Nutricionista Mariana C. Bittelbrunn

15/08/2025

✨ Marcadores hepáticos: como a nutrição pode transformar seus exames ✨

O fígado é um dos órgãos mais importantes do corpo — responsável por metabolizar nutrientes, eliminar toxinas e manter o equilíbrio do organismo.
Para avaliarmos sua saúde, alguns exames são fundamentais:

🔹 Gama GT, TGP e TGO: – indicam alterações no fígado e nas vias biliares, podendo aumentar com consumo de álcool ou medicamentos;
lesão nas células do fígado; saúde hepática e indicador de inflamação.

📉 Veja nas imagens acima: em poucas semanas, todos esses marcadores caíram significativamente.
Mas claro, precisamos manter o tratamento pois ainda estão elevados.
E sabe o que foi decisivo para essa melhora? Uma conduta nutricional bem planejada e personalizada.

🍽 Como a nutrição fez diferença:
• Ajuste individual das calorias e macronutrientes
• Inclusão de alimentos ricos em compostos antioxidantes e anti-inflamatórios
• Redução de açúcares simples e gorduras saturadas
• Estratégias para melhorar a sensibilidade à insulina
• Suplementação direcionada para suporte hepático
• Orientações sobre hábitos de vida que potencializam os resultados

⚠️ Níveis elevados de Gama GT, TGP e TGO podem indicar inflamação, acúmulo de gordura no fígado (esteatose) e aumento do risco de doenças crônicas.

💡 Alimentação não é apenas sobre estética — é sobre saúde. Quando tratamos a raiz do problema, os exames melhoram, o corpo responde e a qualidade de vida se transforma.

15/08/2025

🔥 O combo que vai transformar seu corpo e sua saúde! 🔥

Se você já tentou seguir dieta ou treino sozinho e não conseguiu manter o foco ou ver resultados, é porque falta estratégia personalizada e acompanhamento de perto.
É exatamente isso que oferecemos no PLANO 3 MESES – Dieta + Treino Individualizado.

📋 O que você vai receber:
🥗 Nutrição Presencial:
• 3 consultas presenciais com acompanhamento completo
• 3 dietas personalizadas, ajustadas às suas necessidades e objetivos
• 3 avaliações físicas para medir seu progresso real

🏋️ Treino Individualizado Online:
• Consultoria de treino com foco no seu objetivo (emagrecimento, hipertrofia, condicionamento, etc.)
• Ajustes mensais no treino (total de 3 treinos diferentes para evolução contínua)

🧍 Avaliação postural: para prevenir lesões e otimizar movimentos
📲 App exclusivo para acompanhar dieta e treino na palma da mão
💬 Suporte online para tirar dúvidas e manter sua motivação

✅ Resultado: mais energia, melhor desempenho, corpo mais saudável e estético, com um plano que se adapta a você — e não o contrário.

💡 Esse é o investimento de 3 meses que pode mudar o resto da sua vida!

21/07/2025

✨ Nutricionista com pós-graduação em Nutrição Esportiva e especialista em Nutrição no Futebol ⚽. Com cursos de extensão focados em emagrecimento, hipertrofia, performance e fisiculturismo, ofereço acompanhamento completo e personalizado para o seu objetivo.

🍽️ Dieta individualizada, sem terrorismo nutricional, baseada em suas rotinas e preferências.
🧬 Análise detalhada de exames laboratoriais e prescrição de suplementação quando necessário.
📲 Suporte contínuo via WhatsApp e app exclusivo para acompanhamento do paciente.

📍 Atendimentos presenciais em Timbó-SC ou online

Agende sua consulta e dê o primeiro passo para transformar sua saúde e performance! 💜

10/07/2025

❄️ O inverno chegou, mas o seu objetivo não pode congelar!
Deslize o carrossel e entenda por que agora é o momento perfeito para conquistar o corpo que você quer no verão. 💪🍲🏃‍♀️

22/06/2025

Comida de Verdade no Inverno: A Importância de Cuidar da Alimentação Mesmo nos Dias Frios

Os dias frios chegam e, com eles, é comum vermos o apetite aumentar, a vontade por alimentos calóricos aparecer e a rotina alimentar dar uma escorregada. Mas é justamente no inverno que nosso corpo mais precisa de atenção — principalmente quando o assunto é imunidade e energia.

Durante essa estação, nosso organismo gasta mais energia para manter a temperatura corporal, e isso explica por que sentimos mais fome. Porém, ceder sempre a esse apetite com alimentos gordurosos e ultraprocessados pode comprometer nossa saúde. A boa notícia é que é possível (e muito gostoso!) fazer escolhas saudáveis e aconchegantes ao mesmo tempo.

Sopas com legumes variados, feijões, lentilhas, frango ou carne magra são ótimas pedidas: aquecem, nutrem e ainda fortalecem a imunidade. Incluir alimentos ricos em vitamina C, como acerola, laranja, morango e até brócolis, é uma forma simples de ajudar o corpo a se proteger das infecções típicas dessa época. Castanhas, sementes e ovos, por sua vez, fornecem zinco e selênio — minerais que atuam diretamente na defesa do organismo.

E atenção à hidratação: no frio, muitas pessoas esquecem de beber água. Isso pode prejudicar a digestão, a saúde da pele e até a imunidade. Chás naturais são grandes aliados nesse ponto, além de proporcionarem aquele conforto tão característico do inverno.

Outro fator importante é o nosso bem-estar emocional. Dias nublados e gelados podem afetar nosso humor e disposição. Uma alimentação equilibrada, rica em nutrientes e com presença regular de frutas, vegetais e boas fontes de carboidrato e proteína, ajuda também a manter a mente saudável.

