14/01/2021
Com elevado valor nutritivo, a castanha-do-pará é uma semente rica em gorduras boas, minerais e, especialmente, selênio. Uma unidade dessa semente fornece quase 100 mcg de selênio, o que corresponde a 150% da dose diária recomendada.
Um dos seus benefícios é a ação antiproliferativa e antioxidante, que reduz o risco de aterosclerose e câncer. Contribui também para a imunidade e o sistema cardiovascular, além de ativar o metabolismo da tireoide e ajudar a baixar o colesterol.
NÃO ESQUEÇA: Como a castanha-do-pará é rica em selênio, consuma em 5 dias da semana e até duas unidades diárias. O consumo excessivo pode causar uma intoxicação por selênio.
Consulte sua nutricionista!
Fonte: minhavida