GENES GENES Nutrição! Somos uma equipe de nutricionistas sempre em busca de disseminar a ciência da nutrição de maneira crítica e responsável.

Atuamos com cursos, palestras e atendimento clínico. Nutricionistas - André Heibel, Guilherme Schweitzer, Jefferson Bitencourt.

NÃO É SÓ DÉFICIT CALÓRICO!Quando alguém ingere menos energia por meio da alimentação e/ ou gasta mais a partir do exercí...
22/06/2023

NÃO É SÓ DÉFICIT CALÓRICO!

Quando alguém ingere menos energia por meio da alimentação e/ ou gasta mais a partir do exercício físico, dizemos que ele está em déficit energético.

Nesse caso, há predominância da ação de um complexo enzimático chamado AMPK, que estimula as vias de oxidação, promove a biogênese mitocondrial e aumenta a sensibilidade à insulina.

Ótimo para o emagrecimento, certo?

Ótimo e muito necessário, mas não o bastante! A queima dos lipídios acontece dentro da mitocôndria. Se ela não estiver saudável, o emagrecimento será pouco eficiente.

Quando há disfunção mitocondrial, a célula não faz bem a oxidação da gordura. Nesse caso, os ácidos graxos voltam à corrente sanguínea e se depositam nas vísceras, por exemplo. Isso favorece doenças cardiovasculares e esteatose hepática.

Para manter a mitocôndria do seu paciente saudável, aqui vão algumas dicas:
- Controle inflamação, ela atrapalha a expressão de enzimas essenciais no processo;
- Evite sobrecarga/contaminação com metais, eles podem desacoplar o funcionamento da mitocôndria;
- Estimule o exercício, esse é o fator principal para mante-las integras e funcionais!
- Avalie o uso de vitamina D e coenzima Q10

Antes de buscar o emagrecimento, deve-se favorecer o bom funcionamento dos órgãos e tecidos.👊🏼

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Adesão é a chave para o sucesso do tratamento! Algumas práticas simples, mas fundamentais podem ajudar a melhorar a ades...
21/06/2023

Adesão é a chave para o sucesso do tratamento!

Algumas práticas simples, mas fundamentais podem ajudar a melhorar a adesão do seu paciente.

1️⃣ Saiba ouvir!
O paciente comunica quais são seus medos, prioridades, dificuldades e preocupações de inúmeras formas.

Às vezes usando linguagem verbal, às vezes com linguagem não verbal.

Você precisa estar atento, com o foco centrado nele para ouvi-3️⃣lo com todo o cuidado e saber por onde você deve caminhar!

2️⃣ Não tente resolver tudo numa consulta só.

Analise o caso como um tudo e, com ajuda do paciente, faça um plano terapêutico com objetivos definidos pra cada período de tempo.

Assim, ainda f**a mais fácil você fidelizar o paciente 😉

3️⃣ Marque presença!

A proposta terapêutica da Nutrição demanda tempo e esforço contínuo.

Ou seja, vai exigir mais de uma consulta. Marque os retornos, mande mensagens para ver como está a adesão e como você pode ajudar.

Estando sempre pronto a fazer ajustes!

O nutri é tipo o Waze, lembra? Nós só mostramos o caminho.

O que o waze faz quando o motorista pega outro rumo? Calcula uma nova rota. Esteja disposto a calcular novas rotas sempre que necessário!

Com uma boa adesão, o seu paciente vai longe e o seu negócio decola!

Quais são as suas estratégias para aumentar a adesão hoje?

Encantar o paciente é uma etapa fundamental do seu trabalho como nutricionista e como vendedor da sua marca.Primeirament...
15/06/2023

Encantar o paciente é uma etapa fundamental do seu trabalho como nutricionista e como vendedor da sua marca.

Primeiramente você deve focar na qualidade. É claro que uma boa comunicação nas redes sociais é importante e você deve investir nisso! Ainda assim, a sua consulta é a sua melhor estratégia de vendas.

Estudar e se atualizar sempre vai te ajudar a estar preparado para entregar uma consulta de qualidade, completa e relevante para o seu paciente.

Ser assertivo na sua comunicação também é essencial! Você precisa ser claro e sincero com o paciente. Mostrando a ele que ambos terão que trabalhar juntos para que ele atinja seu objetivo tão sonhado.

