Katia Ferreira Leite Nutri

Katia Ferreira Leite Nutri Nutricionista, biomédica, mestrado e doutorado em ciências pela UNIFESP. Nessa página você terá

🍷✨ Muito além de flores, presentes ou declarações, as demonstrações de amor no Dia dos Namorados também podem acontecer ...
10/06/2025

🍷✨ Muito além de flores, presentes ou declarações, as demonstrações de amor no Dia dos Namorados também podem acontecer à mesa.

O cuidado na intenção, na escolha dos ingredientes e no preparo de uma refeição especial — que nutre o corpo e também o afeto — é uma forma linda de expressar amor.

Comer juntos fortalece vínculos. Olhares trocados, silêncios acolhidos, sabores descobertos... tudo isso cria uma memória emocional que vai muito além do prato e dura mais do que a própria refeição. É um gesto de cuidado mútuo, onde leveza, equilíbrio e prazer caminham lado a lado.

Que tal aproveitar essa data para cozinhar juntos? Pode ser um jantar leve, um doce sem culpa ou até um café da manhã especial. O importante é que haja presença, escuta e conexão — ingredientes fundamentais de qualquer relação saudável.

Neste Dia dos Namorados, celebre o amor em todas as suas formas, texturas e sabores.

Afinal, alimentar o outro e partilhar prazeres é uma forma poderosa de dizer: "Eu te amo. E amo estar com você".

Feliz Dia dos Namorados! ❤️

O milho é um dos grandes protagonistas das tradições das Festas Juninas - e isso não é por acaso. Além de delicioso, o m...
06/06/2025

O milho é um dos grandes protagonistas das tradições das Festas Juninas - e isso não é por acaso. Além de delicioso, o milho é rico em nutrientes que beneficiam nossa saúde.

É uma excelente fonte de fibras, que ajuda na digestão e promove a saciedade, além de conter antioxidantes como luteína e zeaxantina, que são importantes para a saúde dos olhos.

Rico em vitaminas do complexo B, essenciais para o metabolismo energético, e em minerais como magnésio e potássio, que ajudam na função muscular e na saúde cardiovascular, o milho é uma escolha inteligente para incluir na sua dieta - no período das Festas Juninas e também fora delas!

A versatilidade do milho permite criar uma variedade imensa de receitas saudáveis e deliciosas para as Festas Juninas.

Aqui estão algumas sugestões:

🌽 Pamonha Fit: Substitua o açúcar por adoçante natural e utilize leite desnatado, para uma versão mais leve dessa delícia típica.

🌽 Curau Light: Utilize leite de coco light e adoçante, para ter um curau menos calórico e igualmente saboroso.

🌽 Bolo de Milho Integral: Utilize farinha integral e óleo de coco para preparar um bolo nutritivo e delicioso.

🌽 Milho Cozido: Simples e saboroso, o milho cozido é uma opção saudável e rica em fibras, vitaminas e minerais.

🌽 Sopa de Milho: Uma opção reconfortante para os dias mais frios, que você pode fazer com leite desnatado e temperos naturais.

Quem ama Festa Junina costuma amar também as delícias que são servidas nesta época - muitas delas com o milho.

É um bom momento para se permitir um dia de folga na dieta e aproveitar! Basta ter bom senso, fazer boas escolhas e comer com moderação!

Tem uma coisa na qual você pode exagerar: na alegria! 😄🎉❤️

Nada mais gostoso do que aquecer as noites frias de inverno com uma bebida bem quentinha, não é? Uma boa pedida é manter...
06/06/2025

Nada mais gostoso do que aquecer as noites frias de inverno com uma bebida bem quentinha, não é? Uma boa pedida é manter uma tradição do período colonial, típica do período das festas juninas: o famoso Quentão.

A versão tradicional é feita com cachaça e algumas especiarias, mas existem também variações que levam vinho e até mesmo uma versão fit, que pode ser feita com sucos de frutas, sem adição de álcool.

O que causa o sabor tão interessante do quentão são as especiarias que você pode adicionar conforme o seu gosto. Entre elas estão o gengibre, o cravo, a canela, anis estrelado, cardamomo, pimenta, cúrcuma, cascas de laranja e limão, entre outras.

