05/12/2025
🍽️ Dieta Pós-Colecistectomia: O Novo Normal é Hipogorduroso
Retirou a vesícula? Parabéns por ter se livrado de um problema sério! Agora, a atenção se volta para a dieta hipogordurosa, que será a sua aliada fundamental no pós-operatório e na sua nova rotina.
Por que a Dieta Hipogordurosa?
A vesícula biliar funcionava como um “reservatório de bile”, liberando grandes quantidades dessa substância para digerir gorduras pesadas. Sem ela, a bile é liberada de forma contínua e diluída, vinda diretamente do fígado.
Se você consumir uma grande quantidade de gordura de uma só vez, o sistema digestivo pode não dar conta, resultando em:
Desconforto abdominal: Sensação de inchaço e peso.
Diarreia: A gordura não digerida irrita o intestino.
O Que Mudar no Prato?
A chave é a moderação e a escolha da gordura:
Corte as Gorduras Pesadas: Evite frituras, comidas de fast-food, manteigas e cremes em excesso, e embutidos gordurosos (salsicha, bacon, etc.).
Prefira o Cozido/Grelhado: Dê preferência a carnes magras, peixes e preparações assadas ou cozidas.
Gorduras Boas, Com Moderação: Azeite de oliva, abacate e oleaginosas são saudáveis, mas devem ser consumidos em pequenas quantidades por refeição.
Atenção aos Laticínios: Opte por versões desnatadas ou light no início, reintroduzindo o integral com cautela.
Essa adaptação não é uma punição; é a forma de o seu corpo se reorganizar. Com o tempo, seu organismo se ajusta, e a maioria das pessoas consegue reintroduzir a gordura de forma gradual, mas sempre com inteligência e moderação.