O erro está em achar que a comunicação assertiva não é empática e que ser empático implica em fugir das conversas difíceis. Compreenda o seu paciente, suas dificuldades, medos, sonhos, fraquezas e forças.

Assim, juntos, vocês construirão um belo plano para atingir a meta.

Seja ágil! Sem se perder em perguntas sem sentido, mas sem deixar de fazer uma anamnese completa. Aprenda a montar a dieta de forma prática, respeitando as individualidades de cada um.

No contexto da nutrição clínica, o seu paciente é único. Trate-o como tal.

Se você investir seus esforços em estudar, se aprimorar, conhecer novas técnicas e aplicar estratégias cientif**amente validadas (para tudo que envolve o atendimento, desde dietoterapia até comunicação); se for empático, profissional e humano; se tratar de cada paciente como sendo único,

eu te garanto: não vai ter como não se apaixonar!

Um atendimento de qualidade, com a dose certa de profissionalismo e humanidade, encanta, arrebata e conquista até os corações mais resistentes! E sabe o que é o melhor disso tudo? É que todos saem ganhando!

Além de se sentir muito bem por ser bem tratado, o paciente encantado é mais tendencioso a confiar no profissional e seguir as orientações passadas. Mais adesão equivale a melhor resultado. Sabe o que isso signif**a? Paciente fidelizado que te indica para todo mundo 🥰

Esse é o básico, o que consideramos mais importante para cativar um paciente. Por aí, qual estratégia você usa?

Os desafios são muitos e a vida não facilita! Seja emagrecimento, hipertrofia, manejo de doenças ou performance esportiv...
14/06/2023

Os desafios são muitos e a vida não facilita!

Seja emagrecimento, hipertrofia, manejo de doenças ou performance esportiva, quem procura um nutricionista tem um sonho. Alcançá-lo é possível, mas não da noite pro dia.

O cérebro quer resultado rápido, vida mansa e recompensa imediata. O estilo de vida não permite sono e alimentação de qualidade…

As dietas falham, o peso volta, a rotina pesa, os hiperpalatáveis apelam… Há muitos fatores contrários a nós e aos nossos pacientes.

Mesmo assim, não desistimos. Estudamos, nos dedicamos e seguimos. Transformando uma vida aqui, outra ali, a cada consulta, cada conselho, cada plano alimentar e cada ajuste.

Com a sua carreira não será diferente. Você vai ouvir muitos “não’s”. Vai falhar em captar clientes para o seu consultório, vai se cansar. Pode até querer desistir da nutrição, mas lembre-se: o trabalho duro compensa!

Isso está enraizados nos nossos GENES (:winking face)! Continue estudando, continue atendendo e continue se aprimorando. Vale a pena!

Agora, me conta! Qual seu filme da Disney preferido?

Você quer ter sucesso como nutricionista? Não existe receita de bolo, truque ou atalho! O sucesso vem como resultados do...
08/06/2023

Você quer ter sucesso como nutricionista?

Não existe receita de bolo, truque ou atalho! O sucesso vem como resultados do trabalho diligente e bem direcionado.

Hoje em dia, é comum encontrar propostas revolucionárias para o seu negócio como nutricionista em cada esquina. Isso não é necessariamente ruim, mas tem um grande perigo.

As propostas revolucionárias e instantâneas focam na superfície. Elas deixam de lado aquilo que é mais importante.

O perigo dessas estratégias é desprezar a base, a importância de um fundamento sólido.

Antes de saber produzir conteúdo e gravar reels com receitas, há 3 princípios essenciais para uma carreira bem sucedida e duradoura na nutrição clínica:

1️⃣ Ciência! Ela é a base da nutrição. É o que pode te dar confiança para os atendimentos e entregar as mudanças que o seu paciente precisa.

2️⃣ Não trabalhe sozinho! Para desempenhar bem sua função como nutri, você precisa conhecer outros nutris e outros profissionais afins.

Assim, você aumenta sua rede contatos, abre mais oportunidades, se desenvolve a partir da troca de conhecimento e pode cuidar do paciente de forma ainda mais completa.

3️⃣ Ter um olhar voltado para o paciente. Ele é o agente principal no tratando, ele é quem move a sua atuação.

Desenvolva suas habilidades em gerar conexão, atender de forma humanizada e completa.

O que vem além disso é só a cereja do bolo. Aqui está o principal.

E para você? O que é essencial para a carreira de um nutri de sucesso?