Essas são plantas condimentares, que enriquecem o sabor, o aroma e a coloração do quentão. Muitas são ricas em fibras, aumentam a imunidade, são expectorantes, tem efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e termogênicos.

Essa receita de Quentão sem álcool vai fazer o maior sucesso nos dias de frio - com ou sem festa junina! Veja como é fácil de preparar:

INGREDIENTES:

- 500 ml de suco (uva, maçã ou abacaxi)

- 500 ml de água

- Rodelas de laranja, limão, maçã

- 30 g de gengibre ralado

- 3 paus de canela

- 3 cravos

- 3 cardamomos

- 100 g de açúcar xilitol

MODO DE PREPARO:

Coloque o suco, a água e o xilitol em uma panela. Deixe aquecendo. Em seguida, acrescente a canela, o cravo, o gengibre e as rodelas da fruta de sua preferência. Mexa sem parar e, quando começar a ferver, desligue o fogo, deixando a bebida ainda por alguns minutos antes de servir.

Sirva ainda quente, adicionando rodelas das frutas que desejar, ou mesmo pedaços picadinhos. Decore com um pau de canela, cravo ou anis estrelado, para deixar a bebida ainda mais charmosa.

É uma ótima opção para aquecer o corpo e o coração de quem você mais ama, sem precisar se preocupar com balança. Bom proveito!

A abóbora é um fruto nativo típico da América do Sul e era consumido pelos indígenas muito antes da colonização europeia...
05/06/2025

A abóbora é um fruto nativo típico da América do Sul e era consumido pelos indígenas muito antes da colonização europeia. Em algumas regiões do Brasil, é conhecida como jerimum e é sempre muito apreciada por sua versatilidade e sabor delicado.

Existem diversas variedades de abóbora. Entre elas estão a moranga e a abóbora japonesa (ou cabotiá), que é um legume híbrido, criado no Japão, pela união entre a moranga e a abóbora moschata.

A abóbora é bastante nutritiva e possui poucas calorias. Por exemplo, cada 100 gramas de abóbora cabotiá cozida contém apenas 48 kcal. São alimentos ricos em vitamina A e C, possuem fibras, potássio, magnésio, cálcio, vitamina E, ferro e vitaminas B1, B3, B5 e B6.

Essa receita combina de forma original e deliciosa a abóbora com o iogurte.

INGREDIENTES:

- 300 g de abóbora (preferencialmente moranga) descascada e picada

- 1 e 1/4 de xícara de xilitol ou adoçante culinário

- 1 xícara de água

- 1 pau de canela

- 2 potes de iogurte natural desnatado (340 g)

- 2/3 de envelope de gelatina em pó incolor

- 1 pote iogurte grego gelado (200 ml)

MODO DE PREPARO:

Adicione a abóbora, o adoçante e a canela em uma panela e cozinhe até ficar tenra, no ponto de doce de colher. Espere esfriar e reserve uma pequena porção da abóbora para a decoração final.

Bata o doce de abóbora e o iogurte natural desnatado no liquidificador até que fiquem homogêneos. Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e junte ao creme de abóbora, batendo suavemente, até misturar.

Divida em 8 taças individuais. Coloque o iogurte grego sobre a abóbora, fazendo uma nova camada. Decore com lascas da própria abóbora cozida, polvilhe canela em pó e, se preferir, raspinhas de coco ou alguns cravos. Leve à geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.

Garanto que essa combinação inusitada e deliciosa de abóbora com iogurte será uma surpresa e um sucesso na sua casa. Bom apetite!

🍽️✨ Você não é igual a ninguém - e sua alimentação também não deveria ser. Cada corpo tem sua história, suas necessidade...
04/06/2025

🍽️✨ Você não é igual a ninguém - e sua alimentação também não deveria ser. Cada corpo tem sua história, suas necessidades, seus ritmos. Por isso, uma dieta feita sob medida é mais eficaz, mais gentil e mais realista para quem deseja cuidar da saúde de forma duradoura.

Primeiro: respeita sua individualidade. Uma dieta personalizada considera seu metabolismo, rotina, preferências alimentares e até sua relação emocional com a comida.

Segundo: ela promove resultados sustentáveis, sem promessas mágicas ou restrições exageradas.

