Ana Paula Barros - Nutrição Materno e Infantil (2025)

30/05/2022

Um dos meus focos no atendimento no consultório é a nutrição nos primeiros 1000 dias de vida. Mas por quê Ana?

A nutrição adequada é fundamental em todas as fases da vida, mas os primeiros 1.000 dias são considerados o "intervalo ouro", que compreende:

🤰🏻270 dias de gestação
👶🏻2 primeiros anos de vida da criança

Desta forma, conseguimos evitar impactos negativos e patologias que podem surgir na vida adulta e nas futuras gerações. Cuidamos de forma individualizada desde a pre-concepção até a infância.

Quer saber mais sobre o atendimento nesta fase? Clica no link na bio para maiores informações. ❤

27/05/2022

Eu avisei que mudanças iam acontecer... esta é uma delas.

Apresento para vocês a minha Logo, a marca Ana Paula Barros agora está de cara nova e eu estou super animada por tudo que está por vir.

Vocês gostaram?

26/05/2022

Olá, o meu Instagram está passando por transformações e por este motivo vou me reapresentar. Se você já é meu paciente ou não, espero que goste da mudança e esteja a vontade para me acompanhar, tirar dúvidas e enviar sugestões.

Me chamo Ana Paula Barros, sou nutricionista materno-infantil e nutricionista clínica funcional. Atuo na área de saúde da Gestante e* Bebês* desde 2008, com consultório para atendimento exclusivo a esse público aqui em Macaé-RJ. Em breve estarei com consultório novinho para atender as famílias com todo conforto e acolhimento e também continuo com a modalidade de atendimento online.

Sou idealizadora do Projeto Nutrir e Cuidar que tem como objetivo prover atendimento especializado em diversas áreas da nutrição materno infantil, além de materiais digitais, cursos online e presenciais, palestras e aulas em universidades. Ufa... rs 😅

Acredito no poder da alimentação materna infantil e agradeço por ter como profissão algo que torna possível mudar a vida de tantas mulheres e famílias gerando mais saúde para as próximas gerações!

Beijos da nutri,
Ana Barros

14/04/2021

A importância da formação da microbiota intestinal

💡Você sabia que a microbiota intestinal pode influenciam na nossa saúde como um todo, desde o nosso apetite, peso, humor e inteligência?

_💚O nosso intestino é colonizado por um grande número de bactérias. Elas são responsáveis pelo fortalecimento do sistema imune entre outros benefícios na digestão.

💢O desenvolvimento dessa microbiota intestinal saudável- assim chamadas as colônias “benéf**as” – inicia-se ao nascimento e é também influenciada pela microbiota f***l materna. Essa é transferida ao recém nascido durante o parto normal e nos primeiros contatos entre a mãe e o bebê.

🤱🏻Sabemos que o leite materno é o primeiro alimento do ser humano, e deve ser oferecido exclusivamente até os 6 meses de vida, mas você sabia que esse alimento também tem um papel importante na microbiota intestinal?

💪A presença abundante de prebióticos e probióticos no leite materno auxiliam numa flora intestinal mais saudável.

👶🏼E fase que inicia a introdução alimentar é também SUPER IMPORTANTE pois esses novos alimentos que irão ser oferecidos para o bebe, vão permitir a presença de bactérias de novos gêneros e espécies no trato digestivo dele.

🦠Uma microbiota não sadia desde o nascimento e durante a infância pode predispor alergias, asma e doenças auto-imunes.

❤️👩🏻‍⚕

05/04/2021

Será que é só um biscoitinho?

🍪Nutri, posso oferecer biscoito Maria (biscoito de maizena) para o meu bebê? Só um biscoitinho….

🍪Hummmmm, acho melhor eu responder essa perguntinha lendo a lista de ingredientes de algumas marcas de biscoito (maria) tipo maisena bem conhecidas. Não irei colocar as marcas, mas é só ler a lista de ingredientes desses produtos no supermercado🛒.

