09/06/2022
Заменители сахара: ЗА и ПРОТИВ⚖
⠀
Когда люди начали осознавать, что сахар негативно отражается на здоровье😨, особую популярность стали приобретать естественные заменители сахара. Однако многие из них имеют не только плюсы➕, но и минусы➖.
⠀
☝Например, фруктоза не вызывает чувство голода, но и не влияет на ощущение сытости, а значит, поощряет переедание.
Тем не менее, поскольку фруктоза не влияет на уровень глюкозы в крови у людей с диабетом, она все чаще используется во многих продуктах, которые разрешены при этом заболевании. Таким образом, она входит в их рацион.
В настоящее время проводятся исследования по изучению безопасности фруктозы у лиц с диабетом.
⠀
✅ Сироп агавы🌾 содержит большое количество фруктозы, которая может вызвать повышение уровня холестерина и кишечны е расстройства.
⠀
✅ Черная патока (мелисса)🌱, которую добывают из сахарного тростника, богата такими микроэлементами, как железо, цинк, кальций, медь, но в составе также много фруктозы.
⠀
✅ Рисовый сироп🌿 не содержит фруктозу, но у него очень высокий гликемический индекс(резко повышает уровень сахара в крови).
⠀
✅ Мед🍯 обладает антибактериальными свойствами и способствует оздоровлению пищеварительной системы, но тоже содержит фруктозу, поэтому следует контролировать его потребление.
⠀
✅ Стевия🎋 некалорийна и на повышает уровень сахара в крови, а также снижает высокое артериальное давление, что было доказано результатами нескольких исследований. Однако есть у нее и минус: она не ослабляет тягу к сладкому.
⠀
✅ Кленовый сироп🍁 содержит мало фруктозы, в нем есть антиоксиданты и минералы, но он способен быстро повышать сахар в крови.
⠀
✅ Еще один заменитель сахара - ксилит. Он есть во многих фруктах и ягодах, не так калориен, как сахар, его можно употреблять при сахарном диабете, так как он не повышает уровень глюкозы в крови. Однако он может оказывать слабительное действие.
⠀
☝Покупая эти продукты, читайте состав: производитель могут смешивать полезные вещества с вредными наполнителями.
⠀
Следите за питанием и будьте здоровы💞
