15/09/2020
QUIBE umas das gostosuras saudáveis preferidas do nosso cardápio, pensando sempre nos melhores ingredientes para as preparações o TRIGO para quibe é um deles.
Um cereal integral rico em fibras, que ajuda na digestão, proporciona saciedade e ainda evita picos de açúcar no sangue. É rico em vitaminas do complexo B que atuam no metabolismo e vitamina E que age como antioxidante.
Dentre os minerais estão presentes o zinco, que colabora com processos cerebrais e atua no sistema imunológico, potássio que favorece os hipertensos, além de magnésio e selênio. É rico em carboidratos que fornece muita energia, tem um ótimo teor de proteína ajudando no processo de construção e manutenção dos tecidos do organismo, pobre em gorduras, o que favorece na escolha desse ingrediente para tornar essa gostosura ainda mais saudável.
Curiosidade: esse cereal também é conhecido como triguilho ou bulgur, muito utilizado em países orientais, especialmente Turquia, Paquistão e na cozinha sírio-libanesa, tem uma longa tradição, pois é um alimento conhecido desde o tempo dos babilônios.
Não deixe de apreciar essa iguaria e usufruir dos seus benefícios.