A NUTRIÇÃO É PODEROSA DEMAIS PARA VOCÊ APRENDER SÓ O BÁSICOEntre aulas de bioquímica, provas de anatomia e discussões de...
23/05/2023

A NUTRIÇÃO É PODEROSA DEMAIS PARA VOCÊ APRENDER SÓ O BÁSICO

Entre aulas de bioquímica, provas de anatomia e discussões de artigo, um calouro conhece o universo da Nutrição. O interesse vai crescendo e crescendo.

Pesquisas on-line, conversas com os professores após as aulas, mais e mais matérias optativas, até que vem o estalo: não posso me contentar com o que aprendo na faculdade.

É fundamental ter uma boa formação acadêmica, mas é só isso: fundamental, a base. Para me destacar e deixar a minha marca no mundo através da Nutrição, teria que me dedicar mais. Assim nasceu o GENES — Grupo de Estudos em Nutrição no Esporte e na Saúde.

E foi entre os estudos e conversas que o GENES descobriu sua missão: empoderar nutricionistas com a Ciência para que, juntos, possamos transformar a vida dos nossos pacientes e a nossa.

O GENES já passou por muitas mudanças ao longo dos anos, mas uma coisa não muda: somos apaixonados por Nutrição e Ciência!

Nós queremos que a Nutrição alcance o maior número possível de pessoas, dando longevidade e qualidade de vida.

Queremos que o nosso trabalho contribua para que pais e filhos fiquem juntos por mais tempo, idosos tenham autonomia para viver o dia a dia e jovens adultos não esgotem sua juventude. (recuperar autoestima). Fazemos isso por meio do conhecimento.

Nós acreditamos que Nutrição e Ciência são o caminho. Por isso, propagamos informação confiável e capacitamos nutricionistas dia após dia. Quer participar dessa transformação com a gente?

Fazer dieta é fácil! Calcular só por calcular é muito simples. Dieta de gaveta, chat GPT… tudo isso consegue esse objeti...
12/05/2023

Fazer dieta é fácil!

Calcular só por calcular é muito simples. Dieta de gaveta, chat GPT… tudo isso consegue esse objetivo. Porém, a função do nutricionista é muito mais abrangente.

A dieta, ou planejamento alimentar, é apenas uma das ferramentas que um nutri pode usar para orientar o paciente rumo aos resultados que ele deseja. Não é a única e nem consegue levar alguém a algum lugar por si só.

A parte humana de conexão, empatia e relacionamento tem um papel central no processo de mudança na alimentação e estilo de vida. Nutri, você jamais será obsoleto.

Nutri, vamos juntos valorizar nossa profissão tão linda!Nunca é demais lembrar que prescrição dietética é atribuição pri...
08/05/2023

Nutri, vamos juntos valorizar nossa profissão tão linda!

Nunca é demais lembrar que prescrição dietética é atribuição privativa da Nutrição.

Você é o profissional capacitado e habilitado para prescrever dieta.

Você foi quem aprendeu fisiologia, bioquímica, dietoterapia, composição de alimentos, técnica dietética, comportamento alimentar, relação da alimentação com aspectos culturais e sociológicos… tudo isso para saber prescrever o melhor plano alimentar para o seu paciente.

Defenda e honre sua atividade profissional todos os dias. Médico, profissional de educação física, blogueira fitness, nem atriz de novela podem fazer o que SÓ VOCÊ FAZ.

A tá junto nessa briga! Esse é o NOSSO espaço!

POLÊMICA: VALE A PENA CONSUMIR MAIS PROTEÍNA?A maioria dos estudos indica que NÃO! As evidências de boa qualidade indica...
04/05/2023

POLÊMICA: VALE A PENA CONSUMIR MAIS PROTEÍNA?

A maioria dos estudos indica que NÃO! As evidências de boa qualidade indicam que consumo de 2,2g de proteína por quilo de peso é suficiente para maximizar a hipertrofia. O excesso de proteínas em dietas com um teor maior é oxidado e utilizado como fonte energética. É um ATP mais caro.

No estudo mencionado acima, os dois grupos não eram equivalentes para a experiência de treinamento. O grupo que consumiu o teor mais alto de proteínas tinha mais anos prática, o que pode acabar aumentando requerimentos energéticos e culminar em uma certa resistência para a resposta anabólica. Isso se mostra como um VIÉS importante. Além disso, o próprio consumo da dieta não foi bem controlado.

