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Nutricionista Ana Carolina Fernandes

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25/12/2024

Que a magia de celebração ilumine nossos corações e nos lembre do verdadeiro signif**ado da festividade: O amor e a solidariedade que conectam as pessoas ao redor do mundo. 🎄🎁

‌A equipe Vitta+ Atendimento em Nutrição deseja a todos um lindo e feliz natal!🎁

01/09/2024

Feliz dia do nutricionista pra todos os profissionais da área! 😍❤️ Quem me conhece sabe o quanto amo e me dedico na minha profissão!
Feliz dia do nutri para toda equipe de nutrição da Vitta+

07/08/2024

Hoje completo mais um ano de vida, com muita felicidade, gratidão e realizações! Amo minha vida, obrigada Deus por tanto ❤️ que venham muitos anos de vida, muita sabedoria, saúde e benção! 🎂🥳

#28

08/07/2024

É importante reforçar que a vigilância sanitária não atua como vilão, mas sim como fiscalizador das boas práticas de saúde e higiene nos estabelecimentos. Por isso ao receber uma visita fique tranquilo e vamos ao check list do que se deve fazer:

✔️ Receba o fiscal de forma adequada e respeitosa;
✔️ Comunique ao fiscal que você possuí um responsável técnico nutricionista na unidade;
✔️ Acione imediatamente sua nutricionista;
✔️ Apresente toda a lista de documentos solicitadas como: CNPJ, Alvará e Licenças;
✔️ Permita o acesso do fiscal aos locais de manuseio, preparo e armazenamento dos alimentos.

Em caso de irregularidade é necessário que os reparos adequados sejam feitos de forma imediata, além dos pagamentos de multas caso ocorram.

Quer f**ar tranquilo e não se preocupar com a vigilância em seu estabelecimento? Nós podemos te ajudar com uma consultoria completa! Acesse o link na bio e agende seu horário.

21/06/2024

💚 O decreto 11.821/23 trás uma série de melhorias e benfeitorias da alimentação no ambiente escolar, além de incentivar a educação nutricional e a formação de hábitos alimentares saudáveis, tem diversas mudanças na prática alimentar do dia-a-dia.

Quer saber como adequar da melhor forma a alimentação escolar conforme o decreto? Acesse o link na bio que podemos lhe ajudar! 💚

13/06/2024

Chegou a melhor época do ano! As festas de São João e é claro que não pode faltar uma pipoquinha para essas festas que são cheias de comidas típicas, mas como fazer para os pequenos aproveitarem de maneira segura?

A Pipoca de SAGU é uma opção incrível, porque além de rápida e prática é bastante segura, já que não possui caroço e diminui o risco de engasgo para os pequenos.

Testa ai na sua casa e depois me conta o que acharam 🤩😉

04/06/2024

Junho chegou! Com ele, além do friozinho, também chegaram essas delícias da época 😍 bem em clima junino.

Temos opções de frutas e verduras para todos os gostos, e o melhor destas opções da safra que além de serem deliciosas e versáteis de se incluir na dieta do dia-a-dia, também são mais fáceis de encontrar em pequenas vendas ou grandes redes de supermercados.

Aqui sempre priorizamos opções da época nos cardápios para facilitar ainda mais a rotina e evitar qualquer dificuldade no momento do preparo das refeições. Me conta, qual destas opções da safra você mais gosta? 😋

29/05/2024

🥶O inverno se aproxima e aos poucos sentimos aquele clima friozinho e sabe o que combina com friozinho? Isso mesmo, SOPA.

Temos algumas dicas infalíveis para ter sopas deliciosas durante o inverno!👇

- A primeira é entender se será uma sopa mais incrementada ou um caldo encorpado para não errar nos ingredientes.
- É importante escolher legumes e verduras que ajudem a compor a sopa como chuchu, acelga, couve-manteiga, brócolis,, abobrinha, etc. Essas opções vão deixar a sopa mais e nutritiva e trazer maior consistência durante a preparação.
- Você também pode optar por uma carne que “converse” com o caldo, se será uma carne vermelha como músculo ou uma carne branca como frango, essa escolha fará total diferença para o resultado final.
- Escolher o tipo de carboidrato é importante para encorpar a sopa, mas pensando sempre em não exagerar na quantidade! Algumas opções são: Batatas, macarrão, aipim, mandioquinha, entre outros.
- São várias opções para deixar a sopa perfeita para o seu paladar.

💚E por último, usar e abusar dos temperos in natura para deixar ainda mais saborosa e apetitosa.

Me conta aqui nos comentários, qual o seu tipo favorito de sopa? 😋

27/05/2024

Uma dúvida frequente que aparece sempre na hora de consumir alimentos alergênicos é “Qual a diferença entre alergia e intolerância alimentar?”.🤔

A principal diferença está no tipo de resposta que o corpo tem ao entrar em contato com um alimento, a alergia alimentar é uma reação do sistema imunológico que identif**a erroneamente o alimento como uma ameaça, causando sintomas que podem ser generalizados e graves, como urticária, dificuldade para respirar e inchaço.

💚 Por outro lado, a intolerância alimentar está relacionada com a incapacidade do corpo de digerir certos alimentos adequadamente, geralmente devido à falta de enzimas específ**as, resultando em sintomas que afetam principalmente o sistema gastrointestinal, como dor abdominal e inchaço.

Enquanto as reações alérgicas podem ser imediatas e potencialmente fatais, as intolerâncias tendem a se manifestar lentamente e podem ser agravantes ou não dependendo da frequência e tratamento, mas ainda assim, podem causar desconforto signif**ativo.

Me conta, você tem alguma alergia ou intolerância? 💚

21/05/2024

💚 O chá é uma opção de bebida que normalmente é servida quente, já em alguns paladares, é uma bebida servida gelada, mas independente das opções, sempre perguntam qual seria o melhor chá para tomar.

Pois eu digo, depende qual é o seu objetivo! Recomendamos que o chá seja consumido in natura, assim você consegue desfrutar do sabor do chá e também se beneficiar dos efeitos que a bebida pode ter.

💚 Se for para acalmar, o chá de camomila é uma boa opção, se for para dar energia o chá preto é a escolha certa, se for para auxiliar na oxigenação do organismo o chá verde é uma ótima opção e se for para auxiliar na digestão, é interessante optar pelo chá de boldo.

Lembrando que alguns chás são contraindicados para algumas pessoas, portanto, procure sempre um profissional qualif**ado para te orientar melhor sobre o assunto!

São tantas opções, mas me conte qual é o seu sabor de chá favorito? 👇

15/05/2024

O coração f**a quentinho quando recebemos mensagens assim, tão importante quanto uma alimentação adequada é entender a necessidade de cada escola na hora do montar o cardápio.

E são feedback assim que nos mostram que estamos no caminho certo 😉 obrigada novamente pela confiança💚

12/05/2024

💚 As mães são exemplo de força e resiliência, amor e cuidado, carinho e determinação. Têm mãe de todos os jeitos, têm as mais brincalhonas e têm as mais choronas, têm as que dão conselhos e as que dão abraços.

💎 De todas as maneiras, são belas! Obrigada a todas as mães por existirem, por diariamente tornar o mundo um lugar melhor semeando amor no coração dos pequenos.

Nosso abraço sincero, desejamos um Feliz Dia das Mães! 💎

Endereço

Santos, SP

Site

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