Mulher Hoje e Sempre Saudável

10/08/2020

Lipídios: saiba por que as gorduras são essenciais para o nosso corpo

A gordura ganhou status de vilã nos últimos tempos. Eliminá-la da rotina alimentar e do corpo tem sido o objetivo principal de diversas dietas e de atividades físicas da moda que conquistam um número cada vez maior de adeptos. Mas o que pouco se fala é da importância que a gordura tem para a saúde. Nesse caso, mais do que nunca, vale a frase “tudo em exagero faz mal”, mas em doses equilibradas elas são extremamente benéficas. Não por acaso os lipídios estão entre os nutrientes essenciais para o nosso corpo.

O que são os lipídios?
Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, e que são insolúveis em água. Existem os seguintes grupos de lipídios:

Glicerídeos – São divididos em sólidos (gorduras) e líquidos (óleos). O que determina se um glicerídeo é gordura ou óleo é o seu ponto de fusão. As gorduras têm origem animal, são sólidas em temperatura ambiente e seus ácidos graxos são unidos por ligações simples, por isso são chamadas de saturadas. São encontradas no queijo, leite e ovos. Em contrapartida, os óleos são de origem vegetal, líquidos em temperatura ambiente e seus ácidos graxos apresentam dupla ligação e, por isso, são insaturados. Estão presentes nos óleos vegetais, como azeite, óleo de girassol, de coco e outros.

Uma dieta saudável deve ser composta por, no máximo, 30% de lipídios, sendo que apenas 10% desse total devem ser formados por gordura de origem animal (saturada).

Cerídeos: Exercem a função de impermeabilização e proteção. Estão presentes na cera do ouvido humano, na casca de alguns frutos, na carnaúba e no favo das abelhas.

Esteroides: Formam um grupo de lipídios complexos e incluem os hormônios se***is, os corticosteroides, os sais biliares do fígado e a vitamina D. O esteroide mais conhecido é o colesterol, presente nas gorduras animais. Embora seja visto como o grande vilão da saúde, o colesterol é essencial na composição dos hormônios se***is feminino e masculino e das membranas das células animais. No entanto, o seu consumo excessivo pode desencadear doenças cardiovasculares.

Fosfolipídios – Constituem as membranas celulares.

Quais as funções dos lipídeos?
Um dos principais papéis dos lipídios no organismo é o fornecimento de energia. No entanto, antes de utilizar a energia deles, as células dão preferência para os carboidratos. Outras funções que os lipídios exercem são:

Compõem as membranas celulares.
Protegem os órgãos de choques.
Mantêm a temperatura corporal, agindo como um isolante térmico.
Transportam as vitaminas A, D, E e K (lipossolúveis).
Colaboram para a formação dos hormônios.
Ajudam a evitar a desidratação.
Propiciam saciedade (o que ajuda a reduzir o índice glicêmico).

08/08/2020

Hoje Vamos falar um pouco sobre o Chá de Orégano

O chá de orégano ajuda nos tratamentos contra insônia, estresse, cansaço nervoso, febre e dores reumáticas. Se for utilizado de maneira externa também ajuda a combater a celulite.

Nele também é encontrado um agente estrogênico, isso quer dizer que ele reduz as dores menstruais e diminui todos os sintomas da tensão pré-menstrual.

No organismo o orégano funciona como diurético, diminuindo a retenção de líquidos, e de quebra luta contra os radicais livres, ou seja, evita o envelhecimento precoce da pele e de todos os órgãos do corpo.

Modo de fazer o chá:

Coloque uma colher de sopa de folhas de orégano, secas ou não, numa xícara;
Esquente uma xícara de água e desligue assim que surgirem as primeiras bolhas de fervura;
Despeje a água na xícara contendo o orégano e tome assim que esfriar.
O consumo do chá deve ser feito de uma a duas vezes ao dia.

07/08/2020

O Óleo Essencial de Orégano

O óleo essencial de orégano é amplamente conhecido como um potente “exterminador de germes patogênicos” natural.

Crescentes pesquisas vem confirmando suas propriedades e seus efeitos terapêuticos sobre o organismo, e até mesmo grandes empresas farmacêuticas, já utilizam-se de suas propriedades.

O óleo de orégano está indicado para o tratamento de:

Infecções virais, bacterianas, fúngicas e parasitárias por reduzindo a dor, inflamação e infecção;
Problemas respiratórios, agindo como antitússico;
Problemas de resfriados e gripes;
Doenças broncopulmonares;
Gases e cólicas gastrointestinais;
Problemas digestivos;
Problemas das vias urinárias;
Enxaquecas.
O óleo de orégano tem efeitos antioxidantes e atua no sistema musculoesquelético aumentando a flexibilidade muscular e das articulações.

