03/12/2025
Espetinhos de legumes são uma forma criativa, colorida e prática de incluir mais vegetais na alimentação do dia a dia. Fáceis de preparar e cheios de sabor, eles são ótimos para refeições leves, encontros com amigos ou até para levar na marmita.
Além de versáteis, os legumes são ricos em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes - nutrientes que ajudam na digestão, fortalecem o sistema imunológico e contribuem para a saúde da pele, do coração e do intestino. E quando bem temperados e assados, ganham uma nova camada de sabor que conquista até quem torce o nariz para os vegetais!
Quer fazer em casa?
Aqui vai uma receita simples:
👉 Corte em cubos: abobrinha, berinjela, cenoura, pimentão vermelho e amarelo, cebola roxa e tomate cereja.
👉 Tempere com azeite de oliva, limão, alho picado, orégano e uma pitada de sal.
👉 Espete os legumes em palitos de churrasco e leve ao forno (ou grelha) por 20 a 25 minutos. Pronto!
O resultado é um prato leve, nutritivo e muito bonito! Pode ser servido com arroz integral, cuscuz marroquino ou como acompanhamento de proteínas magras. Ótimo para quem quer comer bem, sem complicação.
E aí, já pensou em colorir seu prato com esses espetinhos? Marque quem você convidaria para fazer com você essa receita deliciosa e saudável!
ComidaDeVerdade VegetaisNoPrato