✍🏻Os ingredientes dos produtos encontram-se listados por ordem decrescente, ou seja, os primeiros ingredientes são os que vem em MAIOR quantidade.

🔸Marca número☝🏼
Ingredientes:
Farinha de trigo, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, açúcar invertido, sal, estabilizante lecitina de soja, fermentos químicos, acidulante ácido láctico e aromatizante.

🔸Marca número ✌🏼
Ingredientes:
Farinha de trigo, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, açúcar invertido, amido, sal refinado, fermentos químicos (Bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio), estabilizante lecitina de soja, aromatizante melhorador de farinha metabissulfito de sódio.

👀Vamos analisar a lista✍🏻:
🍭Açúcar: Como vocês puderam ler, existe uma grande quantidade de açúcar nesse alimento (todas as marcas que vi tinham 2 tipos de açúcares), o que não é nada bom pois pode atrapalhar no desenvolvimento do paladar infantil além de causar hiperatividade, dificuldade de concentração, irritabilidade, diabetes, além de obesidade, que traz consigo uma série de outras doenças. Açúcar refinado é caloria vazia, não tem porque estar no cardápio do bebê.

🍨Gordura vegetal hidrogenada (ou gordura trans): Uma gordura de péssima qualidade nutricional e que pode trazer sérios problemas de saúde.

🧐Aromatizante, sal e outros ingredientes que eu nem eu sei o que signif**am….de novo não tem porque estar no cardápio de um bebê.

☝🏻Conclusão: Biscoito Maria (tipo maizena) é um produto ultraprocessado e NÃO deve ser oferecido para bebês. Contém ingredientes não recomendados segundo o Ministério da saúde e o Manual da SBP.

👩🏻⚕️❤

31/03/2021

Continuação...

4⃣📌 É HIPER SABOROSO, QUASE VICIANTE

Quem se lembra daquele slogan de salgadinho “é impossível comer um só”? Isso porque esses alimentos contêm diversos realçadores de sabor que promovem essa sensação de quase vício.

5⃣ 📌ELES VÊM EM EMBALAGENS ATRAENTES E SÃO PROMOVIDOS PELO MARKETING

🍒Frutas e verduras não são vendidas em embalagens atraentes como as dos alimentos ultraprocessados.

🥫A embalagem desses alimentos é todo brilhante, cheia de frescura. Na maioria das vezes, tem uma ilustração que chama atenção ou slogans do tipo “rico em fibras” ou “sem açúcar".
Alimentos ultraprocessados são promovidos pelo marketing de alimentos. Têm propaganda na tv, na revista, no ponto de ônibus, na internet e por aí vai...

👩🏻⚕️❤

23/03/2021

Com tantas opções nas prateleiras de supermercado, f**a difícil escolher quais opções são mais saudáveis e como f**ar longe dos alimentos ultraprocessados.
🚫Um alimento ultraprocessado é uma formulação industrial ou um produto alimentar, normalmente rico em açúcar, sódio, gordura e outras substâncias "esquisitas".

🤔Como saber se um alimento é ultraprocessado ou não? 📌Aqui vão 5 sinais que indicam se um alimento é ultraprocessado.

1⃣📌O ALIMENTO CONTÉM MAIS QUE 5 INGREDIENTES NA LISTA

Uma lista de ingredientes longa é um primeiro sinal de que um alimento pode ser ultraprocessados. Quase sempre você vai encontrar um desses 3 ingredientes listados logo no começo da lista: sal, açúcar ou gordura.

2⃣📌É FEITO COM INGREDIENTES "ESQUISITOS" E DIFÍCEIS DE ENTENDER

Se na lista de ingredientes há nomes que você não tem ideia do que seja, esse alimento pode ser ultraprocessado. Por exemplo, glutamato monossódico, extrato de malte e gordura hidrogenada. Outro sinal é encontrar ingredientes que você nunca usaria se estivesse fazendo uma versão caseira daquele alimento, como por exemplo amido no iogurte.

