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Culinária fitness bely fit

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Taubaté, SP
Culinária fitness bely fit

se você gosta de dicas de culinária fitness aqui você encontra.

12/01/2023

Benefícios do psyllium:

Quando ingerido com água, o psyllium provoca saciedade em função de seu volume no estômago;
Tem eficácia no tratamento da síndrome do intestino irritável e da constipação, pois é rico em fibras (cada 100 g de psyllium contêm 80 g de fibras aproximadamente);
Seu consumo diário pode reduzir problemas clínicos relacionados à doença coronariana em 11,5%;
Por conter fibras solúveis e insolúveis, o psyllium é excelente para a flora intestinal;
Auxilia no controle da glicemia, pois suas fibras retardam a absorção do açúcar pelo corpo, melhorando em 42% a resistência periférica à insulina;
Ajuda a promover níveis saudáveis de colesterol e triglicerídeos;
Pesquisas mostram que há uma redução de ataques cardíacos nos usuários de fibras, principalmente psyllium.

27/12/2022

Receita de manjar de coco fit e saudável
INGREDIENTES

1x
2x
3x
500 ml leite de sua preferencia
1 colher de chá xilitol
200 g creme de leite
1 garrafa leite de coco
2 envelopes gelatina em pó sem sabor e incolor
100 g coco ralado e seco sem açúcar
INSTRUÇÕES

Juntar o leite, o leite de coco e o creme de leite no liquidif**ador.
Colocar a gelatina numa tigela e hidratar com um pouco de água em temperatura ambiente. Reservar.
Adicionar o coco ralado e o xilitol no liquidif**ador e bater com os outros ingredientes que já estavam no aparelho
Acrescentar a gelatina e bater novamente. Despejar o conteúdo em uma forma de silicone previamente umedecida. Levar à geladeira por cerca de 2 horas e servir em seguida.

23/12/2022

Muffin de abóbora com cacau
ingredientes

150 gramas de abóbora cozida e amassada

1 ovo

1 colher de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de farinha de amêndoas

1 colher de sopa de xilitol

1 colher de café de fermento químico em pó

30 gramas de pasta de amendoim

1 colher de sopa de leite em pó
modo de preparo
Em uma vasilha, coloque o purê de abóbora, o ovo, o cacau em pó, a farinha de amêndoas, o xilitol e misture até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje em forminhas de muffin e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
Para cobertura, misture a pasta de amendoim e o leite em pó e espalhe por cima dos muffins assim que estiverem frios.
Desenforme e sirva! Bom apetite.

22/12/2022

Bolo de amêndoas low carb
ingredientes

3 ovos

1 xícara de chá de farinha de amêndoas

1 xícara de chá de amêndoas laminadas

1 xícara de chá de leite de amêndoas (ou outro de sua preferência)

2 colheres de sopa de amaranto

2 colheres de sopa de psyllium

1 xícara de chá de açúcar demerara

1 colher sopa de fermento em pó

2 colheres de sopa de óleo de coco

1 colheres de chá de essência de baunilha
modo de preparo
Em um recipiente, adicione todos os ingrediente e misture bem até formar uma massa.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

21/10/2022

Empada de Camarão
1 unidade de gema de ovo para pincelar

Sal a gosto
5 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 unidade de ovo

Recheio

1 unidade de pimenta dedo-de-moça picadinha, sem sementes

Cheiro-verde a gosto

1/4 xícara (chá) de azeitona verde picada

1 unidade de tomate picado

1 tablete de caldo de legumes

2 colheres (sopa) de óleo de soja

2 dentes de alho picados

1/2 unidade de cebola picada

250 gr de camarão limpo

1/4 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de amido de milho
Como Fazer
1. Misture os ingredientes e amasse até formar uma bola.

2. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Recheio
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.

2. Acrescente os camarões, o tomate picado, a pimenta, o tablete de caldo de legumes e as azeitonas.

3. Refogue por cerca de 5 minutos.

4. Junte o amido de milho dissolvido no leite.

5. Deixe em fogo baixo e mexa até engrossar.

6. Desligue o fogo, junte a salsinha, a cebolinha e espere esfriar.

7. Forre o fundo e as laterais de forminhas para empada com uma parte da massa.

8. Coloque uma porção do recheio e cubra com massa.

9. Ponha as forminhas em uma assadeira, pincele com a gema e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

10. Espere esfriar e coloque em forminhas de papel próprias para empada.

27/09/2022

TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR DELICIOSA E FÁCIL

ingredientes

4 ovos

2 colheres de sopa de azeite

1 potinho de iogurte natural

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara de chá de farinha de aveia

1 colher de sopa de fermento

Frango desfiado e temperado a gosto para o recheio

Parmesão ralado para decorar
modo de preparo
Em um liquidif**ador, adicione os ovos, o azeite, o iogurte, o sal, a pimenta e a farinha de aveia. Bata por cerca de 3 minutos.
Acrescente o fermento e use o modo pulsar apenas para misturar.
Transfira metade da massa para uma assadeira untada e enfarinhada, espalhando bem.
Cubra com o recheio, despeje o restante da massa por cima e salpique parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 a 40 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

