15/08/2022
Olá meus xuxus, tudo bem com vocês? Hoje vim falar com vocês sobre os tipos de colesterol que estão presentes no nosso organismo. Eles são muito importantes mas devem estar nos níveis adequados para não causar problemas. Então vamos lá 💪
🍔 COLESTEROL: O QUE ELE É?
O colesterol é um lipídio que pode ser produzido pelo fígado através de uma alimentação rica em gorduras ou pode ser produzido de forma endógena pelo nosso próprio metabolismo. Ele é transportado no sangue por meio de lipoproteínas, sendo o HDL e o LDL as mais conhecidas.
🥜 COLESTEROL BOM (HDL)
O HDL (High Density Lipoprotein) é a fração do colesterol ligada a lipoproteína de ALTA densidade e atua no que chamamos de "transporte reverso", ou seja, leva a gordura das artérias para o fígado que posteriormente será metabolizado e excretado. Por isso ele é conhecido como colesterol bom. No entanto, seus valores devem estar acima de 40 mg/dl para o funcionamento correto.
FONTES ALIMENTARES DO HDL: Abacate, azeite de oliva, oleaginosas em geral (amendoim, castanhas, nozes...), salmão, atum, sardinha, soja, cebola, alho, etc.
🥩 COLESTEROL RUIM (LDL)
O LDL (Low Density Lipoprotein) é uma lipoproteína de BAIXA densidade e tem como função principal carregar o colesterol do fígado para as artérias. Então, em excesso, o LDL pode levar ao acúmulo de gordura nas artérias, podendo resultar em doenças cardíacas. Por isso, o LDL é considerado o colesterol ruim. Seus valores devem estar abaixo de 130 mg/dl em indivíduos com baixo risco de doenças cardiovasculares, abaixo de 100 mg/dl em indivíduos com risco intermediário e abaixo de 70 mg/dl em indivíduos com risco alto.
FONTES ALIMENTARES DO LDL: Frituras (empanados, carnes a milanesa, batata frita...), carnes gordas e embutidos (salsicha, salame, salaminho, presunto, mortadela), chocolates, sorvetes, bolachas industrializadas, manteiga, leite integral, leite condensado, queijos amarelos, creme de leite, etc.
O colesterol total deve estar abaixo de 190 mg/dL, e para mantê-lo baixo uma boa alimentação é imprescindível. Cuide do seu ❤.
Nutricionista Mateus de Oliveira Machado
CRN-3 72766/P