a intensidade do treino e até causar tonturas, o que impacta negativamente nos resultados.

3️⃣ “Carboidratos à noite são proibidos”
A hora do dia não define o impacto do carboidrato na dieta. Se consumidos de acordo com suas necessidades e objetivos, eles podem ajudar na recuperação muscular e no estoque de energia para o próximo treino.

4️⃣ “Low carb é o único caminho”
Dietas low carb podem funcionar para algumas pessoas, mas não são regra. Atletas e praticantes de atividade física precisam de carboidratos para sustentar a performance.

🎯 Quer ajustar sua alimentação e saber a quantidade ideal de carboidratos para o seu treino? Agende uma consulta e tenha um plano personalizado!

Salve este post para nunca mais cair em mitos! 💪

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