3⃣ 📌É PRÁTICO PARA CONSUMIR E COM VALIDADE LONGA

Alimentos ultraprocessados são, na maioria das vezes, prontos para o consumo ou muito práticos para consumir, como por exemplo: lasanha congelada é só colocar no forno e está pronta. Eles também têm uma validade bem mais longa que um alimento de verdade porque neles são adicionados diversos conservantes e aditivos.
Continua...
Na próxima postagem veremos mais...

👩🏻⚕️❤

11/03/2021

Iogurte de Inhame🍓

🟣2 inhames médio-pequenos cozidos
🟠1/2 xícara de Morangos ou amoras, ou
blueberries, ou a fruta que desejar
🔵2 colher de sopa de : mel ou açúcar de coco (para maiores de 2 ano)
🔴¼ xícara de água
🟤1 col de sopa de goma guar ou agar agar

🥄Modo de Preparo:🥄

📌Dilua a fibra (goma guar ou agar agar) em 1 colher de sopa do líquido e bata junto com o inhame, a fruta e o mel ou açúcar de coco no liquidif**ador.
➡Acrescente o líquido aos poucos até obter um creme consistente.

🟣Coloque na geladeira e espere gelar bem.

👩🏻⚕️🥰✨

03/03/2021

➡Até 1 ano: não oferecer
➡De 1 até 6 anos: 120ml até 180ml
➡De 7 até 12 anos: 230ml até 350ml

👩🏼⚕️minha recomendação: quanto mais tarde oferecer melhor, e quanto menos oferecer melhor também.

🍊O bebê está em um momento de reconhecimento de cores, texturas e sabores.

⚜Transformar um alimento em suco talvez não seja a melhor forma para ele reconhecer esse alimento.

🍊O processo de preparo do suco (processar, coar e etc) pode fazer com esse alimento tenha uma quantidade menor de fibras e nutrientes comparando quando comemos uma fruta. Além disso, colocar o suco em mamadeira pode até piorar pois, realmente passa pouca fibra pelo bico.

🍊O suco é sempre mais doce do que comer a fruta (mesmo não colocando nenhum tipo de açúcar). Os primeiros anos de vida de uma criança são super importantes para a formação do paladar. Ao contrário do que muitas pessoas imaginam, oferecer alimentos mais azedinho e amargos não tem problema nenhum. Isso vai ajudá-lo na formação de hábitos alimentares mais saudáveis.

❤O período de introdução alimentar é uma das fases mais importantes para o o bebê, pois ele está reconhecendo os alimentos.
💡Oferecer suquinho pode tirar dele toda essa oportunidade e experiência 🤲🏻 🍃.

🚫Essa recomendação é para todos os sucos, mesmo os naturais.

E para os maiores, esse volume não é diário. É de vez em quando. Claro q pode tomar suco mas não como forma de hidratação. 🍃Beba água 💦 e coma fruta 🍉.

👩🏻⚕️❤

25/02/2021

Waffles 🥞
Peso – xícara

🥄Massa base:
180g banana (bem maduras médias a pequeno )
350g flocos de aveia
750 ml água
2 colheres de sopa óleo de coco (azeite, abacate etc)
pitada de sal
1 colher de sopa extrato de baunilha (opcional)

🤎Para variar:
🟡Chocolate aos pedaços
🟢canela em pó
🔵passas
🟣cacau em pó (se usar substitua por a mesma quantidade de aveia)
alfarroba (se usar substitua por a mesma quantidade de aveia)
⚫frutos secos
🟤mirtilos
🟠raspa laranja
🔴raspa limão
etc
🥄🧇Instruções

✨Colocar todos os ingredientes no liquidif**ador e triturar até obter uma massa homogénea.

Reserve 5 minutos, a massa irá f**ar mais espessa.

