Karina Dardengo Nutricionista Esportiva

Karina Dardengo Nutricionista Esportiva Emagreça comendo o que você gosta.

Além de vários outros prejuízos, retirar carboidrato da dieta te deixa mal humorada!Eu hein 🙅🏼‍♀️Me deixa aqui quietinha...
23/02/2022

Além de vários outros prejuízos, retirar carboidrato da dieta te deixa mal humorada!

Eu hein 🙅🏼‍♀️
Me deixa aqui quietinha comendo meu pãozinho, sendo feliz e emagrecendo! 😜💋

Ontem teve jogo da discórdia no BBB, e essa é a minha participação e contribuição no jogo 😅😂Alguém concorda ou estou sab...
23/02/2022

Ontem teve jogo da discórdia no BBB, e essa é a minha participação e contribuição no jogo 😅😂

Alguém concorda ou estou sabonetando? 🐍🪴🙂❤️

Quando alguém pensa em emagrecer, qual a primeira "idéia" que ela tem?"vou parar de comer pão";"ixi, vou tirar arroz e f...
23/02/2022

Quando alguém pensa em emagrecer, qual a primeira "idéia" que ela tem?

"vou parar de comer pão";
"ixi, vou tirar arroz e feijão do meu prato".

E muitas outras relacionadas com a exclusão do carboidrato da dieta e do dia a dia.

Mas além de gostoso o carboidrato é a nossa principal fonte de energia.
Na ausência dele seu organismo entra em um "modo adaptativo", reduz o metabolismo 🐢🐌, diminue a imunidade 🤒 e altera o humor 😡. O que certamente te atrapalharia no processo de emagrecimento.

E justamente por entender a sua importância na alimentação, resolvi criar esse movimento a favor dele, foi pensado para que esse preconceito diminua (ou quem sabe nem exista) e as pessoas entendam que dá sim para emagrecer comendo carboidrato.

EQUILÍBRIO é palavra chave!

Karina Dardengo
Nutricionista
CRN-ES 14100269

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Sabe quando bate aquela dúvida na hora de montar um prato mais saudável, principalmente em restaurante?!Vim aqui te most...
21/02/2022

Sabe quando bate aquela dúvida na hora de montar um prato mais saudável, principalmente em restaurante?!

Vim aqui te mostrar uma IDÉIA de como fazer para você não se perder na hora da escolha dos alimentos. São recomendações gerais, caso queira algo mais especíifco, as quantidades devem ser ajustada individualmente, ta ok?!

Só passar para o lado e conferir algumas opções de alimentos para ajudar a compor o prato.

😘

Karina Dardengo
Nutricionista
CRN-ES 14100269

Calma, Respira, Relaxa novinha!🍌Banana é fruta sim!Antes de tudo quero reforçar que sou uma defensora de uma alimentação...
21/02/2022

Calma, Respira, Relaxa novinha!

🍌Banana é fruta sim!
Antes de tudo quero reforçar que sou uma defensora de uma alimentação saudável e rica em frutas e vegetais, como bem já deu para perceber por aqui.

💡Minha intenção com essa frase é justamente chamar atenção para essa monotonia alimentar e te fazer sair da zona de conforto de sempre escolher a banana como única opção de fruta para consumir.
Não quer dizer que você não possa consumi-la. É gostosa, prática, tem seus benefícios? SIM! Mas que ela não seja sua única escolha. VA RI E DA DE! Você precisa variar o consumo dos alimentos.

📚A saber:
A ingestão de nutrientes, propiciada pela alimentação, é essencial para a boa saúde. Igualmente importantes para a saúde são os alimentos específicos que fornecem os nutrientes.
Vários estudos mostram, por exemplo, que a proteção que o consumo de frutas ou de legumes e verduras confere contra doenças do coração e certos tipos de câncer não se repete com intervenções baseadas no fornecimento de medicamentos ou suplementos que contêm os nutrientes individuais presentes naqueles alimentos. Esses estudos indicam que o efeito benéfico sobre a prevenção de doenças advém do alimento em si e das combinações de nutrientes e outros compostos químicos que fazem parte da matriz do alimento, mais do que de nutrientes isolados.

💊Suplementação deve ser usada com responsabilidade e objetividade.

👍Portanto se você só TINHA como opção de fruta para consumir, a banana, te desafio a dar uma chance para as outras frutas também (e aqui estendo o convite para outros vegetais e alimentos saudáveis também). Bora?



Karina Dardengo
Nutricionista
CRN-ES 14100269

Emagrecimento definitivamente não tem relação com restrição, exclusão de determinado alimento, passar fome, viver de ven...
21/02/2022

Emagrecimento definitivamente não tem relação com restrição, exclusão de determinado alimento, passar fome, viver de vento, fazer fotossíntese!