27/06/2020

Você com certeza já ouviu falar da reeducação alimentar. Mais que uma dieta, a redefinição da forma como você come é uma mudança de vida: ou melhor, a transformação de hábitos para uma vida mais saudável. Uma alimentação equilibrada ajuda a manter a sua energia no nível ideal, melhora o sono e pode até te ajudar a lidar com problemas psicológicos. Além, claro, de prevenir muitas doenças graves. Sendo esportista ou não, querendo emagrecer ou não, é certo que a população precisa reaprender a se alimentar corretamente. Antes de começar, porém, você deve considerar algumas coisas.

Reeducação alimentar não é privação e nem dieta: é um processo de transformação
Muitas pessoas mergulham na reeducação alimentar com a expectativa de dieta milagrosa que vai resolver os problemas de saúde e emagrecer em pouco tempo. A grande realidade, no entanto, é que a reeducação alimentar é um processo. Dietas têm início, meio e fim. Já a reeducação alimentar é, de fato, reaprender a comer para o resto da vida. Não há privações na reeducação alimentar, mas sim comer de tudo da maneira correto.

Apesar de não ser restrito, esse não é um processo fácil. É por isso que é muito importante que você não faça essa transição por conta própria. O acompanhamento de um nutricionista é fundamental.

Mudanças de hábitos são essenciais para fazer a reeducação alimentar
Para quem pensa que apenas comer melhor é suficiente para começar a reeducação alimentar, pode parar por aí. A reeducação alimentar requer uma mudança profunda para um estilo de vida mais saudável, o que significa que não só a alimentação deve mudar. Para dar certo, ela deve estar aliada com outras mudanças de hábitos: praticar atividade física com regularidade, reduzir o consumo de bebidas alcoólicas e abandonar o cigarro são alguns dos costumes que devem ser pensados.

Além de aumentar o consumo de verduras, legumes e frutas e reduzir a ingestão de alimentos ultraprocessados e gordurosos - como o fast food, refrigerantes e frituras -, outra coisa que precisa da sua atenção é a quantidade de água bebida por dia. Ela é essencial para filtrar as impurezas do corpo, mantê-lo sempre hidratado, saudável e fortalecer o funcionamento de órgãos internos, como fígado, intestino e rins.

Reeducação alimentar: reflita sobre os seus hábitos na hora de comer
O mais importante na reeducação alimentar é tomar consciência do que se está comendo. Aquele alimento realmente tem uma origem interessante? Vale a pena comer aquilo só para saciar um desejo? A alimentação ultraprocessada (doces, hambúrguer, frituras, refrigerantes em excesso) está se tornando um vício? A reflexão sobre a comida é o ponto fundamental para que a reeducação alimentar realmente dê certo. Na dúvida, converse com o seu nutricionista!

26/06/2020

Veja a seguir 7 dicas sobre como conseguir manter uma alimentação adequada à saúde sem atrapalhar a rotina intensa de atividades:

1 – Coma pela manhã grãos integrais e proteína
Comece o dia com um desjejum equilibrado. Coma um pão com grãos integrais com queijo ou peito de peru, ou coma frutas com aveia e iogurte, por exemplo. Combinar grãos ricos em fibras com fonte de proteínas como carnes e laticínios sacia a fome de maneira equilibrada e dá energia sem o risco de engordar.

2 – Fuja dos industrializados e vá à feira
Procure ao máximo não comer alimentos industrializados. Adeque sua dieta para que nela sejam inseridas mais frutas, legumes e verduras. Se achar difícil resistir à seção de biscoitos e chocolates dos supermercados, reduza suas idas a este estabelecimento e procure comprar o que precisa em feiras livres, que são ricas em produtos naturais e uma excelente oportunidade de passeio desestressante com relação à correria do dia a dia.

3 – Compre frutas, verduras e legumes locais da época
Na hora de escolher que frutas, legumes e verduras levar pra casa, leve em consideração a época do ano em que cada vegetal é produzido e se este é um produto local ou importado de outra região ou país. Consumir produtos agrícolas de acordo com seu período de produção e que sejam locais ajuda não só a economizar dinheiro, como também a comer de maneira mais saudável, já que evita o consumo de alimentos com agrotóxicos ou substancias conservantes.

4 – Use a panela a v***r
É inegável que saladas de verduras, além de saudáveis, são pratos práticos e rápidos de se preparar, mas para quem deseja incluir também legumes e acha que seu preparo é trabalhoso, devido à necessidade de descascar e cozinhar, existe solução, basta contar com o auxílio de aparelhos processadores que descascam e, principalmente, usar uma panela a v***r, que é capaz de cozinhar legumes de forma prática e ágil e ainda conservar perfeitamente seus nutrientes.