Terceiro: ajuda a prevenir doenças. Quando feita com acompanhamento profissional, a alimentação personalizada pode ser uma aliada poderosa na prevenção de condições como diabetes, hipertensão e obesidade.

Quarto: melhora seu bem-estar físico e mental. Comer bem influencia diretamente seu humor, sono, energia e disposição.

E o quinto motivo? Você se reconecta com o prazer de comer. Comida não precisa ser inimiga. Pelo contrário: ela pode ser sua aliada, desde que você aprenda a escutá-la — e a escutar seu corpo.

Se você busca uma relação mais leve, eficiente e consciente com a alimentação, talvez seja hora de investir em algo que combine com você: uma dieta feita para sua vida.

✨ Minha agenda de junho está aberta!O inverno está chegando, mas a vontade de se cuidar não precisa hibernar, certo? Se ...
04/06/2025

✨ Minha agenda de junho está aberta!

O inverno está chegando, mas a vontade de se cuidar não precisa hibernar, certo? Se você tem sonhado com um corpo mais saudável, leve e cheio de energia, esse pode ser o momento ideal para dar o primeiro passo - com calma, consciência e com o acompanhamento certo.

Cuidar do corpo vai muito além da estética. É sobre colocar-se como prioridade, sobre valorizar o bem-estar, a autoestima e a qualidade de vida.

Quando você escolhe investir em si, está dizendo ao seu corpo: "eu me escuto, eu me cuido, eu me importo".

Uma dieta personalizada, construída com afeto e conhecimento, pode te ajudar a atingir seus objetivos sem sofrimento. Nada de fórmulas milagrosas - apenas escolhas reais, possíveis e sustentáveis, pensadas especialmente para você.

Reserve um tempo só seu! Junho pode ser o mês em que você decide se priorizar de verdade. A agenda está aberta, e o convite também: venha se reencontrar com o melhor de você!

Poucas "desculpas" são mais fáceis do que uma "rotina corrida", não é?Está na hora de abandondar isso, viu? Com um pouco...
19/05/2025

Poucas "desculpas" são mais fáceis do que uma "rotina corrida", não é?

Está na hora de abandondar isso, viu? Com um pouco de planejamento, é totalmente possível fazer escolhas práticas e saudáveis, mesmo quando o tempo está curto!

Lanches como iogurte com frutas e aveia, ovos com tomatinhos, mix de castanhas, pão integral com pasta de atum e abacate amassado são opções que oferecem nutrientes de verdade e sustentam sua energia no dia a dia.

O segredo está em preparar com antecedência ou ter sempre por perto alternativas que fogem dos ultraprocessados e ajudam a manter o foco na saúde.

Uma alimentação equilibrada te dá mais disposição, melhora a concentração e ainda contribui para o equilíbrio do peso corporal — mesmo em meio à correria.

Sua rotina pode até ser apressada, mas ela não está autorizada a sabotar sua saúde nem seu bem-estar, certo? 🥑🍎

O colesterol alto é mesmo um inimigo silencioso da saúde cardiovascular. Mas a boa notícia é que as mudanças na alimenta...
14/05/2025

O colesterol alto é mesmo um inimigo silencioso da saúde cardiovascular. Mas a boa notícia é que as mudanças na alimentação podem fazer muita diferença!

Priorizar alimentos como frutas, verduras, azeite de oliva, peixes ricos em ômega-3 e fibras solúveis ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e fortalecer a saúde do coração e reduzir o risco de eventos como o infarto e o derrame (AVC).

Ao mesmo tempo, é fundamental reduzir o consumo de frituras, embutidos, carnes muito gordurosas e produtos ultraprocessados, que favorecem o acúmulo de gordura nas artérias.

Comer bem não significa abrir mão do prazer, mas fazer escolhas mais inteligentes, que protejam seu corpo hoje e no futuro.

Que tal rever alguns hábitos e investir em mais qualidade de vida? Conte comigo! ❤️🧠

Nem sempre o peso na balança é o melhor medidor do seu progresso!Muita gente se frustra ao ver o ponteiro "parado", mas ...
13/05/2025

Nem sempre o peso na balança é o melhor medidor do seu progresso!

