Nutri Vitorino

20/02/2026

“Se meu triglicérides está normal, posso comer doce todo dia?”

Essa pergunta parece simples… mas ela tem nuances.

Exame bom não signif**a que está tudo liberado sem critério.

Também não signif**a que você nunca mais possa comer nada doce.
Signif**a que precisamos olhar o contexto.

Que doce?
Qual quantidade?
Com que frequência?
Como está o restante da alimentação?
Como está sua sensibilidade à insulina?

O que mantém seus bons exames não é um alimento isolado. É o conjunto das suas escolhas ao longo do tempo.

Por isso, a resposta quase sempre é: depende. E depende de estratégia, não de permissão.

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15/02/2026

Muitas pessoas ainda acreditam que saúde se resume à alimentação e ao treino. Mas existe um pilar que sustenta todos os outros: a mente.

Ter momentos como esse de pausa programada, de contato com a natureza, com os animais, ouvir o canto dos pássaros, tocar as flores, encostar nas árvores… tudo isso faz um bem danado.

Não é romantização, é fisiologia e é humanidade. O nosso corpo responde ao ambiente, porque o ser humano é energia, ritmo e sensibilidade.

Quando a mente está sobrecarregada, nada flui: o sono piora, a disciplina enfraquece, o treino pesa e a alimentação vira mais um esforço. Cuidar da mente é criar o cenário certo para que todo o resto funcione.

E não é necessário fazer grandes viagens. Um parque perto de casa, um espaço com grama no condomínio, algumas árvores, alguns minutos ao ar livre, qualquer contato verdadeiro com a natureza já tem grande valor.

O ser humano precisa dessa conexão para diminuir o estresse, desacelerar e se reconectar. 🌿

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15/02/2026

Melhores lookinhos das últimas semanas! 😍🌸

O vestido rosa com o cinto de animal print 🐆 fez sucesso.

11/02/2026

A questão principal é o contexto alimentar.

Muitas pessoas acreditam que basta aumentar o consumo de carne e pronto, a glicose melhora, mas não é assim.

Primeiro ponto: não é só o açúcar de mesa que aumenta a glicose.

Alimentos ricos em amido, como arroz, farinha, macarrão, batata e mandioca, não são doces, mas durante a digestão se transformam em glicose e impactam diretamente o controle do diabetes.

O mesmo vale para sucos de fruta e até saladas de frutas, que podem concentrar grandes quantidades de açúcar natural.

Por isso, quem tem diabetes precisa de orientação para ajustar quais carboidratos consumir, quais combinações fazer e em quais momentos do dia.

Segundo ponto: não adianta apenas adicionar mais carne e manter as mesmas quantidades e combinações de carboidratos. O controle glicêmico depende do ajuste completo da alimentação, quantidades, combinações, horários e estratégia nutricional individualizada.

Se você ainda não está conseguindo um bom manejo do seu diabetes, o ideal é buscar acompanhamento profissional para avaliar seu padrão alimentar, suas metas proteicas e sua resposta glicêmica de forma personalizada.

No Método DNA 🎯, você aprende a desenvolver autonomia alimentar e a manejar o diabetes de forma direcionada, não é apenas um cardápio, é uma jornada de transformação e resgate da sua saúde metabólica.

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08/02/2026

O Método DNA 🎯 – Densidade Nutritiva Alvo não é “mais uma dieta pronta”.

É um método que organiza, de forma estratégica e personalizada, os três pilares que realmente sustentam os resultados: sono, alimentação e exercício físico.

Aqui, cada orientação tem um propósito:
• Entender a resposta do seu corpo
• Ajustar estratégias conforme sua realidade
• Trabalhar densidade nutritiva e controle metabólico
• Oferecer acompanhamento próximo e suporte contínuo, para que você não precise caminhar sozinha no processo.

Meu objetivo é trazer a nutrição com clareza, leveza e direção, transformando informação em prática diária, porque resultado sustentável nasce da decisão e consistência.

