07/07/2025
Tirando os ultraprocessados da sua vida, você irá ganhar mais saúde e na real, isso será ótimo também para seu bolso – comendo comida de verdade você irá economizar bem mais. Para continuar economizado e se mantendo na dieta se liga nas dicas a seguir:
Cozinhe seu próprio alimento e invista o seu dinheiro também em cortes não nobres tais como as carnes de órgãos além de mais nutritivas no quesito nutrientes, geralmente são mais em conta ex: fígado bovino, moela, coração dentre outras miudezas.
Aqui em casa, na alimentação sempre utilizamos os ovos como complementos que também é uma proteína acessível e com alto valor nutricional, além dos ossos de animais, você pode usar os ossos para fazer caldo de ossos, podendo ser ossos de (bovino, aves, peixe...).
Evite o desperdício, não esqueça sobras de comida na geladeira; mantenha as carnes no freezer e não esqueça de descer as carnes que será consumida nos próximos dias; descongele somente a quantidade necessária que for consumir.
Se atenha também as sobras de alimentos, pois ao sobrar no seu prato você pode guardar a comida para uma próxima refeição desde que (armazenada de forma adequada em recipiente bem fechado mantida sob refrigeração).
Isso serve também para a gordura que sobrou de alguma preparação, ex (panceta) você pode utilizar para cozinhar outras refeições, e os ossos para fazer o caldo de ossos (sopas, cremes, caldos, gelatina, mousse, etc).
No mais não menos importante, opte por alimentos que estão na safra, pois esses terão menor custo/benefício. Passe a comprar alimentos em locais onde há menos intermediários entre o agricultor e o consumidor final, como “sacolões".
Por fim, prepare a sua própria comida para levar no trabalho – passe a convidar toda família para cozinhar juntos, inclusive as crianças para participarem desse momento importante, estimulando bons hábitos saudáveis desde a infância.
