Pleno Sol-cozimento solar

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Ubatuba, SP
Pleno Sol-cozimento solar

Aproveite a energia solar em nossos Fornos Solares onde você prepara suas refeições com mais saúde, sabor e economia! http://plenosol.com

Criar conhecimento e distribuir informação acerca do cozimento solar, produzir alimentos de alta qualidade que saciem a busca por produtos sustentáveis e equipamentos eficientes que tornem a energia solar acessível, esta é a proposta da PLENO SOL. Grande parte das regiões do globo abastadas pela energia solar, usa intensivamente lenha, palha e até estrume para cozinhar, causando diversas complicações locais e globais. Principalmente para estas pessoas o cozimento solar faz diferença. Mas é preciso desenvolver uma cultura solar, tarefa que não é só deles! Desde Fevereiro de 2010, o negócio social “Pleno Sol – Cozinha solar”, vem desenvolvendo, aplicando e promovendo o cozimento solar em Piracicaba-SP. Nascido da vontade de gerar renda sem prejudicar as gerações futuras, tem a inovação como um princípio, e incorpora um espírito de melhoramento contínuo em toda sua cadeia, buscando soluções sustentáveis constantemente. A Pleno Sol almeja reconhecimento em excelência no domínio do cozimento solar e aproveitamento da energia solar, com a comercialização de alimentos artesanais produzidos com energia solar, que visam disseminar a cultura do cozimento solar.

17/03/2023

CATASSOL COLOSSAL, forno solar comunitário de alta performance☀️Um forno solar de grande porte que pode assar até 6 pães por fornada!🍞 Esta unidade foi entregue a uma associação comunitária no interior do Rio Grande do Norte.

20/09/2021

MULTSOLAR, forno solar versátil de alta performance.
com ele pode assar, cozinhar aquecer e muito mais!

Bolo de Ora-pro-nobis no forno solar.

Segue receita: INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de leite de vegetal
1 xícara de folhas de ora-pro-nóbis picadas
2 colheres de sopa de óleo de girassol
2 colheres de linhaça batida, deixadas de molho em 4 colheres de água por 20 min
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 cenoura média (opcional)

MODO DE PREPARO
Aqueça bem o Forno Solar.
Bata no liquidif**ador, as folhas verdes, o açúcar, o leite, a margarina, a linhaça e a cenour.
Coloque a farinha de trigo peneirada na batedeira e junte a mistura líquida, bata até que esteja tudo bem homogêneo.
Junte o fermento e misture até que se dissolva por completo (não bata, apenas misture)
Asse em uma panela média, escura, fina e com tampa, untada e enfarinhada, no forno solar pré-aquecido por 1 hora (entrando no MULTSOLAR entre 10:30 e 11:30) ou no forno a gás por 30-40 min em sua assadeira de costume.

10/09/2021

Faça seu FORNO SOLAR!☀️✊
Com materiais baratos e ferramentas simples é possível fazer um forno solar em casa!
Reduza suas contas e ajude o meio ambiente!🌎🏜☀️🥵
Vc não vai deixar de usar gás, nem salvar o mundo das mudanças climáticas, somente com este aparato, mas devemos mostrar q existem alternativas sim! E que são deliciosas!!!🍞🎃
Diferente das placas fotovoltaicas ou aquecedores de água, que f**am lá no telhado longe da vista, o forno solar é uma tecnologia de insolação direta que f**a em contato com o operador (cozinheiro solar) e traz pra perto a experiência de aproveitar o sol como fonte de energia, sendo assim uma ótima ferramenta didática na luta pela conversão da matriz energética.
Bora fazer o seu e apresentar esta maravilha pra tds!

21/06/2021

CERRADO_40 DESIDRATADOR ECOEFICIENTE semi-industrial. 40 bandejas de 50x50cm para até 100kg de frutas por fornada. Sistema de recuperação de calor hidráulico que recicla a energia que seria perdida no ar de exaustão. Desidrate suas colheitas para agregar valor e facilitar o transporte!
Disponível na versão eletro-eletrônica ou HÍBRIDO (solar/gás/lenha/biogas) aquecido a água quente 🔥...
Consulte-nos🤗

21/01/2021

DESIDRATADOR ECOEFICIENTE ELETRÔNICO POP-4.
Desidrate alimentos de forma prática e econômica! 💚
Podendo aproveitar o sol para reduzir ainda mais o consumo!☀️

NÃO TEM RESISTÊNCIA ELÉTRICA!🤯
Sistema de aquecimento eletrônico de baixa tensão (12v) com pastilhas cerâmicas (PTC).

-4 bandejas de 25x33cm em tela de inox;

Pergunte a vontade!