Aqueça e unte a máquina de waffles ou uma misteira.

Coloque mais ou menos 3 colheres de sopa de massa em cada espaço e de massa em cada espaço e deixe cozinhar por 6 a 10 minutos. O tempo vai depender da vossa máquina de waffles.

✅Repita até terminar a massa.

Sirva com o que desejar. Eu coloquei iogurte de coco, chocolate e romã.

Bom apetite!❤

👩🏻⚕️

10/02/2021

Quando devo me preocupar com a quantidade que meu filho come ?

🤎Não existe regra explícita que determina o quanto cada bebê irá comer.

Normalmente o bebê se alimenta de acordo com a sua necessidade e isso pode variar muito de criança a criança.

🖤A orientação é que a alimentação do bebê seja em livre demanda, porém alguns limites devem ser obedecidos para que seu bebê não chegue a obesidade e futuramente tenha dificuldades em controlar o peso ou desenvolva doenças.

🧡Bebes de 6 meses até um ano podem comer em média de 100g a 300g (6 a 10 colheres de sopa),cada criança tem um apetite diferente e uma necessidade calórica diferente.

💜 Após 1 ano essa quantidade pode aumentar e perto dos 2 aninhos pode até diminuir devido a fase das “escolhas”, que é quando eles começam a ter preferência por alguns tipos de alimentos.

💚 Uma boa dica para saber se seu filho está se alimentando de forma adequada é conferir se ele está de acordo com as curvas de crescimento, estando com a curva de ganho de peso e crescimento se comportando matematicamente bem não há com que se preocupar! Se seu bebê não está com o mesmo apetite de sempre, lembre-se que um bebê doente ou sentindo incômodo irá comer menos e quando os dentes estão aparecendo, o apetite poderá diminuir. Se seu bebê mostrar sinais de estar satisfeito, não insista que ele coma “só mais uma colherada”. Isso poderá confundir a habilidade de regular o apetite que o bebê está desenvolvendo.
✅Uma dieta bem equilibrada, rica nos nutrientes essenciais para cada fase poderá garantir que seu bebê fique bem alimentado. além disso vai garantir uma boa relação com a comida para o resto da vida.

👩🏻⚕️❤

27/01/2021

Infelizmente é uma das situações mais relatadas nas minhas consultas!
Mamães e papais com crenças antigas sobre alimentação!

🟣Que precisa comer “X” quantidade de comida todos os dias e não pode ser menos que isso porque se não ALGUMA COISA PODE ACONTECER!!

✨Gostaria de perguntar uma coisa para todos!
Vocês comem a mesma quantidade de comida todos os dias?
EU pelo menos não, um dia tenho mais fome e como um pouco mais outro dia menos, outro dia tenho vontade de comer mais carboidrato outros mais carnes e assim por diante.

🟡Então por que estamos criando expectativas diferentes em relação à alimentação dos nossos filhos?

❇F**amos frustrados porque a quantidade que A GENTE DESEJA que eles comam não é sempre atendida…. e isso é um erro grande.
A criança confunde a sua própria saciedade e acaba comendo bem mais do que ela precisa e isso no futuro pode ter prejuízos enormes, como obesidade, diabetes, compulsão...uma relação ruim com a comida.

⚜NUNCA FORCE O SEU FILHO A COMER!

👉Temos que ter a responsabilidade de oferecer a MELHOR QUALIDADE alimentar possível para eles, MAS eles decidem quanto irão comer!

vemcomanutri👩🏻⚕️❤

18/01/2021

Hamburguinho

Ingredientes:
🔸500 gramas de acém moído (mas pode ser outra carne) ou leguminosa cozida caso você queira fazer uma versão vegetariana.
🔸 2 colheres de sopa bem cheia de aveia
🔸 1 ovo 🥚
🔸cebolinha, Salsinha, orégano à gosto 🌿
🔸1/2 Cebola grande ou 1 média
🔸 Sal (para os maiores de 1 ano)

📝Modo de fazer
1- Triture no liquidif**ador a salsinha, cebolinha e cebola até f**ar com pedacinhos bem pequenos mas não purê. Pode mexer com uma colher entre uma pulsada e outra.

