Viviane Scheifer - Nutricionista

Viviane Scheifer - Nutricionista Nutricionista Funcional, Esportiva, Emagrecimento, Estética, Fertilidade, Gestação, Materno-infantil, Coach e Qualidade de Vida. Dra.

Nutrição Funcional, Nutrição esportiva, Estética, Fertilidade, Gestação, Materno-infantil, prevenção e tratamento de disfunções alimentares aliados a uma forma inovadora de reeducação alimentar. Viviane Scheifer
Formada em Nutrição Clinica e Pós Graduada em Nutrição Funcional pela VP Consultoria - Universidade Cruzeiro do Sul em SP. Pós graduada em Gastronomia e Gestão de Restaurantes pela Le Cordon Bleu Paris em Lima - Perú. É especialista em Bioquímica dos alimentos, Nutrição Esportiva e Análise de Exames. Atuou como Nutricionista Gestora no Brasil e América Latina; palestrante de Nutrição Estética para cursos de especialização em plástica facial em São Paulo; Hoje atua como Nutricionista Clinica, Funcional e Coach em programas de reeducação alimentar individual e em grupo em São Paulo e Paraná.

15/10/2025

A suplementação na gestação vai muito além de “tomar vitaminas” — é sobre formar uma nova vida com tudo o que ela precisa pra se desenvolver com saúde.

Mesmo com uma boa alimentação, nem sempre conseguimos suprir todas as necessidades de nutrientes que o corpo da mamãe e do bebê exigem.

Ossinhos, neurônios, olhinhos, cada detalhe depende de vitaminas e minerais que fazem toda a diferença nesse momento tão especial.

Você sabia que sentir vontade de doce o tempo todo pode ter a ver com a falta de magnésio?Esse mineral é essencial para ...
13/10/2025

Você sabia que sentir vontade de doce o tempo todo pode ter a ver com a falta de magnésio?

Esse mineral é essencial para o equilíbrio hormonal, melhora do sono, disposição e até para o emagrecimento!

Quando ele está em baixa, o corpo entra em “modo alerta”: aumenta o estresse, o cansaço e o desejo por açúcar.

Cuide do seu corpo de dentro pra fora — ele fala com você o tempo todo!

Feliz Dia das Crianças! Que nunca falte saúde, energia e boas risadas — e que desde cedo elas aprendam que se alimentar ...
12/10/2025

Feliz Dia das Crianças!
Que nunca falte saúde, energia e boas risadas — e que desde cedo elas aprendam que se alimentar bem também é um ato de amor.

Pequenos hábitos criam grandes resultados no futuro! Comida de verdade, brincadeiras e muito carinho: a receita perfeita pra crescer feliz.

Nem toda dieta age igual no intestino!Cetogênica → pouca fibra → intestino mais lento + risco de inchaço. Low Carb → dep...
12/09/2025

Nem toda dieta age igual no intestino!

Cetogênica → pouca fibra → intestino mais lento + risco de inchaço.

Low Carb → depende da qualidade: com fibras funciona bem, sem fibras prende
o intestino.

Low FODMAPs → reduz gases e inchaço, mas deve ser temporária.

O segredo? Equilíbrio de fibras, hidratação e gorduras boas, sempre com
acompanhamento nutricional.

Salve esse post e marque quem vive reclamando de inchaço!

̧ão

Nutrição não é receita de bolo!Cada paciente tem uma individualidade bioquímica, ou seja, um metabolismo único querespon...
09/09/2025

Nutrição não é receita de bolo!

Cada paciente tem uma individualidade bioquímica, ou seja, um metabolismo único que
responde de formas diferentes aos alimentos.

# ̧ão # ̧ãosaudável

Já sentiu sua mente lenta, com esquecimentos, falta de clareza e dificuldade de foco? Isso pode estar relacionado à infl...
06/09/2025

Já sentiu sua mente lenta, com esquecimentos, falta de clareza e dificuldade de foco?

Isso pode estar relacionado à inflamação metabólica.

Quando o corpo está inflamado, substâncias inflamatórias chegam ao cérebro e
atrapalham a comunicação entre os neurônios. Além disso, a resistência à insulina
pode dificultar o uso de energia pelo cérebro, deixando-o “desligado”.

Sua clareza mental começa no prato!

Endereço

Avenida Rolândia, 3590
Umuarama, PR
87502170

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Terça-feira 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Quarta-feira 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Quinta-feira 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Sexta-feira 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00

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Viviane Scheifer!

Formação Formada em Nutrição Clinica e Pós Graduada em Nutrição Funcional pela VP Consultoria SP. Pós graduada em Gastronomia e Gestão de Restaurantes pela Le Cordon Bleu Paris em Lima - Perú.

Especialista em Bioquímica dos alimentos, Nutrição Esportiva, Infertilidade e Fitoterapia.

Minha Historia

Na minha adolescência passei por um processo de emagrecimento, no qual emagreci 18 quilos. Foi uma de grande conquista e uma mudança decisiva para o que sou hoje. Me despertou o grande desejo de também ajudar outras pessoas as se conscientizarem para uma experiência positiva com a nutrição.