05/05/2020
МИФЫ О ЕДЕ И ДИЕТАХ 🥦🥩🥙
⠀
Сегодня все больше людей осознанно подходят к своему питанию. Одни садятся на диеты, другие отказываются от пищи животного происхождения, от глютена, ГМО, глутамата натрия и т. д. 🍽
⠀
Давайте проведем небольшой ликбез, чтобы лучше знать о том, что мы едим.👇
⠀
Правда или миф❓
⠀
1️⃣Глутамат натрия чрезвычайно вреден - это миф.🍟 🍔🍿
В течение дня с обычной пищей взрослый человек потребляет его в количестве 5–10 граммов, и потому, если немного добавить глутамат в блюдо для усиления мясного вкуса, ничего плохого не случится.
⠀
2️⃣Существуют полезные и вредные калории - миф.🍡🥒🍕
Все определяется их количеством, балансом нашего рациона и образом жизни.
В среднем вклад пищевых компонентов в энергетическую ценность рациона взрослого здорового человека распределяется таким образом: примерно 55% приходится на углеводы, 33% на жиры и 14% на белки. Если человек потребляет больше калорий, чем ему необходимо для поддержания привычной активности, или если пищевой баланс нарушен, то все «излишки» питательных веществ будут откладываться в жировой ткани, чего люди обычно стараются избегать. С этой точки зрения «плохие» калории — это лишние калории.
⠀
3️⃣Человеку не свойственно есть мясо как биологическому виду - миф.🥩🍗🍖
Рост мозга и трудовая деятельность начались именно тогда, когда наши предки стали есть много мяса. С этого момента количество мяса в диете только возрастало — два с половиной миллиона лет подряд. Так что современный человек создан не вегетарианством, а всеядностью, которая подразумевает и мясо.
⠀
Узнали что-то новое? Делитесь в комментариях.
⠀
#зож #здоровье #белмедпрепараты #лекарства
