Nutricionista Lais Pizzatto

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Apaixonada em trabalhar com pessoas que decidiram mudar suas vidas em busca de uma alimentação mais saudável, trabalhando para ajudar homens e mulheres a recuperarem sua autoestima.

Bolo de Cenoura sem Glúten 🥕Um bolo fofinho, nutritivo e sem glúten. Perfeito para o café da manhã ou aquele lanchinho d...
18/07/2025

Bolo de Cenoura sem Glúten 🥕

Um bolo fofinho, nutritivo e sem glúten. Perfeito para o café da manhã ou aquele lanchinho da tarde.

📋 Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de farinha de aveia sem glúten
½ xícara (chá) de azeite de oliva
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
3 ovos médios
3 cenouras médias cruas, sem casca e cortadas em rodelas
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal

👩‍🍳 Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de arroz ou aveia.

No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o azeite de oliva até obter uma mistura bem lisa.

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de arroz, farinha de aveia, açúcar mascavo e sal.

Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa bem com uma espátula ou fouet até formar uma massa homogênea.

Acrescente o fermento por último, misturando delicadamente.

Transfira a massa para a forma e leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado (faça o teste do palito).

Retire do forno, espere amornar e desenforme.

✨ Dica: Se quiser, finalize com uma calda de chocolate meio amargo ou sirva puro com um café fresquinho!

Será que você está sabotando sua alimentação sem perceber? 🤔 Esses são os 4 erros mais comuns que podem comprometer sua ...
15/07/2025

Será que você está sabotando sua alimentação sem perceber? 🤔

Esses são os 4 erros mais comuns que podem comprometer sua saúde e seus resultados.

Agora que você sabe, use isso a seu favor! Sua evolução começa com escolhas mais conscientes.

Comida bonita, colorida e cheia de sabor! 🤌🏼🤤
10/07/2025

Comida bonita, colorida e cheia de sabor! 🤌🏼🤤

Porque saúde vai além do prato: é sobre rotina, escolhas, apoio e parceria.Ter alguém ao lado que te inspira, te impulsi...
02/07/2025

Porque saúde vai além do prato: é sobre rotina, escolhas, apoio e parceria.
Ter alguém ao lado que te inspira, te impulsiona e caminha contigo na busca por equilíbrio torna tudo mais leve e mais potente.
Cuidar de si é essencial. Cuidar juntos é ainda mais transformador. ❤️🏋️‍♂️”

Você está realmente com fome ou é apenas vontade de comer? 🤔 Essa é uma dúvida comum e que faz toda a diferença na sua r...
25/06/2025

Você está realmente com fome ou é apenas vontade de comer? 🤔 Essa é uma dúvida comum e que faz toda a diferença na sua relação com a comida. A fome emocional não está ligada à necessidade física de nutrientes, mas sim a emoções como ansiedade, estresse ou até tédio. E saber diferenciar isso pode transformar a maneira como você se alimenta.

A fome física aparece gradualmente, gera sinais claros como estômago roncando, e é saciada com qualquer tipo de comida. Já a fome emocional surge de repente, geralmente com desejo por alimentos específicos, como doces ou fast-food. Além disso, mesmo após comer, a fome emocional não traz sensação de satisfação, pelo contrário, muitas vezes vem acompanhada de culpa.

Pergunte-se:
1️⃣ Faz pouco tempo que comi?
2️⃣ Estou procurando um alimento específico para “me sentir melhor”?
3️⃣ Estou lidando com alguma emoção difícil agora?

Responder a essas perguntas pode ajudar a identificar se você está com fome física ou emocional. E lembre-se: não é errado buscar conforto na comida, mas é importante entender os seus gatilhos e buscar formas mais equilibradas de lidar com suas emoções.

Se isso é algo frequente na sua rotina, talvez seja hora de buscar ajuda profissional. Com o suporte certo, você pode melhorar sua relação com a comida e cuidar do corpo e da mente. 🌟

Cookies de Aveia com Pasta de Amendoim📋 Ingredientes:1 e ½ xícara de farinha de aveia⅓ xícara de açúcar mascavo½ xícara ...
25/06/2025

Cookies de Aveia com Pasta de Amendoim

📋 Ingredientes:

1 e ½ xícara de farinha de aveia
⅓ xícara de açúcar mascavo
½ xícara de pasta de amendoim
1 ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
¼ colher de chá de sal
½ xícara de gotas de chocolate meio amargo (opcional)

👩‍🍳Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga.