5 – Prepare comida com antecedência e armazene
Pensar em preparar refeições ao longo da semana, mesmo que estas sejam práticas, é estressante, principalmente porque a rotina intensa de atividades não deixa sobrar muito tempo para descanso e nenhuma mulher ocupada quer gastar as poucas horas livres que tem cozinhando, mesmo que a razão seja justa – a manutenção de sua saúde.

Para resolver tal dilema, a melhor alternativa é planejar-se e cozinhar com antecedência e armazenar. Legumes podem ser cozinhados e congelados para depois serem apenas aquecidos, assim como sucos naturais de frutas podem ser também ser preparados e congelados para apenas depois serem batidos no liquidificador. Este preparo prévio pode ser feito uma vez por semana com um período de duas horas, no máximo. Desta forma é possível comer mais saudável ao longo da semana e livrar a carga de estresse do período de atividade intensa.

6 – Leve consigo as refeições do dia
Resista à preguiça da praticidade de comer fora, pois se a pessoa tiver sempre consigo o que comer, será muito mais difícil cair nas pegadinhas nada saudáveis dos alimentos de restaurantes e lanchonetes.

Na hora de arrumar a bolsa para o trabalho, leve seu almoço saudável preparado em casa e mais dois petiscos, uma para manhã e outro para o período após o almoço, assim você não cai na tentação de almoçar lanches nem comer nos intervalos biscoitos e chocolates que fazem mal à saúde e, consequentemente, à beleza.

7 – Torne a alimentação saudável um divertimento
É possível tornar a alimentação saudável um divertimento, basta usar a criatividade para que nas poucas horas gastas com a preparação dos alimentos a atividade seja feita de forma alegre: ligue o som, coloque sua música favorita, belisque um pouco de cada alimento e elabore combinações inusitadas que despertem o paladar e entretenham sua mente.

As informações contidas nesta página têm caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamentos de médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.

25/06/2020

Como ter uma alimentação saudável
Para ter uma alimentação saudável é importante que ela seja muito variada e conte com todos os grupos alimentares. Seguir o conceito de variabilidade alimentar, que sugere que a sua dieta abranja ao menos 30 alimentos, é uma boa ideia. Lembrando que produtos alimentares, como embutidos, bolachas recheadas, entre outros, não entram na conta.

Outro cuidado importante está na escolha dos alimentos. Em relação aos carboidratos é importante priorizar os complexos, como pães integrais, arroz e massas integrais. Já quando falamos de gorduras, as fontes de gorduras insaturadas devem ser ingeridas em maior quantidade, como as oleaginosas, o azeite, o abacate, o salmão e a chia. Quanto às proteínas, vale priorizar as versões magras, como peixes, aves, carnes vermelhas com pouca gordura e aquelas de origem vegetal, como feijão, lentilhas e soja.

24/06/2020

24/06/2020

Importância da alimentação saudável

Ter uma alimentação saudável proporciona uma série de benefícios para as pessoas. Ela contribui para a melhora no sistema imunológico, na qualidade de sono, no trânsito intestinal, no humor, na capacidade de concentração e pode contribuir até mesmo para a perda de peso. Em gestantes, ela é essencial para o bom desenvolvimento do feto e em mulheres que amamentam irá contribuir para o desenvolvimento saudável do bebê. Entre outros inúmeros benefícios.

23/06/2020

5 dicas para ter uma alimentação saudável

1. Aprenda a comer um pouco de tudo
Manter uma alimentação saudável não significa ter que manter uma dieta restrita e cortar várias receitas gostosas do seu cardápio. Alimentar-se bem é manter uma dieta equilibrada, capaz de lhe oferecer todos os nutrientes necessários — até mesmo as gorduras — para que seu organismo funcione de maneira adequada.

Por isso, não é necessário sair cortando refeições para poder garantir uma alimentação saudável, mas sim fazer algumas mudanças no cardápio e equilibrar as porções consumidas por dia.

Carboidratos, frutas, vegetais, proteínas, gorduras e até algumas guloseimas, todos esses produtos são essenciais para que você sempre se alimente bem e viva feliz!

2. Valorize a ingestão de fibras alimentares
Boa parte dos brasileiros não garante a ingestão diária de fibras alimentares recomendada pela Organização Mundial de Saúde. As fibras são responsáveis por várias funções importantes no nosso organismo como regular o funcionamento intestinal, os níveis de glicose e colesterol no sangue e, até mesmo, aumentar a sensação de saciedade.

Sem elas, nossa qualidade de vida é naturalmente diminuída e, por isso, garantir esse consumo é uma maneira de valorizar uma alimentação mais saudável.