Avaliar a metodologia dos estudos é essencial antes de sair divulgando resultados sem contexto! Cuidado com o que você lê!

Cada um tem uma responsabilidade no processo. É premissa de trabalho dentro do consultório sempre dividir as responsabil...
02/05/2023

Cada um tem uma responsabilidade no processo.

É premissa de trabalho dentro do consultório sempre dividir as responsabilidades com o paciente.

É responsabilidade do nutri estudar bastante, acolher o paciente, prescrever e ajustar a dieta com atenção e cuidado como se fosse para alguém da família.

É responsabilidade do paciente contar tudo que acontece, confiar no nutri, trazer os problemas previstos nas consultas e se esforçar ao máximo dentro do proposto pelo profissional.

No trabalho conjunto, a gente minimiza vários problemas que podem acontecer, isso aumenta a adesão e melhora os resultados do paciente.

Sem a divisão de responsabilidades, não há trabalho em equipe e abre-se espaço para aquelas desculpas: “tava difícil”, “não fiz porque não gostei do café da manhã…”

Problemas fácies de serem resolvidos se houver boa comunicação entre o nutri e o paciente.

Use o nutri como guia, mas lembre-se de que você precisa dirigir.

Primeiramente, você deve identif**ar e avaliar alguns fatores: o tipo de estudo, a metodologia e o contexto do artigo.Po...
28/04/2023

Primeiramente, você deve identif**ar e avaliar alguns fatores: o tipo de estudo, a metodologia e o contexto do artigo.

Podemos dividir os artigos (a grosso modo) em observacionais, caso-controle e revisões de literatura. O último tem o maior nível de evidência. O primeiro conselho prático é: identifique qual é o tipo de estudo e saiba as particularidades de cada um.

Depois disso, é necessário avaliar a metodologia. É tentador pular essa parte, eu sei, mas isso é muito importante. Se a metodologia estiver mal descrita ou tiver falhas em alguns pontos cruciais, o estudo todo se torna inválido. Aqui, dá para perceber vieses dos autores — é possível distorcer as coisas para convencer os outros do que eles acreditam.

Por fim, entenda qual é o contexto de um artigo. Por exemplo, um estudo pode ter sido feito in-vitro ou em animais porque a pesquisa sobre o assunto ainda está numa fase mais inicial. Nem sempre algo que acontece in-vitro vai acontecer na vida real.

Todos os tipos de artigos (desde que bem feitos) são úteis para a ciência, mas nem todos são aplicáveis no consultório. É importante conseguir diferenciar. Para isso, você vai precisar de prática e paciência.

Se esse post te ajudou, salve para poder ver depois. Conte conosco na sua jornada de estudos!

Dormir mal ou por tempo insuficiente pode nos deixar impulsivos, mais tendenciosos a beliscar e comer alimentos muito ca...
26/04/2023

Dormir mal ou por tempo insuficiente pode nos deixar impulsivos, mais tendenciosos a beliscar e comer alimentos muito calóricos de baixa qualidade nutricional.

Isso acontece porque o cérebro usa o alimento como forma de escape pra situação de estresse que a restrição de sono gera.

Além disso, o sono ruim provoca desregulação dos hormônios associados ao metabolismo e reduz a taxa metabólica.

Por isso, a baixa qualidade de sono está associada à obesidade e ao ganho de peso. Enquanto a alta qualidade do sono colabora para que o paciente atinja seus objetivos e mantenha os resultados!

Quer aprimorar sua anamnese com perguntas estratégicas para avaliar qualidade do sono?

Aqui vão algumas sugestões:

- Que horas você se deita para dormir?
- Como é o ambiente onde você dorme?
- Você se sente revigorado quando acorda?
- Você demora para pegar no sono?
- Você acorda durante a noite?
- Como anda sua disposição ao longo do dia seguinte?

A partir dessas informações será possível ter noção da qualidade do sono e fazer orientações ao paciente para que ele durma melhor e tenha resultados melhores!

Endereço

SHCSW Lotes 3/4/5, Centro Clínico Sudoeste, Sala 130
Sobradinho, DF
70673-416

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 22:00
Terça-feira 08:00 - 22:00
Quarta-feira 08:00 - 22:00
Quinta-feira 08:00 - 22:00
Sexta-feira 08:00 - 22:00
Sábado 08:00 - 22:00
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