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de aveia, açúcar mascavo, bicarbonato de sódio e sal.

Em outra tigela, misture os ingredientes úmidos: ovo, pasta de amendoim derretida (pode aquecer levemente no micro-ondas) e extrato de baunilha.

Una as duas misturas até formar uma massa homogênea. Se quiser, adicione as gotas de chocolate.

Com as mãos, modele bolinhas e disponha na forma em forma de cookie, deixando espaço entre elas (fiz bolinhas de 35g).

Asse por 10 a 12 minutos, ou até as bordas ficarem douradinhas.

Retire do forno e deixe esfriar alguns minutos na forma antes de consumir.

Ir ao mercado sem planejamento pode ser um desafio para quem quer manter uma alimentação saudável. As prateleiras estão ...
18/06/2025

Ir ao mercado sem planejamento pode ser um desafio para quem quer manter uma alimentação saudável. As prateleiras estão cheias de produtos chamativos, mas nem todos são boas escolhas. Aqui estão algumas dicas práticas para você fazer compras mais conscientes e saudáveis:

Impressionante como o corpo responde quando a gente cuida dele, mesmo em pouco tempo.Na primeira foto, eu estava voltand...
18/06/2025

Impressionante como o corpo responde quando a gente cuida dele, mesmo em pouco tempo.

Na primeira foto, eu estava voltando depois de quase 1 mês parada e me sentia muito inchada, desconfortável, como se todo o progresso tivesse sumido. Mas bastou uma semana de movimento, alimentação equilibrada e rotina para meu corpo começar a responder de novo.

Isso é o poder da constância! Quando a gente se mantém ativo, mesmo que com pausas, o caminho de volta é muito mais rápido do que parece.

Movimente-se. Respeite seu tempo. Mas não subestime o impacto de manter uma rotina saudável. Seu corpo lembra. Sempre.

Pão de forma integral 🍞📋 Ingredientes:•3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral•1⅓ de xícara (chá) de água (reserve ...
12/06/2025

Pão de forma integral 🍞

📋 Ingredientes:

•3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
•1⅓ de xícara (chá) de água (reserve 2 colheres de sopa)
•2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo
•2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
•1½ colher (chá) de sal
•5 colheres (sopa) de óleo
•Mix de sementes (opcional)

👩‍🍳 Modo de preparo:

Numa tigela grande, misture 1⅓ xíc. de água + toda farinha e amasse bem com as mãos até não sobrar farinha na tigela. Cubra com pano úmido e aguarde 30 min.

Dissolva o fermento nas 2 colheres de água reservadas. Junte à massa com o açúcar e o sal; amasse por 2–3 min.

Adicione o óleo em 5 doses, sovando bem a cada vez. Transfira para a bancada e sove até ficar lisa, elástica e quase sem grudar (cerca de 15 min).

Forme uma bola, coloque na tigela, cubra e deixe dobrar de volume. (Deixe descansar por 1h)

Polvilhe farinha na bancada, abra a massa em retângulo, dobre as laterais para dentro e enrole como rocambole, selando a emenda. Coloque numa forma com a emenda para baixo e polvilhe as sementes para decorar.

Cubra e deixe crescer até quase dobrar. (30min). Enquanto isso pré-aqueça o forno a 180 °C.

Leve ao forno sem abrir até dourar e crescer bem, por cerca de 35min

Desenforme quente com pano e deixe esfriar sobre grade antes de fatiar.

Pronto: pão macio, com miolo leve e casca levemente rústica. Bom apetite!





Você sabia que a forma como você se relaciona com a comida pode impactar sua saúde física e emocional? Muitas vezes, cri...
06/06/2025

Você sabia que a forma como você se relaciona com a comida pode impactar sua saúde física e emocional? Muitas vezes, criamos hábitos alimentares baseados em sentimentos, pressões externas ou até ideias distorcidas sobre o que devemos ou não comer. Mas, construir uma relação saudável com a comida é um passo fundamental para ter uma vida mais equilibrada e feliz. Vamos entender como fazer isso?

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05/06/2025

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