Letícia Casoni Nutricionista

27/11/2025

24/11/2025

Você já deve ter percebido que conforme vamos envelhecendo começamos a ter dificuldade de fazer coisas simples do dia a dia como abaixar e levantar, carregar peso e subir escadas por exemplo. Muitas pessoas acreditam que essas dificuldades são normais e que fazem parte do envelhecimento, mas a verdade é que não é normal e não precisa ser assim.

Conforme vamos envelhecendo vamos perdendo massa muscular isso é um fato e a perda muscular diferente do que muitos imaginam começa cedo. A partir dos 40 anos já começamos a perder massa muscular, mas após os 60 anos é quando essa perda muscular se acentua e acelera.

Além das questões fisiológicas do envelhecimento outros fatores estão relacionados a perda muscular:

- Baixa ingestão de proteína: Por alterações no paladar típicas da idade ou por dificuldade de mastigação vamos reduzindo o consumo de proteínas principalmente animal com o passar dos anos como as carnes. Além disso a necessidade de proteína é maior após os 60 anos para manter e evitar a perda muscular.

- Sedentarismo: Junto com a baixa ingestão de proteína vem a falta de atividade física, principalmente os exercícios de força e resistência como da musculação que ajudam a criar músculos e preservar a massa muscular, além de ajudar a proteger os ossos.

- Doenças: Algumas doenças como o diabetes e o câncer estimulam a perda de massa de muscular por isso o cuidado precisa ser maior e a ingestão de proteína precisa estar adequada. Além disso a baixa ingestão de proteína pode levar a desnutrição e consequentemente ao surgimento de doenças.

Com uma alimentação adequada para essa fase da vida e atividade física é possível preservar massa muscular e ter muito mais saúde e autonomia.

E não importa se você já chegou ou não aos 60 anos sempre é possível recuperar e manter a massa muscular. E se você quer envelhecer com mais saúde e qualidade de vida e controlar doenças me manda uma WhatsApp ou um direct que eu posso te ajudar.

14/11/2025

Eu sei que você já deve ter ouvido diversas vezes que para controlar a sua doença é preciso viver de refeições sem gosto, virar sua rotina de cabeça para baixo e que apenas os remédios são capazes de resolver sua condição.

Mas, eu sou uma nutricionista diferente. Eu vou te ajudar a aliviar os sintomas, melhorar seus exames e proporcionar mais disposição para o cotidiano, trabalhando com uma conduta que se encaixe na sua rotina.

Eu acredito que de nada adianta você deixar de viver a vida que tem hoje e deixar de comer os seus alimentos preferidos, porque os resultados não serão mantidos para o resto da vida.

Então, minha consulta é bem focada nas dificuldades do paciente para que a gente encaixe hábitos saudáveis dentro da vida que ele tem hoje.

Se você gostou e quer saber mais. Me manda um WhatsApp ou um direct.

06/11/2025

Muitas vezes por vergonha ou medo de julgamento o paciente relata em consulta uma alimentação que não condiz com a realidade dele. Diz que come salada todo dia quando nem lembra quando comprou o ultimo pé de alface. Fala que come em determinados horários quando na verdade ele belisca o dia todo.

O problema disso é que se o paciente não relata realmente sua realidade alimentar mesmo que ele esteja fazendo “tudo errado” f**a difícil entender as dificuldades e fazer um plano alimentar condizente com sua realidade e vá faze-lo chegar no objetivo desejado.

Quando a alimentação não está boa e precisa melhorar a mudança precisa ser feita aos poucos, melhorando a qualidade, vendo o que o paciente verdadeiramente consegue seguir naquele momento.

Então na sua próxima consulta nutricional, conte sobre suas dificuldades, sua verdadeira alimentação no dia a dia, só assim você poderá controlar sua doença e manter os resultados conquistados pelo resto da vida.

E se você quer cuidar da sua saúde e envelhecer com qualidade de vida, me manda uma mensagem para conversamos sobre seu caso e para saber como posso te ajudar a controlar sua doença.

03/11/2025

O fígado é um dos órgãos mais importantes do corpo humano, e a gordura no fígado atrapalha o seu funcionamento.  Mas você sabia que há alguns alimentos que são considerados hepatoprotetores? Eles podem auxiliar o fígado em suas funções e até evitar a progressão da doença. Vem conhecer 3 deles.

30/10/2025

Envelhecer é inevitável, mas não precisa ser sinônimo de doença e limitação.  Envelhecer bem, com autonomia e domínio das funções cognitivas depende em boa parte dos hábitos que cultivamos ao longo dos anos. Mas sabia que diversos nutrientes e alimentos podem contribuir para um envelhecimento saudável do cérebro.

Vem ver como!

27/10/2025

Muitas vezes quando vamos ao médico e recebemos um diagnóstico de diabetes, um colesterol descontrolado ou uma gordura do fígado e primeira coisa que pensamos é “E agora?

Em um primeiro momento pode bater um certo desespero e pensamos: “E agora o que eu como?” E nesse momento é que acabamos pensando que para controlar o problema é preciso cortar tudo o que gostamos de comer.

E é aí que o problema começa, dietas restritivas como o nome diz nos privam de muitas coisas e ninguém consegue viver em privação por muito tempo deixando de comer pão, bolo um docinho por que não é a vida real, todo mundo tem vida social, a gente sai para jantar com a família e os amigos, tem uma festinha de aniversário, uma comemoração.

Pode até ser que em primeiro momento você até consiga controlar sua doença, mas a hora que você voltar a comer normalmente o problema volta.

