05/11/2025
Você já conhece o Pleurotus djamor? 🍄✨
Também chamado de shimeji rosa, ele chama atenção pela cor vibrante e pela textura deliciosa. Quando frito, muita gente compara ao sabor de frutos do mar! 🦐
Esse cogumelo é rico em nutrientes, tem compostos com propriedades medicinais e ainda é um dos mais fáceis e rápidos de cultivar.
Ele cresce bem em substratos como palha, serragem e bagaços agrícolas, tornando-se uma ótima opção para produção sustentável 🌱♻️
Além de tudo, pesquisas apontam seu potencial para uso ambiental e desenvolvimento de alimentos funcionais no futuro.
👩🏽🔬✨
📷 produção em parceria com .medicinasdaterra