Muita gente se frustra ao ver o ponteiro "parado", mas a verdade é que o corpo evolui de muitas formas que o peso não mostra: mais energia, menos inchaço, roupas vestindo melhor, melhora no sono e na digestão... tudo isso também é conquista!

O foco na balança pode, na verdade, gerar ansiedade desnecessária! Olhe para os sinais reais de evolução: seu maior bem-estar, sua força e seus novos hábitos.

Essa é uma jornada feita de pequenos progressos que, somados, transformam a sua vida. Confie no seu processo e celebre cada vitória — mesmo aquelas que a balança (ainda) não pode medir!

Você estará cuidando de si, construindo saúde e conquistando uma nova relação com seu corpo. Isso é muito mais importante do que os números!

Quer apoio para essa caminhada? Estou aqui para te ajudar! 💬✨

Não há receitas para a maternidade. Não há mapas, nem roteiro pré-definido.Ser mãe é um processo vivo de descobertas, fe...
11/05/2025

Não há receitas para a maternidade. Não há mapas, nem roteiro pré-definido.
Ser mãe é um processo vivo de descobertas, feito de tentativa, escuta, cuidado e presença.
E, nessa jornada, é difícil saber quem aprende mais com quem.

É o filho que ensina a mãe a respeitar o tempo, a acolher os sinais do corpo, a encontrar beleza nas pequenas conquistas: o primeiro leite, a primeira fruta amassadinha, o rostinho curioso diante de um novo sabor.
Ou, anos depois, no preparo de uma refeição em família, no prazer de dividir a mesa, no orgulho por escolhas mais conscientes e saudáveis — que nasceram, em grande parte, do exemplo que ela mesma cultivou.

A maternidade convida a mulher a olhar para si com mais gentileza, a rever crenças, a cuidar não só do outro, mas também de si.
Ser mãe é redescobrir o valor dos rituais, dos afetos, das refeições compartilhadas. 🌻
É crescer lado a lado. É nutrir vínculos, alimentar o amor.

Tudo bem não ter todas as respostas. Tudo bem mudar de ideia. Isso também é maturidade.
O mais importante é estar: com presença, com afeto, com intenção. ❤️

Neste Dia das Mães, celebre com sua mãe cada refeição, cada troca, cada aprendizado.
Celebre as memórias - muitas delas em volta da mesa - que fazem de você a pessoa que você é.
E que, com toda certeza, fazem dela a mulher mais especial do mundo.

Feliz Dia das Mães! 🌺

Inflamação crônica é um problema silencioso, que desequilibra seu organismo a longo prazo e pode levar ao desenvolviment...
10/05/2025

Inflamação crônica é um problema silencioso, que desequilibra seu organismo a longo prazo e pode levar ao desenvolvimento doenças como diabetes, hipertensão, problemas cardíacos, entre outros.

A boa notícia? A alimentação tem um poder enorme de ajudar o corpo a combater esse processo!
E, quando falo de alimentos anti-inflamatórios, falo daqueles alimentos que contém nutrientes capazes de inibir interleucinas inflamatórias e aumentar as interleucinas anti-inflamatórias.

Mas cuidado: nem tudo que se fala sobre dieta anti-inflamatória é verdade! Nem todo mundo precisa cortar glúten, nem toda gordura é ruim e mesmo alimentos mais naturais podem causar inflamação!

Frutas, vegetais, oleaginosas e peixes ricos em ômega-3 são aliados poderosos. Já ultraprocessados, açúcar em excesso e maus hábitos de sono e estresse podem aumentar a inflamação.

A melhor estratégia é buscar equilíbrio, variedade e uma alimentação baseada em comida de verdade, que alimente seu corpo, sem inflamá-lo.

Vamos juntos criar novos hábitos para fortalecer seu corpo e sua saúde? 💬🌿

Endereço

Taubaté, SP
12030-160

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 07:00 - 18:00
Terça-feira 07:00 - 17:00
Quarta-feira 07:00 - 17:00
Quinta-feira 07:00 - 17:00
Sexta-feira 07:00 - 17:00

Telefone

+5512997412922

Site

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Katia Ferreira Leite Nutri posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Atalhos

Compartilhar

Categoria