20/05/2020
Ao meio de uma rotina corrida ou por simples hábito, muitas vezes trocamos a refeição do café da manhã por mais algumas “horinhas” de sono e a solução se torna comer algo pela rua, que nem sempre é uma opção saudável ou até mesmo pular essa refeição e ir diretamente para o almoço. Você se identifica a esse hábito?
Saiba que estudos científicos relacionam o não consumo frequente de café da manhã com alto risco de sobrepeso e obesidade
O consumo frequente e adequado do café da manhã pode melhorar o poder de saciedade do comensal e, assim, reduzir a quantidade calórica total ingerida durante o dia; em especial, pode limitar o consumo de lanches calóricos por crianças e adolescentes ao longo da jornada.
A substituição do café da manhã por lanches durante o dia, no entanto, não é vista como uma prática saudável. Alguns estudos mostram que essa substituição - principalmente em crianças e adolescentes comparados com indivíduos que ingeriam habitualmente o café da manhã - teve como consequência o aumento do consumo energético total de carboidratos especialmente os açúcares simples e de gordura
O consumo adequado do café da manhã parece também auxiliar no controle de peso; comparada aos lanches, a refeição matinal proporciona uma maior ingestão de vitaminas e minerais e menor ingestão de gorduras e colesterol.
A ausência dessa refeição pode, por sua vez, inviabilizar a elevação da glicemia, necessária às atividades matinais, e favorecer uma possível deficiência de cálcio, uma vez que nessa refeição geralmente se concentra o maior consumo diário de leites e derivados, que são fontes desse mineral13.
Outra relação importante pode ser feita entre o consumo de café da manhã e a melhoria no rendimento escolar de estudantes. Estudos apontaram efeitos positivos no desempenho cognitivo acadêmico, na atenção e na memória para atividades escolares.
Que tal começar a incluir esta refeição tão importante?