2- Em um tigela coloque a aveia, o acém, o ovo e a mistura do liquidif**ado.

3- Amasse com as mãos a mistura na tigela.

4- Pegue um pouco da massa e enrole um bolinha com as mãos (do tamanho de uma almôndega)
5- Achate as bolinhas formando os hambúrgueres.
6- Grelhe em uma panela com azeite.
Está pronto 🙌🏻! F**a muito bom!

🥰👩🏻⚕️❤

13/01/2021

Seu filho apresenta alergia a proteína do leite de vaca (APLV) ou múltiplas alergias?⚜

💁🏼Se a resposta for NÃO – Então o bebê não precisa ter contato com o mesmo alimento por vários dias SEGUIDOS para verif**ar o risco de alergia. Ou seja um dia pode ser banana outro mamão outro pera e assim por diante….

💁🏼Se a resposta for SIM – Então em ALGUNS casos (por isso a avaliação do pediatra junto com o nutricionista é muito importante) a introdução alimentar de bebês alérgicos precisa ser criteriosa e parcimoniosa – Converse com o seu nutricionista!

🔸A orientação de oferecer por vários dias seguidos o mesmo alimento é muitoooo antiga (e infelizmente muito orientada por profissionais da saúde) mas não deve ser praticada sem necessidade!

🔶Nessa idade os bebês precisam ter contato com diversos sabores e texturas, imagina só quanto tempo irá demorar para oferecer esses alimentos se fizermos dessa forma! Uma eternidadeee😬!!!

🌿Lembre-se que o bebê já teve contato com os alimentos na gestação e amamentação (através do líquido amniótico e leite materno), porque agora devemos ter medo de oferecer esses alimentos para ele?

Você tem alguma dúvida?

👩🏻⚕️❤

04/01/2021

Parte 2...
Essa é uma dúvida muito comum e por isso é tão importante esclarecer a diferença entre leite integral, fórmula infantil e composto lácteo.

🍼Leite integral: de origem animal, é composto por água, gordura, vitaminas, proteínas, enzimas e lactose. Crianças menores de 1 ano NÃO DEVEM consumir esse alimento, pois não possui todos os nutrientes que o bebê precisa.
🍼 Fórmula infantil: é o leite de vaca que passou por inúmeras modif**ações para f**ar o mais próximo possível do leite materno, embora ainda não seja possível reproduzir artificialmente todos os benefícios e proteção proporcionados pela amamentação.
🍼Composto Lácteo: é um produto ultra processado que resulta da mistura de leite e outros ingredientes lácteos e não lácteos. Sua fórmula também possui açúcar e aditivos alimentares e NÃO é mais indicado para crianças. Segundo a Sociedade Brasileira Brasileira de Pediatria, em seu último guia alimentar para menores de 2 anos (2019) . O produto contém uma grande quantidade de açúcar ou maltodextrina, um tipo de açúcar com alto índice glicêmico que pode contribuir para a obesidade infantil, diabetes e seletividade alimentar.
⚜Quando não é possível estabelecer a amamentação, a melhor forma de nutrir o bebê é por meio das fórmulas infantis, que podem ser usadas até dois anos caso a criança não se alimente bem...

❤Para os pequenos que tiveram sucesso na introdução alimentar, o leite integral pode ser ofertado a partir do primeiro ano de vida. .
↪O composto lácteo é completamente desnecessário e não deve ser oferecido.

❤️👩🏻‍⚕

Monday	09:00 - 19:00
Wednesday	09:00 - 19:00
Thursday	09:00 - 19:00
Friday	09:00 - 19:00

Ana Paula Barros - Nutrição Materno e Infantil

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