Lembre-se: alimentação saudável não é só para o verão. Ela é parte essencial de um estilo de vida equilibrado, e no inverno pode — e deve — ser adaptada ao nosso conforto, sem abrir mão da saúde.

Cuide do seu prato com carinho nessa estação. Seu corpo e sua mente agradecem!

21/05/2025

14/05/2025

☕️ 🚽 A vontade de ir ao banheiro após tomar café acontece principalmente por três razões:
🔸Efeito estimulante da cafeína:
A cafeína presente no café estimula o sistema nervoso central, mas também pode ativar o cólon e o reto, promovendo contrações intestinais que aceleram o trânsito intestinal.
🔸 Ação do café no sistema digestivo:
Mesmo o café descafeinado pode ter esse efeito e está ligado a uma substância chamada ácido clorogênico. Isso ocorre porque o café estimula a liberação de hormônios gastrointestinais, que aumenta a atividade do estômago e intestinos, ajudando na digestão e promovendo o esvaziamento do intestino.
O ácido clorogênico é um dos principais polifenóis presentes no café e possui várias ações no organismo, incluindo: estimulação da motilidade intestinal, efeito laxativo leve, interação com microbiota intestinal (efeito crônico).
🔸Temperatura e acidez do café:
O café quente pode ativar o reflexo gastrocólico (reação do cólon à entrada de comida ou bebida no estômago), e a acidez do café também pode irritar levemente o trato gastrointestinal, acelerando a digestão.

🔃 Esse efeito varia de pessoa para pessoa dependendo da sua sensibilidade.

11/05/2025

Rhoger está em acompanhamento comigo desde final de 2023, veio com o intuito de definição e hipertrofia muscular. Já passamos por alguns períodos de cutting e bulking, e mesmo em bulking conseguimos manter uma boa qualidade na composição corporal, mantendo mantendo sempre um % de gordura baixo.

06/05/2025

30/04/2025

É ouuuuroo!! 🏆🥇
vamos lá para uma evolução de uma super campeã!

Thuane tem 36 anos e é mãe de duas meninas lindas (inclusive, que também são atletas).
Ela já está comigo desde 2020. Sempre foi ativa e manteve hábitos saudáveis.
Em dezembro de 2023 iniciou os treinos de Jiu Jitsu, no qual se apaixonou.
Participou já de algumas competiçoes e obteve ótimas colocações.
Em dezembro de 2024 graduou para a faixa azul, e no dia de ontem (29 de abril) competiu no Campeonato Brasileiro de Jiu Jitsu que ocorreu em São Paulo,
no qual se consagrou campeã da categoria.

Campeã Brasileira com apenas 4 meses nessa faixa/categoria, sendo que na primeira luta que teve nesse campeonato se sobresaiu contra sua adversária que já está a 4 anos na faixa.

Para esse campeonato precisávamos abaixar 7kg na balança em praticamente 2-3 semanas, para se encaixar na categoria de peso. No qual concluímos a missão com sucesso!
Trabalhamos com uma estratégia específica para redução rápida de peso e mantendo a performance.

Parabéns Thuane por toda sua dedicação e disciplina. Seja na dieta como no esporte. Obrigada por confiar no meu trabalho 🤝 🙏🏻

Orgulho da campeã que se tornou. Com certeza é o início de uma linda trajetória.

Thuane é exemplo que não importa a idade que você começa; que não tem a desculpa te der filho... se voce quer, voce é capaz de conseguir!
Oss! 👊🏻💪🏻

23/04/2025

Senta que lá vem textão de uma BAITA história de superação. 😱

Paciente citado acima, é pós-bariátrico à +/- 14 anos e pesava na casa dos 200kg.
Ele perdeu muito peso com a cirurgia porém começou a ter uma reincidência de peso pois não mudou totalmente seus hábitos.

Em 2023 Milon me procurou, pesando 115,2kg com 24,26% de gordura. Estava decidido a mudar seu estilo de vida, e mudou! Desde então, Milon é rato de academia, segue todas as prescrições (seja da dieta como da suplementação) e não ingere mais bebida alcoolica.

Fizemos primeiramente um trabalho para reduzir a quantidade de gordura corporal, assim conseguindo eliminar 19,88kg de gordura e 21,5kg totais, reduzindo seu peso para 93,7kg e com o BF de 8,6%.
Isso mesmo, de 115,2kg para 93,7kg e de 24,26% de gordura para 8,6%! 🏜️💀

A partir daí, iniciamos o trabalho de hipertrofia muscular, que estamos desde fevereiro de 2024, até hoje.
Com esse novo objetivo tivemos já um aumento de massa magra de 17,31kg 💪🏻🚀 e com um acúmulo de gordura corporal controlado (o que é normal ganhar gordura e retenção nessa fase).

Hoje, o paciente está com 117,6kg e seco, com apenas 12,45% de gordura corporal. Ou seja, ele está pesando mais do que iniciou porém com QUALIDADE na composição corporal, tendo MENOS GORDURA e MAIS MASSA MUSCULAR!
Ps: isso que tivemos algumas intercorrências no caminho, como uma cirurgia e viagens à trabalho.

Parabéns Milon por toda sua dedicação, constância e evolução.
Fico feliz em poder auxiliar nessa evolução absurda, não só de corpo mas de mente também.
Obrigada por confiar no meu trabalho e vamos juntos para muito mais resultados!

Ele é exemplo que se você quer realmente mudar, você consegue, porém não basta apenas querer, precisa ter disciplina, constância e acima de tudo paciência, pois é um trabalho diário e que requer tempo, mas vale totalmente a pena, isso eu te garanto!