07/01/2021

Em 2015 no SESC Sorocaba. Oficina de forno solar de baixo custo com direito a degustação de pão de queijo assado no nosso forno solar de alta performance CATASSOL.
Nas pesquisas, experiências e vivência do dia-a-dia da Pleno Sol produzimos conhecimento que é compartilhado com prazer!💚🌞🌱

30/09/2020

Amendoim torrado no forno solar! F**a bem homogêneo e crocante, quando estiver f**ando pronto borrife uma salmoura pra q o sal grude ao secar....

12/09/2020

Saudades de aglomerar para falar de forno solar.... Como nesta oficina em Piracicaba, meados de 2015...

O compartilhamento de conhecimento está na raiz da .sol , veja mais neste nosso perfil institucional...

09/04/2020

Bolo de ora-pro-nobis no forno solar de alta performance MULTSOLAR. Aproveite mais da vida, aproveite o sol!
Com o forno solar vc pode assar, cozinhar, aquecer, desidratar e muito mais, utilizando apenas energia solar!
Além das óbvias vantagens econômicas e ambientais, o cozimento solar trás benefícios gastronômicos para diversos preparos... por ser hermético os alimentos são preparados no próprio v***r, com um aquecimento gradativo, homogêneo e delicado conserva melhor sabor, aroma e nutrientes dos ingredientes!
E não demora muito mais q no forno convencional, este bolo assou em 1h...

27/03/2020

Os fornos solares podem preparar refeições utilizando apenas energia solar!☀️ Com menos de R$50 vc pode construir um dispositivo capaz de assar, cozinhar, aquecer e muito mais! Isso mesmo, mais barato que um botijão de gás!
Este modelo pode atingir até 180°c🔥, nele vc assa um pão dourado e crocante em cerca de 1:30h... lógico, tem suas limitações óbvias, mas com amor, carinho e compreensão ele te proporciona um almoço quentinho, saboroso aromático e nutritivo. Pois é uma técnica que aquece de forma homogênea, branda e hermética preparando os alimentos no próprio v***r!
Em situações "normais" esta tecnologia já pode ajudar muita gente no mundo, em momentos de incertezas pode trazer segurança e tranquilidade para tds!!!
Venho tentando produzir e compilar material didático para ensinar tds a fazerem seu próprio forno solar, mas a correria diária para manter nossa fabricação de desidrtadores ECOEFICIENTES e fornos solares de alta performance, atravanca este anceio... mas a crise atual trouxe a tona a necesdidade eminente da sociedade conhecer e aplicar este tipo de tecnologia.
Como podemos viabilizar a difusão deste conhecimento? Preciso de ideias, parceiros e apoio para botar isso em prática!👊
Vamos? Comenta aqui e manda um direct!

17/02/2020

Oficina de utilização de Fornos Solares na CAATINGA. Difusão de conhecimento é uma de nossas missões! Nesta atividade, realizada em 2012, ensinamos os beneficiados pelo projeto a utilizar os fornos solares. Preparamos: tapioca, arroz, bolo, brigadeiro e mais algumas delícias...
Foi um importante "ponto de mutação" para a Pleno Sol e para mim, já estava desenvolvendo atividades desde 2010, mas foi neste momento que me dei conta da importância desta tecnologia! Ali, vivenciando a realidade das populações que mais podem se beneficiar com o cozimento solar, conhecendo o bioma que sofre com a coleta de lenha e sobretudo sendo valorizado e reconhecido pelo conhecimento que estava construindo, foi quando a ideia se solidificou e a Pleno Sol virou minha vida... desde então, não há tormenta capaz de apagar a esperança de que logo o sol volta a raiar!
Fevereiro é o mês de aniversário da Pleno Sol, clompletamos 10 anos de luta no desenvolvimento de tecnologias apropriadas, que tragam soluções para uma vida mais digna e feliz para td mundo!!
Apoie nossas iniciativas, prestigie nossos produtos e viabilize atividades como esta!
Foi trazendo referências desta época que dei o nome da nova família CACTO de desidrtadores eletrônicos ECOEFICIENTES, link na BIO.

09/02/2020

Ora-pro-nobis desidratada em temperaturas diferentes. A temperatura é um fator importante para qualidade final de um alimento desidratado, paciência é a chave! As folhas de cima foram processadas a 39°c o que conservou a cor sabor e nutrientes. As de baixo a 55°c, f**aram escuras e sem aroma.
Mas cada alimento tem sua temperatura ideal, se vc tentar desidratar tomates a 39°c corre o risco de fermentar. Sem contar que o licopeno é ativado com o calor!
Ao combinar vários alimentos no desidratador lembre de escolher alimentos com temperatura de desidratação similar. Outro fator importante a considerar, nestes casos, é o tempo de cada alimento, alimentos que demoram mais vão retardar a desidratação dos que vão nais rápido...
@ Ubatuba Litoral Norte

Endereço

Av. Andrelino Miguel
Ubatuba, SP
11680000

Site

http://plenosol.com/

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