O que vocês acharam dessa imagem? Eu amei! 😁

Aqui no perfil e nos stories também compartilho meu lado de fé, espiritualidade, autoconhecimento e filosofia, porque acredito que a evolução verdadeira acontece quando cuidamos de todas as áreas da vida.

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07/02/2026

Carne vermelha não é a vilã da glicose.

O macronutriente que mais impacta o controle glicêmico é o carboidrato, algo que qualquer pessoa consegue observar no glicosímetro ou no monitor contínuo de glicose.

Proteína e gordura podem elevar discretamente a glicemia, mas de forma mais lenta e muito menor, e no diabetes tipo 1 esse é um contexto diferente. Na prática clínica, o que observo é melhora do controle glicêmico e até remissão do diabetes tipo 2 com alimentação baseada em comida de verdade, incluindo carne vermelha nas refeições principais.

O problema não é a carne, é o contexto metabólico e o padrão alimentar como um todo.

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03/02/2026

A maioria das marmitas dá errado porque a carne escolhida resseca no dia seguinte.

Esses cortes têm colágeno, gordura natural e mantêm a maciez mesmo depois de esquentar.

🥇 Músculo: perfeito com abóbora, chuchu, cenoura ou abobrinha. O caldo mantém a umidade.

🥈 Acém: combina muito com berinjela, pimentão, tomate e temperos naturais.

🥉 Costela ponta de agulha: ideal com legumes cozidos e o próprio molho do preparo.

🏅 Coxa e sobrecoxa desossada: excelente com abobrinha, vagem, cenoura ou repolho refogado.

🎖️ Carne moída: perfeita com chuchu, abobrinha, brócolis, cenoura ralada ou molho caseiro.

❌ Alcatra, filé mignon e peito de frango parecem boas escolhas…mas viram carne seca e dura na marmita.

Marmita boa depende de organização e escolha de corte de carne certa. 🎯

Tenho um e-book que disponibilizo para meus paciente no método DNA 🎯 Se você quer ter acesso, mande a palavra MARMITANDO no direct.

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31/01/2026

Dump de janeiro. 🌿
✨Brilhe.

“Levanta-te, resplandece, porque já vem a tua luz.” — Isaías 60:1

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24/01/2026

23/01/2026

Alimentos ricos em proteína devem fazer parte do seu contexto alimentar em todas as refeições:
carnes de todos os tipos, peixes, ovos e queijos, quando houver boa tolerância.

Se você sente fome o tempo todo e f**a beliscando ao longo do dia, provavelmente sua ingestão proteica está baixa.
Sentir fome constantemente não é normal.
É um sinal de que o corpo não está bem nutrido.

Alimentos ricos em proteína, como a carne, possuem alta densidade nutricional.

Eles nutrem de verdade e promovem saciedade por mais tempo.

Quando a proteína é insuficiente, ou seja, quando não se atinge o alvo proteico diário, o corpo tenta compensar: – maior ingestão de comida
– maior consumo de carboidratos e gorduras refinado
– menor controle do apetite
Por isso, a proteína é o norte da alimentação.

Ela define quanto comemos e o quão satisfeitos f**amos.
Mesmo para quem faz uso de Mounjaro ou outros análogos de GLP-1, o ajuste da proteína continua sendo essencial.
O medicamento reduz o apetite, mas não garante ingestão proteica adequada. Dependendo da dose de medicação, precisa ajustar modo de preparo dos alimentos, para facilitar o consumo protéico em todas as refeições, amenizar possíveis desconfortos, devido ao uso do medicamento.

Com remédio ou sem remédio, não dá para negligenciar proteína.

E não é só whey. Comida de verdade deve ser a base, pois proteína em pó (suplemento) não tem os micronutrientes essenciais, somente proteína isolada.

Cada pessoa possui um alvo proteico individual, que precisa ser ajustado conforme seu contexto alimentar, rotina, tolerância digestiva e objetivo clínico.

Por isso, o acompanhamento com uma nutricionista é fundamental para garantir adequação proteica, evitar deficiências nutricionais e tornar o tratamento efetivo e sustentável.

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