26/04/2023
BOLO DE CHOCOLATE FIT 🍫
Ingredientes:
3 ovos
2 colheres (sp) óleo de coco ou manteiga (pode ser ghee também)
3 colheres (sp) xilitol (ele não f**a tão doce então pode adoçar mais se desejar)
3 colheres (sp) cacau 100% adoce e prove
1 pacote - 200g - farinha de amêndoas ou pode outra low carb ( coloque aos poucos, basta f**ar com a consistência cremosa e não grossa, senão f**a pesado.
1 xícara - 125ml - água morna
1 colher (sp) fermento
DICA: colocar pedaços de chocolate no meio da massa f**a delicioso.
Cobertura:
1 vidro - 200ml - leite de coco (ou outro vegetal de sua preferência)
2 colheres (sp)cacau 100%
1 colher (sp) manteiga ( ou óleo de coco / ghee)
3 colheres (sp) xilitol
Preparo:
Bata no liquidif**ador os ovos, óleo de coco e o xilitol por uns 2 a 3 minutos. Depois acrescente o cacau, a farinha e a água morna, bater por aprox. 5 minutos.
Então coloque o fermento e misture com uma espátula.
Unte uma forma 10 x 22cm e despeje a massa, pode colocar pedaços de chocolate se desejar, leve ao forno 180 graus entre 25 a 30 minutos.
Agora prepare a cobertura, leve todos os ingredientes em uma panela até engrossar.
Retire o bolo do forno deixe esfriar e desenforme.
Cubra com a calda de chocolate e agora é só saborear.
RENDE: 6 a 8 pedaços
CONSERVAR: fora da geladeira por até 3 dias
📸 CRÉDITOS? (Chamar via direct para ser mencionado)
