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Sitio Portal do Sul

Espaço para quem procura uma pausa no dia a dia, cultivo agroecológico orgânico, pães de fermentação natural, geleias, PANCS e.muito mais. Bem vindos ao Portal.

Desde 2001 o objetivo do Portal do Sul é trazer a natureza até você. Seus produtos tem como base plantas cultivadas no local, orgânicas e livre de poluição. Num ambiente a onde os elementais se unem para potencializar o principio ativo presente na exuberante flora e nas águas cristalinas.

17/08/2025

Hoje o café foi pra ela, aquela que eu amo e que aguenta as minhas manias.....
Café na cama sempre é bom para quem leva e quem recebe

21/07/2025

Na feira, cada conversa começa com um bom dia e logo se transforma em risadas, receitas e histórias compartilhadas. Com o tempo, aquele cliente fiel deixa de ser só "freguês" — vira amigo. As trocas vão além dos produtos: há carinho, confiança e presença constante. É nesse ambiente simples que nascem laços verdadeiros. Porque nas feiras, não são somente para produtos, mas para amizades.

13/06/2025

Cogumelos sh*takes frescos.
Amanhã em Sertão Santana.

31/05/2025

Olá por do sol, a quanto tempo não vínhamos aqui

24/05/2025

Agora em Sertão Santana e Cerro Grande na rede de mercados Schwalm teremos cogumelos sh*take do Sítio Portal do Sul.

Toda semana cogumelos fresco estarão a disposição.

01/05/2025

Primeira colheita de cogumelos, ainda pequena mas promissora, foram 7 bandejas de 250g preparadas e os fora de padrão que vai para a nossa pizza ou caponata.

Total de 2kg colhidos.

26/04/2025

Bandeja com 250g de cogumelo sh*take fresco.

O shiitake (Lentinula edodes) é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia. A espécie é hoje em dia o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo, tradicionalmente incorporado nos hábitos alimentares dos povos asiáticos. Recentemente, foi introduzido para produção e consumo nos países ocidentais.

O shiitake é nutritivo, rico em proteínas, contendo em relação à matéria seca 17,5% de proteínas, com nove aminoácidos essenciais. Tem também importância medicinal, possuindo substâncias com propriedades medicinais para o tratamento e controle de pressão artérial ,redução do nível de colesterol, fortalecimento do sistema imunológico, e inibição do desenvolvimento de tumores, vírus e bactérias.

Agora sendo produzido em Sertão Santana no RS.

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26/04/2025

Depois de 12 meses passamos para a próxima etapa, choque hídrico e mecânico assim vamos induzir a frutificação.

Nessas imagens o resultado após 5 dias do choque mecânico, da pra dizer que já começamos a ter cogumelos.

Em breve vamos começar a fornecer para clientes e outros, aguardem.

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23/04/2025

Sh*take na manteiga e sal , não precisa mais.

23/04/2025

Iniciando o processo de frutificação essa primeira etapa eo choque hídrico para hidratar a tora para depois o choque mecânico despertar e dar início a frutificação.

14/04/2025

Final de semana além dos cogumelos aproveitamos a lua cheia para fa,er mudas de rosa centifolia, foram 40 estacas que se tornarão mudas parabmais tarde florescer e nos presentear com hidrolato de rosas.

Ao som de cantos gregorianos e com uma vista espetacular cada s**o foi preenchido com uma mistura, cada estaca colhida da roseira mãe, solicitada a ela com respeito e amor, preparada para ser plantada, todas foram para a estufa a onde irão aguardar alguns meses para ficarem fortes para após receber o seu local aqui no sítio.

Final de semana com muito aroma , sabor e amor....

Endereço

Linha Vitorino Monteiro 6002
Sertao Santana, RS
92850-000

Telefone

+51999977337

Site

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