25/10/2018
Confiram essa receita deliciosa, pessoal! Uma ótima sugestão para o fim de semana! 😀
Receita de Domingo!
Quiche de Alho Poró
Almoço de domingo f**a ainda melhor com um prato diferenciado!! Anote essa receita e surpreenda toda a família!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
(250 g)
- 200g manteiga
- 4 unidades de gema de ovo
- 1 unidade de ovo inteiro
- 1 1/4 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 300 alho-poró cortado em rodelas
- 150 queijo parmesão suave ralado
- 100 queijo gruyère ralado
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, batido em ponto de chantilly (250 ml)
- 3 unidades de clara de ovo batidas a ponto de neve
- Tempero Alere Marinho a gosto;
- Tempero Alere Bela Salada a gosto
Modo de Preparo:
Massa:
Junte 2 xícaras de chá de farinha de trigo, uma barra de manteiga com sal, uma gema de ovo, um ovo inteiro em uma tigela e acrescente Bela Salada para dar um toque especial!.
Amasse bem a mistura até f**ar em ponto homogêneo. Depois, abra a massa e modele em uma forma de aro removível (aproximadamente 23/25cm diâmetro).
Com a ajuda de uma faca, retire o excesso, deixando uma altura aproximada nas bordas de 3 a 4cm.
Recheio:
Aqueça a manteiga sem sal e refogue o alho-poró até f**ar macio com um toque de Marinho, reserve.
Em uma tigela funda, bata bem as três gemas, acrescente o alho-poró refogado e os queijos.
Adicione cuidadosamente o creme de leite batido, mexendo delicadamente de baixo para cima.
Junte, aos poucos, as três claras em neve, também mexendo delicadamente de baixo para cima.
Montagem:
Coloque o recheio na massa já preparada e polvilhe mais um poco de Bela Salada por cima para decorar.
Asse em forno preaquecido a 180ºC até dourar um pouco (aproximadamente 30 a 40 minutos) ou, então, quando um palito for colocado no recheio sair seco.
