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Helena Menezes

Nutricionista. Atendimento Nutricional Clínico e Domiciliar.

Nutricionista Especialista em Saúde da Família.
- Atendimento Nutricional Clínico e Domiciliar
- Avaliação e Diagnóstico Nutricional
- Plano Alimentar Personalizado
- Reeducação Alimentar

28/10/2019

Uma parte dessa equipe maravilhosa.

19/09/2019

E mais uma notícia absurda😡!!!
O Brasil é o "campeão" mundial no uso de agrotóxicos☠. Até quando?! Até quando nossos alimentos serão cada vez mais contaminados? Eu, você e o meio ambiente precisamos de respeito e cuidado 🙏. Na luta por um mundo .

14/09/2019

Conhecimento e atualização 📚🖋📑.
XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional, tema central: Longevidade.
Uma alegria poder participar de mais um evento maravilhoso 🙏. Basear a prática clínica diária em evidências, sem modismos. Amar e acreditar no "nutrir" mais e melhor, assim sigo sempre💚.
Na companhia sempre de nutris incríveis.

@ Centro De Convenções Frei Caneca

09/09/2019

Sem opção para uma refeição rápida e saudável? 🥚Ovos + 🥦Brócolis.
Porém nada mais gostoso que consumir o brócolis com essa cor viva e super crocante, além de maior concentração de nutrientes com a técnica correta no preparo. Sim, faz toda a diferença😉.
Então vai a dica:
Sempre cozinhe no v***r no ponto mais "al dente" e após faça o resfriamento em água bem fria (pode até adicionar gelo em uma vasilha com água). Essa técnica além de evitar que o brócolis fique "molengo e defalecido 😅", preserva mais seus nutrientes. Escorra bem toda a água e pode até secar o excesso com papel toalha (principalmente se não for consumir no momento). Simples, não é?.
Depois desse passo a passo, também pode ser armazenado no congelador. Só distribuir em potes (preferir vidro).
Nessa foto, meus brócolis estavam no congelador, tirei uns 30 minutinhos antes, e só coloquei na frigideira com os ovos caipira.
Praticidade sempre meus queridos 😘.

31/08/2019

Um time, uma família. Juntos com um propósito, o cuidado integral. Novo local de atendimento, com o mesmo amor e a mesma essência.
Gratidão por mais essa etapa 🙏.
@ Sorocaba, Campolim

16/08/2019

Feriadinho, friozinho...então deu pão👩‍🍳🥖.
Só ingredientes do bem por aqui: "leite" de castanha do caju + azeite de oliva + ovo caipira + fubá orgânico + amaranto em flocos + psyllium + mix de sementes + fermento biológico + açúcar mascavo (para ativar o fermento) + sal.
Olha essa cor 🧡. Pensa só no sabor 😋.

04/08/2019

Para uma tarde fria, um bom chá! ❄🍎☕

29/07/2019

Nada supera a paz que a natureza nos transmite 🍀

10/07/2019

Vale MUITO a leitura!!!

(with .for.insta)..
Obesidade e alimentação são temas que estão em evidência no mundo contemporâneo. Nesse contexto, fala-se muito acerca do hábito de comer compulsivamente, como possível causa do ganho de peso e de dietas desreguladas. 🍽
O termo compulsão alimentar é definido por uma ingesta de quantidade excessiva de alimento, de forma muito rápida (em um período de até 2 horas), acima do que é esperado naquele contexto social. Seria um comer descontrolado, podendo chegar à ingesta de até 14 mil calorias por episódio! 😱
O Transtorno mais conhecido é a Bulimia Nervosa, onde além dos episódios de compulsão alimentar, há os atos de purgação, por meio de vômitos 🤮 e/ou uso de laxativos 💊, no intuito de “compensar” a ingesta excessiva.
Na maioria dos casos que recebo em consultório, a pessoa diz ter compulsão alimentar, porém, após avaliação, observa-se que na verdade, trata-se de maus hábitos alimentares, seja na quantidade de alimento total ao longo de um dia, ou na qualidade do que é ingerido.
🍔🌭🍟
Exagerar ou comer besteiras ocasionalmente fazem parte de uma dieta saudável. 🙌🏻 Portanto, se você o faz de vez em quando, pare de se culpar por isso! 🧐
O problema é quando isso se torna uma rotina, e não mais a exceção, acarretando sobrepeso e obesidade.
O distúrbio no apetite pode ser encontrado em quadros de depressão e ansiedade, que podem causar tanto aumento, quanto diminuição da ingesta. Portanto, não é sempre que temos dificuldade em controlar o tamanho do prato, que necessariamente estamos “ansiosos”. Inclusive um quadro de ansiedade pode diminuir o apetite, em alguns casos. 🥶
O tratamento deve basear-se em uma avaliação clínica pormenorizada e trabalho multidisciplinar. ♻
Medicações podem ajudar em alguns casos específicos, porém JAMAIS devem ser a única medida a ser tomada.
💡Lembre-se: mudar hábitos é algo que demanda tempo e paciência. Não acredite em métodos milagrosos ou dietas malucas. Priorize sua saúde! 🙏🏻
Att,
Dr. Thiago Salum Fontana

18/06/2019

Amamos receita, certo?! Oohhh, claro que sim. 🥳
E dessa vez uma receita pra lá de delícia e que muitos de vcs pediram. Então aqui vai:
**GRANOLA CASEIRA**
✅200g de aveia laminada
✅150g de corn flakes - flocos de milho (prefira o orgânico) sem açúcar
✅100g de linhaça dourada
✅100g de quinoa ou amaranto em flocos
✅100g de amêndoas ou castanha do pará picadas
✅100g de coco seco ralado em flocos ou laminado seco
✅3/4 de xícara de mel
✅1/4 de xícara de óleo de coco
Em uma tigela, misturar bem todos os ingredientes. Em uma assadeira com papel manteiga, distribua toda a granola uniformemente e leve ao forno 180°C por 20 a 30 minutos, mexendo de tempo em tempo.
Deixe esfriar e adicione frutas desidratadas, opções: damasco, uva passa, tâmara, banana e etc (opcional).
Guarde em pode bem tampadinho, pois assim manter a crocancia por mais tempo.
Gostou?? Marque aquela amiga que prometeu um café da tarde, ou o amor que gosta de te surpreender com um delicioso café da manhã. 🥰🔝
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Já sabe, não basta só curtir 👍, vale a pena fazer pois é fácil demais👏👩‍🍳.
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15/06/2019

Estudando, evoluindo, aprendendo, compartilhando. Nutrição é ciência. Três dias no maior congresso de nutrição da América Latina Ganepao.
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