04/05/2026
Você já parou pra pensar que um simples rodízio de sushi pode reunir vários dos principais alérgenos em um único prato? 🍣
E não é sobre deixar de comer… é sobre entender como o seu corpo reage.
Peixes, crustáceos, soja, gergelim, ovo, leite… muitos desses ingredientes estão presentes, às vezes até “escondidos” nos preparos. E, segundo as orientações da ASBAI, a atenção também precisa ir além do que está visível, por causa da contaminação cruzada. ⚠️
A boa notícia é que, com orientação correta, é totalmente possível comer com segurança.
Se você já teve algum sintoma após se alimentar, mesmo que leve, vale investigar.
Cuidar da sua saúde também é conhecer os seus limites. 💙