Valentina Gomez

27/07/2022

vitamina D

27/07/2022

27/07/2022

Guacamole: aqui no Brasil não é tão comum as pessoas consumirem o abacate com sal, mas esse fruto é muito usado em outros países para o preparo de pratos salgados, como nesta receita. Aqui, o abacate é combinado apenas com sumo de limão, tomate picadinho e alguns outros temperos. Além disso, você pode servir essa delícia com torradinhas integrais, por exemplo.

26/07/2022

Preparamos algumas dicas para você ter uma vida simples.

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26/07/2022

BOLO DE CENOURA COM ABACAXI

INGREDIENTES DA MASSA:
2 xícaras de cenoura ralada
1 xícara de abacaxi em pedaços
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher (chá) de fermento químico
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
¼ colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (chá) de canela em pó
¼ xícara de água
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
½ xícara de nozes picadas (opcional)
Noz-moscada ralada a gosto
¼ xícara de azeite de oliva
1 pitada de sal

INGREDIENTES DA COBERTURA:
1 xícara de castanha-de-caju
¼ xícara de leite de coco
2 colheres (sopa) de sumo de limão
1 colher (chá) de extrato de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar demerara fino

MODO DE PREPARO DA MASSA:
Em um bowl, adicione todos os ingredientes secos, misture bem e reserve. No liquidificador, adicione o abacaxi, a água, o azeite e o vinagre e triture ligeiramente para ficar em pedacinhos. Em seguida, transfira a mistura do abacaxi para o bowl dos ingredientes secos e misture delicadamente até a farinha ficar úmida. Em seguida, adicione a cenoura e as nozes e misture até incorporar na massa. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. 

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:
Deixe a castanha-de-caju de molho por pelo menos 4 horas. Depois, transfira a castanha para o liquidificador com os demais ingredientes e bata entre 3 a 5 minutos até formar um creme homogêneo. Para finalizar o bolo, adicione esse creme em cima e leve para a geladeira por cerca de 1 hora para ficar mais firme.

26/07/2022

O HIIT (High Intensity Interval Training) ou treino intervalado de alta intensidade virou febre nos últimos anos pela proposta de oferecer sessões de exercícios mais curtas, que trazem resultados iguais e até superiores aos treinos moderados de longa duração. O método consiste em alternar momentos de exercício de alta intensidade, em que o organismo trabalha próximo à sua capacidade máxima (acima de 80% da frequência cardíaca máxima), com períodos curtos de baixa intensidade —o descanso, que pode ser parado ou ainda em movimento (ativo), fazendo um exercício "mais leve". Por exemplo: você corre 40 segundos em alta intensidade e caminha por 20 segundos, aí repete isso até completar..

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26/07/2022

Como diminuir o consumo de açúcar

O sabor doce vicia, e para adequar o paladar acostumado ao sabor doce é necessário ir reduzindo aos poucos o açúcar da alimentação até conseguir se habituar com o sabor natural dos alimentos, não precisando mais utilizar nem açúcares nem adoçantes.

Assim, se costuma colocar 2 colheres de açúcar branco no café ou no leite, passe a adicionar apenas 1 colher, de preferência de açúcar mascavo ou demerara. Após duas semanas, troque o açúcar por algumas gotinhas de Stévia, que é um adoçante natural.

Sempre que comprar um produto industrializado leia atentamente seu rótulo, observando a quantidade de açúcar que ele possui. No entanto, a indústria utiliza diversas formas de açúcar como ingrediente dos seus produtos, podendo estar presente no rótulo com os seguintes nomes: açúcar invertido, sacarose, glicose, glucose, frutose, melado, maltodextrina, dextrose, maltose e xarope de milho.

Ao ler o rótulo, também é importante lembrar que os primeiros ingredientes da lista são aqueles que estão em maior quantidade no produto. Assim, se o açúcar vem primeiro, ele é o ingrediente mais utilizado para fazer aquele produto.

26/07/2022

Sejam todos bem vindos

26/07/2022