Mais importante do que se privar de tudo é aprender a comer com equilíbrio, fazendo sim boas escolhas alimentares e tendo os momentos de comer um brigadeiro, uma pizza ou um lanche.

Eu acredito que de nada adianta você deixar de viver a vida que tem hoje e deixar de comer os seus alimentos preferidos, porque os resultados não serão mantidos para o resto da vida.

Então, minha consulta é bem focada nas dificuldades do paciente para que a gente encaixe hábitos saudáveis dentro da vida que ele tem hoje. Assim você consegue ter uma alimentação equilibrada sem restrições e mantem sua doença controlada sem sofrimento.

Se você gostou e quer saber mais. Me manda um WhatsApp ou um direct. 😉

20/10/2025

No mundo de hoje o tempo é nosso recurso mais importante, temos tanta coisa para fazer, tantas obrigações que o tempo parece escorrer pelos nossos dedos, as pessoas estão com tanta pressa, sem paciência, desatentas, não tem mais tempo de olhar no olho do outro, de escutar de verdade o que as pessoas tem a dizer, entender suas dores e dificuldades.

Quando comento que minha primeira consulta tem mais de 1 hora, muitos não entendem porque levo tanto tempo para atender um paciente. Quando entro no meu consultório para atender um paciente tenho alguns valores que não abro mão: escuta ativa, acolhimento e resultado.

Escuta ativa: Quando um paciente me procura ele está sofrendo com alguma doença, algum incomodo, por isso faço questão de olhar olho no olho e ouvi-lo de verdade, de entender o que o incomoda, o que o aflige, suas dificuldades suas angustias, seus medos e suas dores.

Acolhimento: Quero que no meu consultório seja para meus pacientes um território livre de julgamento, que eles saibam que estou ali para auxilia-los que serei sua parceira em cada passo do tratamento que ele não está sozinho.

Resultado: São a escuta ativa e o acolhimento que me darão as ferramentas que eu preciso para junto com o paciente entender suas dificuldades e respeitar sua individualidade e preferências e fazê-lo chegar no objetivo desejado.

Então quando alguém me questiona porque demoro tanto para atender um paciente eu respondo: “ NÃO É SOBRE TEMPO É SOBRE CUIDADO”.

16/10/2025

Um dos principais fatores que aumentam a pressão é o alto consumo de sódio, presente principalmente nos alimentos industrializados e no sal de cozinha.

Alguns temperos ajudam a controlar o consumo de sal sem deixar de dar sabor e temperar os alimentos e de quebra ajudam a controlar a pressão e são cheios de benefícios para a saúde.

13/10/2025

Vou ser bem sincera, não gosto que meus pacientes fiquem obcecados com calorias. Acredito no poder da comida de verdade e ensino a encontrar o ponto de saciedade para não comer além do que você precisa.

MAAAASSSS…

Precisamos falar sobre calorias, porque algumas pessoas realmente se empolgam com alguns alimentos, que a princípio não são ruins, mas que quando são consumidos em excesso, vão atrapalhar a perda de peso e o controle de doenças.

Para você ter uma ideia:
🔹 1 colher de sopa de mel tem 60 kcal
🔹 1 colher de sopa de azeite tem 108 kcal
🔹 1 colher de sopa (rente) de manteiga tem 77 kcal
🔹 1 fatia pequena de queijo tem 112 kcal
🔹 1 abacate pequeno tem  595 kcal
🔹 10 unidades de castanha tem 170 kcal

Portanto, é importante sempre seguir as quantidades indicadas no seu plano alimentar que não terá erro! Se estiver sentindo fome, fale com sua nutricionista para que ela faça os devidos ajustes. Combinado?

E se você ainda não faz acompanhamento nutricional, tá esperando o que? Clica no link da bio e agende agora sua consulta!

09/10/2025

Era um dia normal no consultório, recebi a paciente na recepção como sempre faço e levei até o consultório. Assim que a recebi e dei as boas vindas ela logo soltou a frase “Estou aqui mas não gosto de nutricionistas”.

Na hora aquilo me surpreendeu, mas não me deixei abalar e perguntei: “Mas porquê?”

Na hora ela me explicou que durante a vida já havia passado por muitas nutricionistas, que sempre lhe passavam dietas restritivas, não respeitavam sua rotina ou queriam impor alimentos que ela não gostava.

É muito comum as pessoas acharem que para controlar doenças e perder peso é preciso se privar de tudo o que gosta e viver de dietas restritivas, que não tem efeitos duradouros, ninguém consegue viver em restrição por muito tempo e quando a pessoa volta ao padrão alimentar anterior a doença e o peso voltam. Além de não ser vida real todo mundo gosta de sair e comer fora, sempre tem uma festinha ou comemoração.

Expliquei para a paciente que não era assim que eu trabalhava, que não acredito em dietas restritivas e que montaríamos o Plano Alimentar juntas e que ela opinaria em todas as escolhas o tempo todo. Que mais importante do que se privar de tudo é aprender a comer com equilíbrio, respeitando gostos e rotina, tendo uma alimentação saudável e com momentos para um docinho ou uma pizza.

Conduzi a consulta normalmente, explicando tudo o que estava fazendo e aplicando as avaliações especif**as e juntas montamos o plano alimentar.

Quando a consulta terminou e eu entrei o mimo dela. Ela olhou para mim e disse: “Nunca passei por uma consulta de nutrição assim, e olha que já fui em muitas e algumas paguei bem caro, mas eu amei a sua consulta”.

E se você também está cansado de dietas restritivas que não geram resultados duradouros e da dificuldade para controlar sua doença, mas quer mudar isso? Me manda um direct e saiba como posso te ajudar a ter mais saúde.