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Vanessa Lira

Permita-se viver uma jornada rumo a mudanças no seu estilo de vida!

Te convido a conhecer uma nutrição acessível, prática, saborosa, focada em seus anseios e sempre embasada em evidências científicas

31/12/2024

Encerro o ano com a sensação de dever cumprido e muita gratidão no coração pela conquista de ter me tornado doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Federal do Piauí. Uma jornada que começou em 2020 e em meio a pandemia e muitos desafios no percurso, por diversas vezes pensei em desistir, mas clamei a Senhor direcionamento, fé e perseverança para continuar, graças a Ele e muitas pessoas que estiveram nessa jornada me dando apoio e ajudando no que podiam (boa parte dessas pessoas estão nas fotos) a conclusão tão esperada veio! Só tenho a agradecer a Deus, meus esposo, meus pais, meus colegas de pesquisa e de laboratório, ao programa de Alimentos e Nutrição da UFPI, pessoal do Departamento de Biofísica e Fisiologia, milha orientadora profa Dra. Maria do Carmo, estatísticas e outros profs do projeto e ao apoio das UBS, HU, LACEN, FMS, FIOCRUZ, CAPES que tornaram possível a realização dessa pesquisa!
Encerro esse post com a frase que coloquei no final da apresentação: "Não há desafio maior do que enfrentar o medo do desconhecido!"
Novos desafios virão, coisas que nunca fiz ou conheci irão surgir e o medo do desconhecido estara lá, mas com fé, perseverança, direcionamento de Deus e bons relacionamentos todos esses desafios podem ser vencidos, o medo não irá impedir de realizar o que tem que ser feito!
Que 2025 seja um ano repleto de muita fé, determinação e realizações pra todos nós!💫🙌

01/11/2023

Hoje é o dia mundial do veganismo! Tive a oportunidade de conceder entrevista para sobre como é a alimentação vegana e quais cuidados nutricionais devem existir! A entrevista completa você pode conferir no site do G1/bom dia Piauí.

13/09/2021

Hum, será? 🤔

Vejo muitas pessoas pensando dessa forma, mas a realidade é que para conseguir um maior ganho de massa muscular não basta apenas aumentar a ingestão de proteína, pois o processo de hipertrofia vai além do consumo desses nutrientes. 👀 Eles são essenciais sim, mas sem a carga adequada de exercícios, descanso e consumo correto de calorias, de água e de carboidratos, esse processo não será efetivo. 😬

Além disso, cada pessoa tem necessidades proteicas diferentes, que estão relacionadas ao nível de atividade física, estilo de vida, estado de saúde, idade e composição corporal. 📌

Assim, é importante saber a necessidade proteica do seu organismo para obter bons resultados, pois um consumo abaixo das suas necessidades não será satisfatório, e um consumo que vai além das suas necessidades também não levará aos resultados que deseja e poderá levar a problemas na saúde, inclusive. ⚠

Pra quem segue uma dita vegetariana, as regras são as mesmas, já que o processo de hipertrofia não depende somente das proteínas da dieta, mas de todos esses fatores que mencionei acima. 👆 A alimentação à base de plantas pode fornecer todos os aminoácidos que o corpo precisa para síntese proteica, e se a demanda por proteína for maior, automaticamente a ingestão deverá ser maior, e isso é totalmente possível de atingir na dieta vegetariana, como já mencionei em outro post. 😌

Para saber a quantidade de proteína que você realmente precisa para alcançar os resultados que deseja, procure a ajuda de um nutricionista! ✅

31/08/2021

Isso e o compromisso genuíno com a saúde de cada um dos pacientes que confia nas minhas orientações me movem a buscar a excelência nesta jornada tão rica da Nutrição. 🍎

Por isso, nesta data, agradeço a cada um dos meus parceiros de caminhada, que muito contribuem para minha evolução como profissional! 💖🙌

30/08/2021

Ao pretender adotar hábitos alimentares saudáveis, você já pensou em desistir, com medo de recomendarem alimentos caros e que não fazem parte da sua rotina? 😳

Pois saiba que com alimentos simples é possível manter uma dieta saudável e equilibrada. 🙌

Olha só essas dicas que preparei para você:

1⃣ Encher o carrinho com produtos industrializados diet, light, fit não é sinônimo de ser mais saudável, longe disso! Além de ser mais caros, eles são alimentos industrializados, que podem ter aditivos químicos na composição, como conservantes artificiais. Além disso, a retirada de um ingrediente (como o açúcar) pode levar ao acréscimo de outro (como o amido), para que o produto continue com sabor agradável, o que do ponto de vista nutricional não é interessante. Então, aposte na alimentação natural, que não tem aditivos artificiais e que é bem mais em conta e saudável.

2⃣ Ingerir alimentos ricos em fibras e antioxidantes, como frutas e verduras, é essencial para uma boa saúde, e muita gente acha que o orçamento vai extrapolar ao passar a priorizar o consumo desses itens, mas você pode comprar frutas e verduras da região e da época (que são mais baratas), fazer uso de feiras livres e aproveitar os dias de promoção.

