
02/11/2023
01•11 - Dia mundial do Veganismo
As proteínas são apenas animais?
Não, as proteínas não se limitam apenas aos alimentos de origem animal. Existem muitas fontes de proteínas vegetais que podem ser incorporadas em uma dieta vegana. Aqui estão algumas opções:
1. **Leguminosas:** Feijões, lentilhas, grão-de-bico e ervilhas são ricos em proteínas e versáteis para uma variedade de pratos.
2. **Tofu e tempeh:** Ambos são produtos de soja ricos em proteínas e podem ser preparados de várias maneiras.
3. **Nozes e sementes:** Amêndoas, nozes, sementes de chia, sementes de cânhamo e sementes de abóbora são boas fontes de proteínas e ácidos graxos saudáveis.
4. **Cereais integrais:** Quinoa, aveia, arroz integral e outros cereais integrais contêm proteínas.
5. **Vegetais de folhas verdes:** Espinafre, couve e brócolis contêm quantidades significativas de proteínas.
6. **Produtos à base de plantas:** Muitos produtos à base de plantas, como hambúrgueres vegetais e salsichas à base de vegetais, são formulados com proteínas vegetais.
7. **Suplementos:** Além disso, você pode considerar suplementos de proteína vegetal, como proteína de ervilha, arroz ou cânhamo.
Como vegana, é importante garantir que sua dieta seja equilibrada e inclua uma variedade de fontes de proteínas para atender às suas necessidades nutricionais. Além disso, consulte um nutricionista ou profissional de saúde para orientação sobre como obter todos os nutrientes necessários em uma dieta vegana.