Ariane Cotta Nutricionista

Ariane Cotta Nutricionista Nutricionista integrativa, adepta do comer consciente, aqui você encontra dicas para melhorar a saúde

29/04/2026

Cada pequena conexão importa. 💙

Hoje, no atendimento com um paciente autista nível 3, não verbal, utilizei um recurso visual no tablet como ferramenta de aproximação e vínculo. Através de imagens e atividades interativas, trabalhamos o reconhecimento dos alimentos de forma mais leve, respeitosa e dentro do universo dele.

Quando a comunicação verbal não é o caminho principal, precisamos encontrar outras pontes. E muitas vezes, é no lúdico, no visual e no acolhimento que conseguimos abrir portas para a evolução.

Nutrir vai muito além da alimentação: é entender, adaptar e respeitar cada individualidade. ✨

Cada avanço, por menor que pareça, é uma grande conquista.

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17/04/2026

O paladar se educa! 🍎 A introdução alimentar é muito mais do que calorias; é o período onde construímos a relação da criança com a comida. Papinhas batidas e excesso de limpeza podem parecer cuidados, mas podem estar pavimentando o caminho para uma seletividade alimentar difícil de reverter mais tarde. Como nutricionista, meu conselho é: deixe seu filho explorar! 🥦✨

13/04/2026

Vamos conversar sobre seletividade alimentar?
Clique no link da bio.
Posso te ajudar nessa batalha! 😉

Seletividade alimentar só acontece com autista? 🍇🍎
22/04/2024

Seletividade alimentar só acontece com autista?
🍇🍎

Durante o processo de aceitação dos alimentos existem 3 estratégias essenciais para você, responsável pela alimentação a...
05/01/2024

Durante o processo de aceitação dos alimentos existem 3 estratégias essenciais para você, responsável pela alimentação aplicar na rotina!
1° - Persistência: nem todos os dias vão ser de sucesso, mas sempre lembre que o ato de comer é um processo e todas as pequenas conquistas devem ser comemoradas.
Respeite o tempo da criança e não desista!
2° - Paciência: peça chave neste processo, cada criança possui seu tempo e você deve lidar com esses momentos, com muito amor e paciência.
3° - Exemplo: para seu filho conseguir avançar no processo do comer ele precisará ter exemplos de alimentação saudável dentro de casa, de exemplo e mude também a sua rotina alimentar.
São pequenos passos que no final terão grandes resultados!💗






Ariane Cotta
Nutricionista Materno infantil TEA

As festas de Réveillon podem ser estressantes para pessoas com transtorno do espectro autista, mas com algumas dicas con...
29/12/2023

As festas de Réveillon podem ser estressantes para pessoas com transtorno do espectro autista, mas com algumas dicas conseguimos minimizar o estresse e transformar em momentos prazerosos.

Ariane Cotta
Nutricionista materno infantil TEA

Você conhece a escalada do comer?A escalada do comer é uma estratégia bastante usada em pessoas com autismo que apresent...
06/12/2023

Você conhece a escalada do comer?
A escalada do comer é uma estratégia bastante usada em pessoas com autismo que apresentam recusa ou seletividade alimentar persistente. Por meio dessa escalada é possível criar experiências sensoriais positivas com os alimentos, diminuindo as barreiras na hora das refeições.
Esses passos ou etapas funcionam como um “escalada” mesmo, avançando novos degraus.
Cada situação é única, mas em muitos casos há a dificuldade e/ou recusa da criança de experimentar alimentos novos, pelo fato de que, ao comer, as crianças dentro do espectro recebem interferência de estímulos sensoriais, e por problemas de modulação sensorial da audição, visão, olfato, paladar e toque, rejeitam o alimento.

Ariane Cotta
Nutricionista infantil TEA

Vitaminas do complexo BEsta família de vitaminas protege o cérebro de diversas formas. As vitaminas B, como a tiamina e ...
04/12/2023

Vitaminas do complexo B
Esta família de vitaminas protege o cérebro de diversas formas. As vitaminas B, como a tiamina e niacina, ajudam a metabolizar nutrientes para o cérebro e obter energia. Outras, como as vitaminas B12 e o folato, podem ajudar a proteger contra a demência por meio da degradação da homocisteína, uma substância nociva.
Vitamina D
A vitamina D pode contribuir para que você se mantenha mais bem disposto, pois ajuda as células do cérebro a produzirem neurotransmissores que regulam o humor, como a dopamina e a serotonina.
Luteína
Por também ser encontrada no cérebro, alguns estudos têm mostrado que a luteína pode melhorar a memória, o aprendizado e a cognição, porque esse carotenoide preserva as funções dos neurônios, além de protegê-los contra os danos causados pelos radicais livres.