27/09/2022

Camarão na moranga light
Ingredientes
3 xícaras (chá) molho de tomate
1 cebola picada
3 dentes alho picado
500 gramas camarão sem casca
A gosto Sal
A gosto pimenta do reino
0,5 xícaras (chá) salsinha e cebolinha picadas
1 limão espremido
1 colher (sopa) azeite de oliva
1 colher (sopa) óleo qualquer tipo
3 colheres requeijão light
3 fatias muçarela light
Modo de preparo
Lave bem a moranga e corte a tampa.
Retire todas as sementes e os fios.
Faça alguns furos por dentro da abóbora com o garfo sem atingir a casca.
Espalhe um pouco de sal por dentro da abóbora.
Passe um pouco de óleo na casca apenas para dar brilho.
Coloque em uma travessa e leve ao microondas por cerca de 40 minutos ou ao forno por 1 hora e 30 minutos (no forno, cobrir com papel alumínio).
Molho
Tempere os camarões com sal, suco de limão e pimenta do reino.
Refogue o alho e a cebola no azeite de oliva.
Adicione os camarões.
Junte o molho de tomate e deixe cozinhar rapidamente.
Misture os temperos verdes e mexa. Corrija o sal se necessário.
Coloque o molho de camarão dentro da moranga cozida, cubra com o requeijão e por último as fatias de queijo.
Leve ao forno para gratinar.

14/09/2022

Frango cremoso ao molho de alho
Essa dica serve tanto como mistura para um arroz branco como prato principal.

Para fazer, pique um peito de frango em cubos e tempere, levando à frigideira até começar a dourar. Então, adicione milho, ervilha e tomate cereja a gosto.

O último ingrediente é um molho de alho feito com iogurte natural, azeite, limão e alho processado, onde você vai misturar até f**ar homogêneo. Adicione parte do molho ao frango, polvilhe orégano e pronto.

Contudo, se você procura uma refeição mais completa ainda, certamente pode incluir arroz à grega com legumes frescos. Afinal, essa é uma boa pedida em qualquer ocasião.

14/09/2022

Canelone de abobrinha com frango
Tenho certeza de que você nunca comeu um canelone tão saboroso. Para fazer, corte a abobrinha em tiras, como se fossem tiras para uma lasanha.

Em seguida, desfie 400g de frango, tempere e coloque 2 colheres (sopa) de ricota e misture. Agora, pegue uma colher recheada de frango, coloque no meio da tira de abobrinha e enrole.

Assim que finalizar o recheio e a abobrinha, posicione os canelones na travessa de vidro, cubra com molho de tomate e salpique muçarela light. Leve ao forno a 180° por 15 minutos.

Essa dica pode ser usada para levar na marmita para o trabalho, já que é fácil de aquecer e f**a incrível.

DICA EXTRA: experimente trocar o molho de tomate por molho pesto. Além de deixar a receita mais refinada, f**a incrível!

12/09/2022

Receita de panqueca fit com frango desfiado
Ingredientes para panqueca fit com frango desfiado
2 ovos inteiros;
2 colheres de chá de azeite;
2 xícaras de chá do leite morno desnatado;
1 xícara de chá da aveia em flocos;
6 colheres de sopa da farinha de trigo integral;
sal a gosto
Ingredientes para Recheio da panqueca fit com frango desfiado
1 tomate maduro picado;
1 dente de alho amassado;
1 cebola picada;
3 xícaras de chá do peito de frango desfiado;
sal a gosto;
salsinha a gosto;
orégano a gosto.
Como preparar panqueca fit com frango desfiado
Comece batendo todos os ingredientes da massa no liquidif**ador. Na frigideira antiaderente adicione azeite apenas para untar e prepare as panquecas, separando uma co**ha média para cada unidade. Doure dos dois lados e repita o processo até a massa acabar.

Reserve. Para o recheio, cozinhe o peito de frango na água e sal, desfie. Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue os outros ingredientes.

12/09/2022

Receita de salada fit com frango desfiadoIngredientes para salada fit com frango desfiado
½ kg de peito de frango desfiado;
1 cenoura pequena ralada;
1 maçã verde pequena cortada em cubos;
4 colheres de sopa de nozes trituradas;
2 colheres de sopa de uvas-passas sem sementes;
1 colher de sopa de salsinha picada;
azeite a gosto;
2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
sal a gosto.
Como preparar salada fit com frango desfiado
Após cozinhar o frango em água com sal, espere esfriar, desfie e reserve. Em um bowl coloque a cenoura, a maçã, as nozes, as passas, a salsinha e o frango desfiado e misture tudo. Tempere com azeite, sal e vinagre. Leve para gelar até a hora de servir.

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