Sitio Portal do Sul

20/10/2025

Então, na hora do almoço chego com essa alfacinha que colhi na nossa horta.
"Ah mas orgânicos são feios e pequenos"
Imagina se fossem grandes e bonitos né .permacultura ?

18/10/2025

Agora sem cortes.

18/10/2025

Acordamos hoje em Santa Maria com o coração ainda cheio da emoção da formatura do nosso neto. Um daqueles dias que ficam guardados na alma.

Saímos para caminhar pelas ruas tranquilas da cidade, dia meio nublado mas a suave brisa da manhã e o silêncio que só vem depois de uma grande alegria. Foi então que encontramos,quase escondida na rua Olavo Bilac uma charmosa, boulagerie, uma padaria de fermentação natural.

O cheiro do pão nos puxou como memória antiga. Entramos. Massa viva, tempo respeitado, sabor de verdade, pão com alma e coração.
Escolhemos um pão de nozes e um integral — como tudo que é feito com cuidado.

Voltamos para casa, para nosso café da manhã, era só um pão com ovo… mas também era um pedaço desse momento: simples, inteiro e feliz.

Santa Maria, hoje nos deu mais um motivo pra lembrar dela.

18/10/2025

17/10/2025

Após uma longa jornada de estudos e dedicação chega o grande dia, a formatura, a concretização de todo esse esforço agora se torna real, "pode exercer a medicina"

02/10/2025

Com esse tempo de chuva suave e contijua com períodos de sol está fazendo os agaricus brotarem nos campos, todos os dias achamos um ou dois "Ah mas só dois cogumelos?" Os dois de ontem pesaram 300g, o peso de uma bandeja comercial.

02/10/2025

Agaricus refogado na manteiga com algo e sal.

01/10/2025

Agora só passar na manteiga e 😋😋😋

01/10/2025

E a chuva continua trazendo surpresas, hoje mais dois agaricus perfeitos para fazer uns bifes de 1 dedo e grelhar.

29/09/2025

Ontem falamos para alguns clientes na Festa da Primavera sobre os cogumelos silvestres comestíveis aqui de Sertão Santana.

Hoje após o meio dia fomos dar uma caminhada nos campos e encontramos essas belezinhas, agaricus o primo selvagem do cogumelo paris.

De polpa branca e um sabor suave acompanha um frango, massa, risoto ou até numa salada.

17/08/2025

Hoje o café foi pra ela, aquela que eu amo e que aguenta as minhas manias.....
Café na cama sempre é bom para quem leva e quem recebe

21/07/2025

Na feira, cada conversa começa com um bom dia e logo se transforma em risadas, receitas e histórias compartilhadas. Com o tempo, aquele cliente fiel deixa de ser só "freguês" — vira amigo. As trocas vão além dos produtos: há carinho, confiança e presença constante. É nesse ambiente simples que nascem laços verdadeiros. Porque nas feiras, não são somente para produtos, mas para amizades.