Nutricionista infantil TEA
Ariane Cotta

Pais e cuidadores de pessoas com TEA, as vezes tem que lidar com as crises. Primeiro ponto é entender que não é birra, ...
17/11/2023

Pais e cuidadores de pessoas com TEA, as vezes tem que lidar com as crises. Primeiro ponto é entender que não é birra, a crise não é proposital e muito menos uma estratégia para se conseguir algo; mas a resposta de um limite que fora extrapolado, de uma irritação externa.
Elas geralmente ocorrem quando o autista recebe muitas informações sensoriais ao mesmo tempo, ou quando algum processo é interrompido (ex: um aparelho deixa de funcionar ou uma atividade foi alterada em sua rotina), que pode desestruturar o seu nível de estresse.
Contudo, ninguém consegue evitar esses contratempos na nossa vida, completamente. Mas, dentro do possível, montar um planejamento de rotina que o deixe estável é recomendado.
Avise se essa rotina será mudada. Coisas como consultas médicas, visitas em casa, entre outras, podem alterar sua programação. Tente planejar o evento com o autista para que ele saiba o que está por vir.

Ariane Cotta
Nutricionista Materno infantil TEA

Estamos vivenciando ondas de calor extremo, e isso incomoda adultos e crianças, no caso com os bebês o cuidado deve ser ...
17/11/2023

Estamos vivenciando ondas de calor extremo, e isso incomoda adultos e crianças, no caso com os bebês o cuidado deve ser redobrado.
Segue algumas dicas para ajudar a aliviar o valor dos pequenos.

Ariane Cotta
Nutricionista Materno Infantil

De acordo com a ciência, o eixo intestino-cérebro é responsável pela comunicação bidirecional entre os sistemas entérico...
11/11/2023

De acordo com a ciência, o eixo intestino-cérebro é responsável pela comunicação bidirecional entre os sistemas entérico e nervoso. Ou seja, ambos os sistemas influenciam o funcionamento e desempenho um do outro.
Através dessa relação, são estabelecidos o funcionamento dos centros emocionais e cognitivos do cérebro com o desempenho das funções intestinais.
Importante ressaltar que o intestino é o responsável pela produção de 95% da serotonina do corpo, um importante hormônio regulador do nosso humor.
A serotonina funciona como um estabilizador natural do humor, que pode proporcionar a sensação de bem-estar quando seus níveis estão equilibrados no intestino.
Além disso, a serotonina é fundamental para a regulação da ansiedade.
O que isso afeta nas pessoas com TEA?
Estudos indicam que cerca de 30% dos autistas tem um aumento na concentração plasmática do neurotransmissor serotonina, isso quer dizer que aumentando a concentração de serotonina plasmática, e existe uma redução da serotonina no cérebro.
Então, cuidar da saúde intestinal do autista é importantíssimo, intestino saudável, ajuda a reduzir as crises.

Ariane Cotta
Nutrição Materno infantil TEA

Essa é sem.duvida uma das informações populares mais passadas de geração em geração, mas que na verdade é MITO!A beterra...
11/11/2023

Essa é sem.duvida uma das informações populares mais passadas de geração em geração, mas que na verdade é MITO!
A beterraba é rica em ácido oxálico ou oxalato, um anti nutriente que dificulta a absorção de alguns nutrientes, especialmente cálcio e ferro. O ferro, por sua vez é um dos nutrientes mais importantes para quem sofre de anemia. E onde tem ferro? No feijão, ou seja, os anti nutrientes da beterraba dificultam a absorção do ferro do feijão no nosso organismo.
O próprio feijão possui anti nutrientes a gente se livra deles deixando o feijão de molho e jogando a água fora.
Já a beterraba para se livrar dos anti nutrientes o ideal é cozinhar a beterraba até levantar fervura e descartar a água.

Ariane Cotta
Nutrição Materno infantil

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