Nutrição é inclusão! É comer, é comida!

Quanto melhor e mais variada for a sua alimentação melhor será o funcionamento do seu corpo. Não comer só piora o processo. E é comendo (bem) que se emagrece.

Por isso resolvi criar esse movimento e para que o ato de COMER seja algo normal e não motivo de sofrimento. Para que você entenda que não precisa ter medo da comida. Ela é sua aliada nesse processo.

Karina Dardengo
Nutricionista
CRN-ES 14100269

TAPIOCA x PÃO FRANCÊS x PÃO INTEGRAL🤔Dúvida muito comum: trocar o pão francês por tapioca por acreditar que ela seja mai...
21/02/2022

TAPIOCA x PÃO FRANCÊS x PÃO INTEGRAL

🤔Dúvida muito comum: trocar o pão francês por tapioca por acreditar que ela seja mais saudável e por isso seja melhor para emagrecer. E trocar pão francês pelo integral para emagrecer.

🍞Bom, caso você não tenha algum grau de sensibilidade ao glúten presente no trigo utilizado para fazer o pão francês, não vejo necessidade na troca (pensando em emagrecimento) porque a composição é muito parecida, como podemos ver na imagem. É o famoso trocar 6 por meia dúzia. Então pode comer o pãozinho.

⚠️O ponto de atenção aqui é consumir tanto o pão francês quanto a tapioca com fontes de fibra, proteína ou gordura boa, a fim de reduzir o impacto na glicemia, já que ambos possuem um alto índice glicêmico. O pão integral embora seja integral, só vai impactar na glicemia se tiver grãos inteiros nele. A farinha integral sozinha não tem essa competência.

💡 Portanto, o importante é entender que não dá para generalizar uma informação e tomá-la como verdade absoluta para todo mundo. A verdade é que depende. Depende da quantidade consumida, do objetivo, da refeição em que é consumido, dos alimentos consumidos juntos, dentre outros fatores.

Consumir com equilíbrio ainda é a melhor opção. E se você não sabe qual seria a melhor opção para você, consultar a Nutri te ajudaria a adequar a qualidade da sua alimentação 😉.

Karina Dardengo
Nutricionista
CRN-ES 14100269

Vamos falar sobre valores?Quando decidi voltar a trabalhar com atendimentos, passei por um processo de autoconhecimento ...
21/02/2022

Vamos falar sobre valores?

Quando decidi voltar a trabalhar com atendimentos, passei por um processo de autoconhecimento para que então meu posicionamento fosse construído.

E como fiz isso?

Estudando meu público (quem eu queria ajudar através da minha profissão), através de conhecimento técnico-cientíifco (o que eu gosto de estudar e tenho experiência) e também através das minhas vivências, vi que alguns valores meus "falavam mais alto". Não quer dizer que sejam os únicos, mas são os que prevalecem na minha conduta, na tomada de decisão e no meu dia a dia de atendimento.

Vamos falar um pouco mais sobre cada um:

1) EMPATIA
Por já ter passado por um processo de emagrecimento, sei exatamente o que meu paciente pensa, o que passa na cabeça durante o processo, as dúvidas, os medos. Já ter estado naquele lugar de dor me tornou uma profissional muito mais empática e humana. Hoje me dedico a estudar e aplicar maneiras de amenizar e acelerar o processo que envolve o emagrecimento de forma simples e eficaz.

2) LIBERDADE
Quero que a nutrição liberte vocês de preconceitos em relação a alimentação ou determinado alimento (isso pode aquilo não, isso engorda aquilo emagrece, por exemplo), nada engessado sabe?! Quero que você saiba se alimentar bem independente de uma folha de papel ou prescrição. Liberdade em poder comer o que quiser, com consciência.
Que tal pensar um pouco fora da caixinha?

3) QUALIDADE
Comer bem é fundamental! Então uma nutrição com consumo de alimentos variados fazem muito sentido pra mim e na minha conduta.

4) EQUILÍBRIO
Acredito que extremismo e terrorismo nutricional não funciona e nem são sustentáveis a longo prazo, por isso, da sim para comer o que gostamos, sem neuras e paranóias, mas com consciência.

5) LEVEZA
Impor condutas que não se adaptam a sua realidade não combinam comigo. Uma evolução que acontece de forma leve e gradual tende a ser constante, gerando mudanças reais e criando hábitos saudáveis.

Um beijo 😘

Karina Dardengo
Nutricionista
CRN-ES 14100269

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Vila Velha, ES

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