08/07/2022
- Dia Mundial da Alergia -
Não está na moda e definitivamente NÃO É FRESCURA.
A data, definida pela Organização Mundial da Saúde (OMS), foi criada com o intuito de alertar as pessoas sobre a importância do assunto, já que em alguns casos a alergia pode causar até mesmo a morte.
As doenças alérgicas são uma preocupação global de saúde, que afetam mais de meio bilhão de pessoas em todo o mundo. Os fatores de risco genético estão claramente associados ao desenvolvimento de alergias, mas hoje sabemos que também há grande influência do meio ambiente no desenvolvimento das alergias.
A prevalência das alergias alimentares em crianças e adultos jovens aumentou significativamente nas últimas décadas, impactando na qualidade de vida das pessoas.
Os alérgenos alimentares mais comuns e responsáveis por aproximadamente 90% de todas as reações alérgicas são alimentos que possuem proteínas de difícil digestão como leite, soja, ovo, trigo, amendoim, castanhas, peixes e frutos do mar.
A alergia ao leite, ovo, soja e trigo são mais comuns na infância, enquanto a alergia ao amendoim, castanhas, peixes e frutos do mar são mais comuns na idade adulta.
-> A melhor conduta nutricional para alergia alimentar é a exclusão do alimento com potencial alergênico.
✅ O impacto nutricional da prevenção e melhora das alergias alimentares tem ganhado cada vez mais destaque, já que com o tratamento da disbiose, assim como com a inclusão de alimentos imunumoduladores e também de outros alimentos e nutrientes que impactam positivamente na saúde intestinal tem se observado cada vez mais resultados no tratamento das alergias.
Texto retirado do artigo:
Alergia alimentar e desmame precoce: uma revisão do ponto de vista nutricional / Food allergy and early weaning: a
review of nutritional point of view
Batista, Gabyella Silva; Freitas, Ana Maria Filhusi de; Haack, Adriana.
Comun. ciênc. saúde ; 20(4):
351-359, out.-dez. 2009.
