Instituto de Nutrição e Saúde - Tatiana Eto

Instituto de Nutrição e Saúde - Tatiana Eto Nutricionista formada desde 2001, atuo com uma abordagem integrativa e humanizada, unindo ciência e escuta ativa para promover saúde real e sustentável.

Sou especialista em obesidade e emagrecimento, psiconutrição, nutrição esportiva.

Há 14 anos, você com cabelo e eu de cabelo preto (tinha tinta já kkkk) , nos casávamos.No dia do casamento nunca sabemo...
10/12/2025

Há 14 anos, você com cabelo e eu de cabelo preto (tinha tinta já kkkk) , nos casávamos.
No dia do casamento nunca sabemos o que será, mas hoje, tenho certeza que fiz a coisa certa❤️.
Obrigada por ser parceiro, apoiar minha loucuras e projetos e cuidar com tanto cuidado da família que estamos a cada dia construindo.
Que Deus abençoe nosss próximos anos🙏.
Amo-te!

08/12/2025

Emagrecer não é sobre obedecer regras,
mas entender por que você come — e mudar esse padrão.

👉 Se seu corpo pede doce quando o mundo pesa,
se comer virou válvula de escape,
ou se você sempre recomeça “na segunda”…
isso não é falta de disciplina — é comportamento, emoção e biologia.

A boa notícia?
🧠 O cérebro aprende,
💛 o intestino responde,
⚖️ e o peso acompanha.

✨ Eu te ajudo a emagrecer com consciência, leveza e resultados sustentáveis.
📌 Clique no link da bio para agendar sua consulta.





Quando o emagrecimento é guiado apenas pela estética, o corpo paga um preço alto.Perda excessiva de massa muscular, qued...
04/12/2025

Quando o emagrecimento é guiado apenas pela estética, o corpo paga um preço alto.
Perda excessiva de massa muscular, queda de imunidade, compulsão alimentar, deficiências nutricionais e até alterações hormonais são algumas das consequências reais.

Emagrecer não é só pesar menos na balança — é preservar saúde, força, mente equilibrada e metabolismo ativo.
A pressa pela “boa forma” pode destruir justamente aquilo que você busca: um corpo funcional, saudável e sustentável.

⚠️ Emagrecer com inteligência é investir em saúde, não em sofrimento.
Não seja refém da aparência — seja protagonista da sua vitalidade. 💛

🔸 Busque acompanhamento profissional
🔸 Priorize massa muscular
🔸 Respeite seu metabolismo
🔸 Cuide do intestino, do emocional e do comportamento alimentar

💡 Seu corpo é muito mais do que estética.
Ele é casa, movimento, vida.





E não é “falta de foco”. É fisiologia + cérebro tentando te proteger.Dietas restritivas — especialmente as que demonizam...
13/11/2025

E não é “falta de foco”.
É fisiologia + cérebro tentando te proteger.

Dietas restritivas — especialmente as que demonizam carboidratos — ativam um ciclo perigoso:

🔸 **1. Restrição → queda de serotonina**
Carboidratos estão diretamente ligados à produção de *serotonina*, neurotransmissor do bem-estar.
Quando você corta, seu cérebro interpreta como ameaça e aumenta o desejo por alimentos de alto teor energético. Estudos mostram que a restrição crônica de CHO reduz a disponibilidade de triptofano, intensif**ando a busca por comida rica em açúcar e gordura.

🔸 **2. Fome biológica → perda de controle**
Dietas muito baixas em carboidrato reduzirem leptina e aumentam grelina, aumentando a fome física.
Essa fome intensa leva ao efeito de *rebote*, frequentemente confundido com “compulsão”.

🔸 **3. Comportamento compensatório → culpa**
O corpo vence a restrição, você come mais do que gostaria…
e entra no ciclo: **restrição → fome → episódio de exagero → culpa → nova restrição**.

🔸 **4. E o cérebro aprende**
Quanto mais vezes você passa por falta de energia, mais forte f**a o mecanismo que empurra você para comer rápido e em grande quantidade. É adaptação, não fraqueza.

👉 Estudos em comportamento alimentar mostram que **a restrição cognitiva e a exclusão de grupos alimentares aumentam signif**ativamente o risco de episódios de compulsão** — especialmente quando o carboidrato é proibido.

✨ Reintroduzir carboidratos de forma estratégica, trabalhar sinais de fome e saciedade e reconstruir a relação com a comida **é parte essencial do tratamento da compulsão alimentar**.

💭 Você ainda acredita que **emagrecer é só fechar a boca e malhar mais?**A verdade é que **o corpo não funciona por calo...
11/11/2025

💭 Você ainda acredita que **emagrecer é só fechar a boca e malhar mais?**

A verdade é que **o corpo não funciona por calorias, e sim por hormônios.** 🔄
⠀
Quando **insulina, cortisol, estrogênio, leptina e grelina** estão desequilibrados, o corpo **entra em modo de acúmulo**, mesmo que você coma “pouco” e se mate na academia.
⠀
👉 Não é sobre comer menos. É sobre **comer certo para o seu metabolismo**.
⠀
🍽️ Um alimento “baixo em calorias” pode ser inflamatório e travar seus resultados,
enquanto outro, mais calórico, pode **ativar seus hormônios do emagrecimento**.
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✨ O processo de emagrecimento começa quando você entende que **seu corpo não quer punição — ele quer equilíbrio.**

🍪✨ **“Não é só um biscoitinho...”**Os biscoitos recheados podem parecer inofensivos, mas trazem uma combinação perigosa:...
07/11/2025

🍪✨ **“Não é só um biscoitinho...”**

Os biscoitos recheados podem parecer inofensivos, mas trazem uma combinação perigosa: excesso de **açúcar, gorduras ruins e aditivos químicos** que sobrecarregam o organismo infantil. 😔

Esses alimentos alteram o **paladar**, reduzem a aceitação de comidas naturais e podem favorecer **inflamações, dificuldade de concentração, irritabilidade e ganho de peso**.