Aumentar o consumo de frutas, verduras e legumes é a maneira mais simples e eficiente de elevar a ingestão de fibras alimentares. Garanta essa mudança nas suas refeições do dia a dia.

3. Cozinhe seus próprios alimentos
A sociedade moderna tem se afastado, cada vez mais, de hábitos básicos do nosso dia a dia. Essas mudanças interferem muito na nossa qualidade de vida e, é claro, na maneira como nossa saúde se comporta.

Com o hábito de cozinhar em casa, mesmo que seja somente na hora do almoço ou do jantar, você é capaz de selecionar melhor seus alimentos, controlar suas porções e prepará-los da maneira mais saudável e natural possível.

4. Beba muita água
Você já parou para pensar o quanto de água costuma beber por dia? A grande maioria dos brasileiros — em especial os jovens — não costuma ingerir um volume satisfatório de água por dia, convivendo frequentemente com sintomas discretos da desidratação.

Quadros de constipação, pele seca, irritações nos olhos e até mesmo dores de cabeça podem ser sinais comuns de que seu corpo precisa de mais água para viver bem.

Por isso, um dos cuidados da alimentação saudável é garantir que a ingestão de água pura — e não somente aquela disponível em sucos e outras bebidas — seja feita no volume correto.

Especialistas da área da saúde recomendam a ingestão de oito a dez copos de água de 200mL por dia, para garantir a hidratação dos nossos tecidos.

5. Conte com a ajuda de um especialista
Afirmamos, no início desse texto, que comer bem não é uma tarefa difícil, mas muitas pessoas que mantiveram hábitos alimentares irregulares por muito tempo podem não conseguir fazer mudanças eficientes sozinhos.

Procurar a ajuda de especialistas no ramo da alimentação como nutricionistas e nutrólogos, pode ser uma ótima maneira de garantir uma rotina alimentar mais saudável, para que você possa viver bem.

23/06/2020

Sugestões de cardápio para emagrecimento saudável
Abaixo vemos a distribuição calórica por refeição baseada em uma dieta de 2000 kcal, composta por 6 refeições diárias.

Café da manhã - Invista em frutas, cereais, pães integrais e oleaginosas. Para beber: sucos naturais, água de coco, chás, leite ou café. Um café da manhã ideal pode ter 20% do consumo diário, cerca de 400 kcal.

Lanche da manhã - Esta refeição deve ser leve e rápida, com alimentos de baixo índice glicêmico (devagar absorção). Invista em frutas, oleaginosas, alimentos naturais e integrais. Para beber: sucos naturais, chás ou água de coco. O lanche da manhã ideal pode ter 5% do consumo diário, cerca de 100 kcal.

Almoço - O prato recomendado para o almoço é dividido em quatro partes: duas partes preenchidas com saladas e legumes, uma parte com fontes de carboidrato e uma parte com fontes de proteína. Para beber: sucos naturais ou chás. O almoço ideal pode ter 30% do consumo diário, cerca de 600 kcal.

Lanche da tarde - Faça lanches que contenham carboidrato, proteína e gordura boa. Dê preferência aos alimentos naturais e integrais. Outras boas sugestões são as frutas secas, cereais ou castanhas. Para beber: café, chás ou iogurtes. O lanche da tarde pode ter 15% do consumo diário, cerca de 300 kcal

Jantar - Carboidratos, proteínas (de digestão simples), gorduras, vitaminas e minerais devem ser fornecidos adequadamente. Frutas e legumes são bons alimentos para essa refeição. Para beber: sucos naturais e chás. A janta pode ter 25% do consumo diário, 500 kcal

Ceia - Escolha um lanche rico em proteína. se quiser, pode adicionar uma fruta, que é um carboidrato leve ou, no máximo, 1 torrada integral. A ceia pode ter 5% do consumo diário, 100 kcal

23/06/2020

Dicas simples para dieta
Não fique mais do que 4 horas sem se alimentar
Durma bem. Durante o sono, nosso organismo produz a leptina, hormônio capaz de controlar a sensação de saciedade durante todo o dia
Beba pelo menos 2 litros por dia
Invista na salada. Ela ajuda a enganar o estômago e comer menos nas refeições. Procure verduras e legumes que você goste e não sejam muito calóricos
Prefira os alimentos integrais. Eles contêm mais nutrientes e fibras, que fazem um bem danado para o seu organismo
Evite a ingestão de sal e alimentos com muito sódio, que favorecem a retenção de líquidos
Prefira preparações menos calóricas, como assados, cozidos ou a v***r. Alimentos gratinados, fritos, à parmegiana ou à milanesa devem ser evitados
Procure ajuda de nutricionistas ou nutrólogos
Se exagerar em algum dia, não desista. Recomece novamente no dia seguinte.