3⃣ Se você gosta de cuscuz, pão, beiju, não precisa retirá-los da alimentação para ser mais saudável, pois esses alimentos podem tranquilamente fazer parte da sua dieta, inclusive para emagrecimento, desde que sejam consumidos na frequência e nas quantidades adequadas para você. Claro que inserir mais fibras na sua alimentação será mais benéfico, e uma dica legal é adicionar aveia, um alimento acessível e rico em fibras, na composição do cuscuz e da tapioca.

Viu como é possível manter hábitos saudáveis sem gastar muito? 🤭💰

Por isso, sempre converse com seu nutricionista sobre sua realidade. 💬

Nosso papel é inserir hábitos saudáveis dentro da sua realidade, para que consiga atingir os resultados que deseja! 😄

Marque aqui quem precisa saber disso! 👇

25/08/2021

Com as orientações corretas, o dia a dia na cozinha pode ser bem leve e tranquilo. 😌 Desliza pro lado e veja as dicas que vão te ajudar na sua rotina!

Precisa saber mais sobre como se organizar para fazer refeições balanceadas, saudáveis e nutritivas todos os dias, de acordo com as suas necessidades? Agende uma consulta comigo. O link está na bio! 📲 😊

11/08/2021

Comer saladas não deve ser um momento chato e sem graça, mas sim uma experiência agradável, satisfatória e muito saborosa. 😌🥗

Salve o post para sempre ver essas dicas de ouro e para adotá-las nas suas próximas saladas! 😉

09/08/2021

Não mesmo! 👀

Comer carne não é garantia de aumento de massa muscular, pois a proteína da carne não é superior à proteína dos vegetais, afinal proteína é proteína, não importa a origem. 😉 O que muda é a distribuição de aminoácidos nos alimentos de origem vegetal. 📌

Se um vegetariano faz um consumo correto de leguminosas (feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha) e de cereais (arroz, milho, aveia), é certo que o corpo dele terá todos os aminoácidos de que precisa para a síntese proteíca. 💪

Dependendo do ganho de massa muscular que se deseja alcançar, pode ser que a alimentação não seja suficiente para atingir a quantidade proteica necessária, sendo preciso realizar uma suplementação, mas isso pode acontecer tanto com quem come carne quanto com vegetarianos. 🤓

Também é importante destacar que o processo de hipertrofia depende de uma série de fatores, não somente do consumo de proteínas. 😬

O equilíbrio entre fatores como tipo e intensidade do exercício, idade, consumo correto de calorias, de carboidratos, hidratação e descanso é o que vai garantir sucesso nesse processo. 🏆

Esse post ajudou você? 😄 Comente aqui embaixo! 👇

04/08/2021

Acabaram as dúvidas sobre como preparar um café da manhã saudável, nutritivo e saboroso. 😌😋

Ah, a receita de pão “sem queijo” está salva no destaque “receitas”. 🍴 Dá uma olhadinha lá e já prepara para o seu próximo café da manhã. 🤭

Salve o post para sempre rever as dicas! 🔖

30/07/2021

Não, pois o consumo de carne não é fator decisivo para uma melhor proteção do organismo. 👀

Dessa forma, associar o consumo de carne com a melhora da imunidade não faz muito sentido, porque uma boa imunidade não depende de um alimento isolado, mas sim de diversos fatores, como sono adequado, exercício físico e equilíbrio da microbiota intestinal. ✅

Uma alimentação diversificada, rica em vegetais dos mais variados tipos, fornece ao organismo uma série de vitaminas, minerais, antioxidantes e compostos bioativos capazes de auxiliar no controle da inflamação no organismo. 🤓

Além disso, para ter uma boa imunidade, é importante evitar hábitos ruins, como tabagismo, alcoolismo e consumo excessivo de alimentos ultraprocessados, que geralmente são cheios de corantes, conservantes, gorduras e açúcar. 🥓

Viu só? Para manter as defesas do organismo em ótimo estado é preciso investir em uma série de fatores, que podem ser equilibrados tranquilamente em um plano alimentar vegetariano. 😌🥗

Tem alguma dúvida sobre isso? 🤔 Conte aqui nos comentários! 👇

28/07/2021

Dietas genéricas, que são comuns nas redes sociais e que às vezes são marcadas por restrições alimentares, não são boas apostas para quem quer ter uma alimentação saudável e alcançar resultados duradouros no emagrecimento. 😬

Por isso, é importante sempre buscar a ajuda de um nutricionista, para que seja feita a prescrição de um plano alimentar individualizado, coerente com os gostos pessoais. 😎

Para que um plano alimentar seja feito com foco total nas suas necessidades, é preciso conhecer seus hábitos, rotina, preferências, dificuldades e também suas necessidades nutricionais, que podem ser avaliadas pela sua alimentação habitual, exames laboratoriais e avaliação da composição corporal. 📊

Agora, você já sabe: alimentação verdadeiramente saudável e que gera resultados passa por um acompanhamento nutricional individualizado, completo e que seja focado nas suas necessidades. ✅ Isso promove uma efetiva mudança de hábitos e deixa você bem longe do temido efeito sanfona! 😉

Compartilhe com um amigo que precisa saber disso! ✈

26/07/2021

Pois é, há muito mito sobre o vegetarianismo por aí. 🙈 Fique de olho! 👀

Você já acreditou em algum deles? 😁 Me conte aqui.👇

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