👩‍👩‍👧 E é importante lembrar: **a responsabilidade pela alimentação da criança é dos adultos** — pai, mãe ou responsável.
São eles que definem o que entra (ou não) na despensa e no prato. Ensinar bons hábitos alimentares é um **ato de amor e prevenção em saúde**. ❤️

🍎 Porque cada escolha hoje, reflete no corpo e na mente do seu filho amanhã.

06/11/2025

🍫 Nem sempre é sobre o alimento... às vezes é sobre o momento.

Muitas vezes, aquela “compulsão” por um doce, pão ou comida específ**a não é fome e nem falta de disciplina — é a lembrança de um momento em que você se sentiu acolhido, seguro ou amado. 💛

Seu corpo busca conforto, e o cérebro aprendeu a associar aquele sabor com uma emoção boa.
Por isso, o primeiro passo não é cortar o alimento — é entender a emoção por trás dele.

🍽️ O resgate da sua relação com a comida começa pela consciência emocional.
E é aqui que a Psiconutrição faz toda a diferença. 🌿

🔄 Você já sentiu que vive em um eterno “começo de dieta”?Esse é o ciclo das dietas: restringe → emagrece → cansa → desco...
03/11/2025

🔄 Você já sentiu que vive em um eterno “começo de dieta”?
Esse é o ciclo das dietas: restringe → emagrece → cansa → desconta → engorda → culpa → recomeça.
O problema é que, a cada volta nesse ciclo, o metabolismo f**a mais lento, o corpo passa a gastar menos energia, e a perda de peso se torna cada vez mais difícil.
Além disso, o cérebro entende a restrição como uma ameaça e ativa mecanismos de sobrevivência: aumento da fome, queda da motivação e maior atração por alimentos calóricos.
🍎 O caminho real para resultados duradouros não é “mais uma dieta”, e sim reeducação alimentar, modulação intestinal e cuidado com a mente.
💬 Pare de lutar contra o seu corpo. Comece a trabalhar com ele.

01/11/2025

⚠️🍽️📱 **Cuidado com as telas na hora da refeição!**

Quando a criança come assistindo TV, celular ou tablet, o cérebro **desvia o foco da alimentação**, dificultando o reconhecimento dos **sinais naturais de fome e saciedade**. Isso faz com que ela **coma além do necessário**, mesmo sem fome.
Com o tempo, esse hábito pode **desregular o apetite**, aumentar o risco de **ganho de peso**, e até prejudicar a **relação com a comida**, tornando a alimentação um ato automático, sem consciência.
👶✨ Ensinar a criança a comer com atenção é um dos maiores presentes para a saúde dela no futuro.
Crie momentos à mesa sem distrações — o vínculo familiar e a nutrição agradecem. 💛

Você já parou pra pensar que o que você come também alimenta suas emoções? 🍽🧠A **Psiconutrição** é a ponte entre o corpo...
30/10/2025

Você já parou pra pensar que o que você come também alimenta suas emoções? 🍽🧠

A **Psiconutrição** é a ponte entre o corpo e a mente — e é através dela que entendemos como **emoções, pensamentos e hábitos alimentares** estão profundamente conectados.

Quando o intestino está em desequilíbrio, surgem sintomas que vão muito além da digestão:
🔹 Ganho de peso persistente
🔹 Seletividade alimentar
🔹 Ansiedade e compulsão
🔹 Queda de humor e depressão

Tudo isso tem uma raiz comum: **a alimentação desbalanceada e rica em ultraprocessados**, que altera nossa microbiota intestinal e, consequentemente, a forma como o cérebro percebe prazer, saciedade e bem-estar.

Por isso, **a terapia nutricional semanal** é tão importante — é nela que trabalhamos a reeducação alimentar aliada à regulação emocional, promovendo um verdadeiro processo de cura de dentro pra fora 🌱

✨ Cuidar da mente é cuidar do intestino.
✨ Cuidar do intestino é cuidar das emoções.

É sobre equilíbrio. É sobre você. 💚

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Minha história

Sou nutricionista, Mestre em Ciências pela UNIFESP, pós-graduada em Psicologia, Nutrição e Transtornos alimentares e tenho formação de Coach de Saúde e Bem-estar pela pela Wellcoaches School of Coaching (com chancela da American College of Sports Medicine) sou apaixonada pela nutrição e amo comer, isso mesmo, comer!!!

Não acredito em dietas restritivas e proibitivas, afinal se elas fossem realmente ef**azes os índices de sobrepeso e obesidade no mundo não continuariam tão elevados.

Atuo com foco na Alimentação Intuitiva, uma alimentação que te leva a respeitar os sinais do seu corpo, olhar para dentro de si, sentir-se.

​Está com fome, deve comer. Está saciado, deve parar de comer. E, para começar – Rejeite a mentalidade de dieta!!!